FOTO: Dreamstime/Abc4foto
Numele său – care este oarecum nefericit – este Chlorella vulgaris. Nici povestea sa de fundal nu este prea apetisantă. E vorba despre o algă de apă dulce utilizată pentru a curăța ape uzate. Acum a fost „rebranduită”, dacă se poate spune așa, iar aceeași plantă microscopică ce a fost folosită pentru a curăța canalizările ar putea acum să îți curețe și pielea, scrie NYPost.
„Chlorella este un aliment plin de nutrienți, o algă verde, cu potențialul de a fi numită următorul «superaliment»”, a declarat dieteticianul Roxana Ehsani pentru Fortune. Este bogată în proteine, acizi grași omega-3 și vitamine și minerale precum B12, B6, C, D, folat, vitamina K, fier, zinc, cupru, calciu, potasiu și magneziu, conform unui studiu din 2020.
„Susținătorii spun că aceasta ar putea preveni și/sau trata o multitudine de probleme de sănătate, inclusiv cancer, hepatita C, boala hepatică grasă non-alcoolică, răceala comună, astmul, toxicitatea cu plumb, îmbătrânirea, sindromul premenstrual, sindromul metabolic, ulcerele peptic, și factorii de risc cardiovasculari”, a scris dieteticianul Toby Amidor în Today’s Dietitian.
Posibile efecte benefice
Cercetările au arătat că proprietățile antioxidante ale microalgelor pot avea efecte detoxifiante, pot stimula imunitatea și pot scădea colesterolul. Unele studii au descoperit chiar că poate combate depresia. Deja populară în Japonia și Coreea de Sud, unde este folosită în suplimente și smoothie-uri, poate fi găsită în magazinele de produse naturiste din SUA sub formă de pulbere verde închis sau tablete.
Dar nu te aștepta să aibă gustul unei salate delicioase de alge. Primii care au gustat-o au descris-o ca având un gust „pământiu”, „amărui” sau „fishy” (de pește). Astfel, Ehsani recomandă să o amesteci într-un suc, aluat sau smoothie pentru a masca gustul.
Amidor a avertizat că Chlorella vulgaris nu este pentru toată lumea. Poate cauza probleme stomacale și sensibilitate la expunerea soare. Ar trebui evitată de persoanele care iau medicamente anticoagulante.
Nu luați Chlorella vulgaris înainte de a vorbi cu medicul despre asta.
