Friteuză cu aer cald versus cuptor: Care este mai economic / Analiză comparativă între cele două electrocasnice, în cazul unor preparate clasice: pui, cartofi prăjiți sau tort

Friteuzele cu aer cald sunt din ce în ce mai populare, promițând gătit rapid și consum redus de energie. Dar sunt ele cu adevărat mai economice decât un cuptor tradițional? Un test comparativ a analizat consumul de energie, costurile și rezultatele culinare pentru patru preparate clasice: pui la cuptor, cartofi prăjiți, un cartof copt și un tort.

Air Fryer: Consum mai mic, dar capacitate limitată

Steph Kipling, de la publicația Which, explică: „Pe scurt, da. Cercetarea noastră a constatat că poți face economii considerabile de energie cu un air fryer comparativ cu un cuptor, mai ales dacă gătești cantități mici. Am descoperit că, de multe ori, air fryer-ul folosea mai puțin de jumătate din energia consumată de un cuptor, iar rezultatele erau la fel de gustoase”.

Totuși, pentru cantități mai mari de mâncare, economia se diminuează, deoarece friteuza cu aer cald are un spațiu limitat și necesită gătit în mai multe tranșe.

Friteuză cu aer cald versus cuptor: Care consumă mai puțină energie?

Testul s-a bazat pe un preț al energiei electrice de 1,55 lei per kWh. Iată rezultatele:

Pui la cuptor:

• Cuptor: 1,78 lei – carnea a ieșit puțin uscată.
• Air fryer: 0,86 lei – carne fragedă, economie anuală de aproximativ 50 lei.

Cartofi prăjiți:

• Air fryer: 0,46 lei pentru două porții, de aproape trei ori mai economic decât cuptorul.
• Cuptor: consum și timp mai mari.

Cartof copt:

• Air fryer: folosește doar o treime din energia unui cuptor, dar poate găti doar un singur cartof pe rând.

Tort:

• Air fryer: 0,34 lei și timp redus de coacere.
• Cuptor: 1,09 lei, dar poate găti un tort mai mare.

Așadar, care este alegerea corectă?

Un air fryer poate reduce semnificativ costurile energetice pentru porții mici, dar investiția inițială poate varia între 170 lei și 1.600 lei. Dacă gătești cantități mari sau preparate complexe, un cuptor tradițional poate fi în continuare alegerea mai eficientă.

Așadar, dacă vrei economie și rapiditate, air fryer-ul este o opțiune excelentă. Dacă gătești pentru mai multe persoane, cuptorul rămâne un aliat de încredere în bucătărie.