Omletă bogată în fibre și proteine. O rețetă sănătoasă pentru un mic dejun energizant / Ai nevoie de ouă, spanac, ardei și fulgi de ovăz

Dacă îți dorești un mic dejun echilibrat, care să îți ofere energie pentru întreaga zi, această omletă bogată în fibre și proteine este alegerea perfectă.

Simplu de preparat, cu ingrediente accesibile, este ideală pentru cei care vor să combine gustul delicios cu beneficiile nutriționale, conform Indian Healthy Recipes.

Ingrediente:

• 3 ouă mari
• 100 g spanac proaspăt sau congelat
• 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 50 g brânză feta sau telemea (opțional)
• 2 linguri de fulgi de ovăz
• 1 lingură de semințe de in măcinate
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• Sare și piper după gust
• Ulei de măsline sau unt pentru prăjit

Mod de preparare:

1. Într-un bol, bate ouăle împreună cu fulgii de ovăz și semințele de in. Acestea adaugă fibre și proteine în plus, oferindu-ți senzația de sațietate pentru mai mult timp.
2. Într-o tigaie, încălzește puțin ulei de măsline sau unt și sotează ceapa împreună cu ardeiul până devin moi.
3. Adaugă spanacul și lasă-l să se înmoaie câteva minute. Dacă folosești spanac congelat, asigură-te că îl scurgi bine înainte.
4. Toarnă amestecul de ouă peste legume și amestecă ușor, pentru a obține o consistență pufoasă.
5. După ce omleta începe să se închege, presară brânza feta pe deasupra și asezonează cu sare și piper după gust.
6. Gătește omleta la foc mic până este complet gătită și brânza s-a topit ușor.

Beneficii nutriționale:

Această omletă este o sursă excelentă de proteine datorită ouălor și brânzei feta, iar fulgii de ovăz și semințele de in adaugă un plus de fibre, esențiale pentru o digestie sănătoasă. Spanacul și ardeiul roșu sunt bogate în vitamine și antioxidanți, ceea ce face această rețetă o alegere excelentă pentru un mic dejun nutritiv.

Este perfectă pentru un început de zi sănătos și echilibrat!

Sursa foto: rawpixel.com