FOTO: Dreamstime/Alexey Stio
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a revizuit în urcare estimările privind producția globală de cereale pentru anul 2025. Potrivit celui mai recent raport, publicat în luna octombrie, producția totală ar urma să ajungă la 2,971 miliarde de tone, cu 10,1 milioane de tone mai mult decât previziunile anterioare, ceea ce reprezintă o creștere de 0,3%, scrie farmer.pl.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Aceasta este cea mai mare creștere anuală înregistrată din 2013, producția globală fiind acum cu 3,8% mai mare decât în 2024. Revizuirea pozitivă reflectă îmbunătățiri la toate culturile majore – grâu, porumb și orez, în această ordine.
Grâul: Australia și Europa conduc creșterea
Producția mondială de grâu este estimată la 809,7 milioane de tone, în creștere cu 0,6% față de luna precedentă și cu 1,3% peste nivelul din 2024.
Cele mai mari ajustări pozitive vin din Australia, unde ploile din iulie și august au îmbunătățit semnificativ perspectivele după un început de sezon secetos. Prognoza pentru 2025 este acum comparabilă cu media ultimilor cinci ani.
Creșteri ușoare au fost raportate și în Uniunea Europeană și Rusia, unde randamentele sunt mai ridicate decât se anticipa inițial.
Porumbul american atinge un nivel istoric
FAO estimează că producția globală de cereale furajere (porumb, orz, sorg) va ajunge la 1,605 miliarde de tone, în creștere cu 0,3% față de luna trecută și cu 91,7 milioane de tone mai mult decât în 2024.
Principalele creșteri provin din Brazilia, unde randamentele sunt peste așteptări, și din China continentală, potrivit datelor oficiale publicate recent. În Statele Unite, extinderea suprafețelor cultivate a compensat scăderea ușoară a randamentelor.
Producția americană de porumb este estimată la 427,1 milioane de tone, cel mai ridicat nivel din istorie. SUA ar urma să asigure o treime din producția mondială, cea mai mare pondere de la 2016 încoace.
Aceste rezultate compensează scăderile din Uniunea Europeană, afectată de secetă și valuri de căldură, și din Mexic, unde datele oficiale arată o reducere a suprafețelor cultivate.
Orzul și sorgul, în ușoară revenire
Previziunile pentru orz și sorg au fost, de asemenea, revizuite în creștere, datorită condițiilor meteorologice mai favorabile din Australia. Specialiștii FAO estimează că randamentele pentru aceste culturi vor continua să crească, contribuind la echilibrarea pieței mondiale a furajelor.
Orezul: India compensează pierderile din Pakistan
Pentru orez, FAO a redus temporar prognoza pentru Pakistan cu 0,6 milioane de tone (echivalent orez măcinat), după inundațiile severe din provincia Punjab, principala regiune producătoare a țării.
Scăderea este însă compensată de o creștere de 1,6 milioane de tone în India, unde sezonul agricol Kharif a evoluat peste așteptări, în ciuda deficitelor de precipitații din est și nord-est și a inundațiilor din nord-vest.
Per total, producția globală de orez este estimată să atingă un nivel record de 556,4 milioane de tone în sezonul 2025/2026. Aceasta reprezintă o creștere de 1 milion de tone față de prognoza din septembrie și un avans anual de 1,2%.
Un an agricol promițător, dar cu provocări regionale
Specialiștii FAO avertizează că, deși perspectivele globale sunt pozitive, disparitățile regionale rămân semnificative. În timp ce unele țări din emisfera sudică se bucură de recolte record, altele se confruntă cu secetă, inundații și efectele tot mai vizibile ale schimbărilor climatice.
Raportul FAO subliniază nevoia de adaptare a sistemelor agricole la noile condiții climatice și de investiții în reziliență pentru a menține stabilitatea aprovizionării globale cu cereale.
