Sursa foto: Pexels
Când ninge, frumusețea iernii vine, la pachet, și cu… înghețată și bomboane de zăpadă. Iată, potrivit allrecipes.com, în ce moduri poți folosi minunile iernii pentru a crea delicii dulci.
Cum ne bucurăm de zăpadă? În afara activităților în aer liber, precum săniușul și făcutul omuleților și îngerilor de zăpadă, când vine timpul să intrăm în casă, zăpada poate veni și ea cu noi, sub formă de înghețată și bomboane de zăpadă.
Adăugarea zăpezii la activitățile de iarnă pentru familie, atât în aer liber, cât și în bucătărie, poate fi foarte amuzantă. Cu câteva ingrediente simple, poți crea o înghețată de zăpadă delicioasă.
Multe rețete de înghețată de zăpadă folosesc lapte condensate. Așadar, ține câteva conserve în cămară, pentru cazurile când zăpada vine fără să te aștepți.
Pregătește rapid zăpada pentru a prepara înghețată
Va trebui să te miști rapid atunci când aduni zăpadă pentru înghețata ta, astfel încât să nu se topească atunci când o aduci în casă. În loc să aduci zăpada și să te grăbești să găsești ingredientele pentru înghețată, asigură-te că ai toate ingredientele necesare pregătite și gata de folosit. Adună laptele sau smântâna, zahărul și, de asemenea, mixurile tale preferate, cum ar fi căpșuni, afine, siropuri, bomboane sau fulgi de ciocolată. Ai putea chiar să iei în calcul să prepari afară înghețata, astfel încât zăpada să nu se topească.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Dacă zăpada începe să se topească atunci când o aduci în casă, pune-o într-un recipient și pune-l în congelator pentru a o răci din nou.
Evită zăpada murdară
Dacă știi că va ninge, poți să te pregătești punând un recipient curat și nou afară, pentru a colecta zăpada. Dacă nu, asigură-te că aduni zăpadă de la primii 2-3 cm, pentru a fi sigur că zăpada nu a intrat în contact cu iarba, care ar putea fi tratată cu îngrășăminte sau alte substanțe chimice.
Cumpără o găleată specială pentru înghețata de zăpadă și ține-o separată de alte găleți, astfel vei ști că este sigură pentru alimentație. Și, întotdeauna, stai departe de zăpada murdară.
Înghețata de zăpadă necesită ceva abilități de bucătar
Așa cum se întâmplă și în cazul înghețatei normale, tipul de zăpadă și cât de rece este poate fi foarte important. Un amestec mai uscat de zăpadă ar putea necesita mai mult lapte/smântână, în timp ce zăpezile mai umede ar putea necesita mai puțin. Ajustează rețetele în funcție de tipul de zăpadă pentru cele mai bune rezultate. Dacă înghețata de zăpadă devine prea lichidă pe măsură ce adaugi ingredientele, redu cantitatea respective, până când obții consistența dorită.
Dacă adaugi prea mult lichid și nu poți să o transformi în înghețată solidă, adaugă mixurile și anunță-ți copiii, prietenii și familia că ai făcut milkshake-uri de zăpadă. Dă-le copiilor paie și rețeta este salvată.
Păstrează zăpada, dacă în zona ta nu ninge prea des
Dacă locuiești într-un loc unde nu ninge prea des, poți îngheța zăpada, pentru a prepara, mai târziu, înghețată. Deși ar părea simplu doar să pui zăpada în congelator, aceasta se va transforma într-un bloc mare de zăpadă. Îngheață zăpada într-un recipient (cele pentru înghețată funcționează excelent). Când îl deschizi, mai târziu, taie bucăți din ea sau folosește o mașină de făcut gheață rasă. Consistența nu va mai fi pulbere, ca zăpada inițială, dar poți adăuga siropuri pentru a face înghețată.
Pentru distracție, îngheață și niște zăpadă în formă de bulgări, pentru o luptă cu zăpadă improvizată… vara. Lasă-i să se dezghețe puțin înainte de a-i arunca, pentru a nu fi prea tari.
Fă bomboane de zăpadă
O altă opțiune amuzantă de iarnă este să faci „zahăr de zăpadă”. Ai nevoie de doar două ingrediente – sirop de arțar și zăpadă curată – bomboanele de sirop de arțar necesită un adult care să toarne siropul fierbinte.
Este sigur să mănânci zăpadă?
Prinderea fulgilor de zăpadă din aer, adunarea unei cantități de fulgi proaspeți de pe pământ și prepararea înghețatei de zăpadă – toate aceste activități sunt o tradiție, ceva ce am făcut cu toții (și vom face în continuare) în timp ce ne bucurăm de zilele iernii. Dar în mintea ta s-ar putea să apară întrebarea dacă zăpada care cade din cer este cu adevărat sigură de mâncat, având în vedere că aerul nu este tocmai cel mai curat loc din mediu.
Așadar, dacă fumul și smogul din cer nu sunt bune pentru plămânii noștri, zăpada este sigură de mâncat? Pe scurt, da, zăpada poate fi sigură de mâncat, dar trebuie să ții cont de câteva lucruri.
În primul rând, zăpada acționează ca un purificator de aer. Primii fulgi pot ajuta la curățarea aerului de poluanți. Este mai bine să mănânci zăpada acumulată după prima oră de ninsoare.
În loc să răzuiești zăpada de pe capotele mașinilor sau de pe mesele și băncile de afară, pune boluri curate pentru a colecta zăpada. Astfel, fulgii vor cădea direct în bolul tău și înghețata de zăpadă va fi mai ușor de făcut.
În final, nu mânca prea multă zăpadă. Indiferent cât de mult încerci, zăpada pe care o aduni va avea probabil unele substanțe poluante în ea. Majoritatea oamenilor au stomacuri puternice și nu vor avea probleme cu înghețata de zăpadă, dar se recomandă, pentru siguranță, să nu faceți excese.
