Gulaș tradițional și atmosferă de sărbătoare, sâmbătă, la Timișoara / Festivalul Gulașului aduce nouă ceaune și gusturi autentice la Casa Calfelor din orașul de pe Bega

Timișorenii sunt invitați sâmbătă, 14 iunie, la un festin culinar organizat în curtea Casei Calfelor, unde va avea loc Festivalul de Gulaș 2025. Pregătirile încep de la ora 09:00, când bucătarii se apucă de tăiat legume proaspete, aleg cele mai potrivite condimente și pregătesc carnea pentru nu mai puțin de nouă ceaune de gulaș tradițional, arată Radio România Reșița.

Atmosfera devine cu adevărat savuroasă după ora 12:30, când este servită masa. Participanții vor putea gusta un gulaș fierbinte, fiert la foc domol, exact așa cum se pregătește în comunitățile unde tradiția încă dictează ritmul bucătăriei.

Preparatul va fi acompaniat de bere rece și de o atmosferă relaxată, cu muzică și discuții între oameni pasionați de gastronomie și obiceiuri locale.

Casa Calfelor se transformă, pentru o zi, într-un spațiu al gustului și convivialității. Festivalul promite o experiență autentică, unde gulașul este pretextul perfect pentru ca localnicii și vizitatorii să se adune în jurul unei mese comune.

Evenimentul îmbină tradiția culinară cu spiritul comunității și readuce în centrul orașului o bucată din identitatea gastronomică a regiunii.