FOTO: Dreamstime/ Engdao Wichitpunya
În ultimii ani, dieta cu sucuri a devenit o opțiune tot mai populară printre cei care caută o detoxifiere rapidă sau o metodă de slăbit înainte de un eveniment. Principiul este simplu: fructele și legumele sunt stoarse, iar sucul obținut înlocuiește complet mesele solide.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Susținătorii acestei diete cred că astfel organismul primește un aport ridicat de vitamine, minerale și antioxidanți, fără a fi încărcat cu alimente greu de digerat. Acest proces ar contribui la detoxifierea naturală a corpului și la arderea grăsimilor. Totuși, regimul nu este ușor de urmat și implică mai multe limitări.
Pentru a preveni sau diminua efectele adverse, dieteticianul Amy Stephens recomandă un aport zilnic de minimum 1.000–1.200 de calorii, chiar și pe parcursul unei cure cu sucuri. Ea sugerează, de asemenea, evitarea antrenamentelor fizice intense și adăugarea de proteine sau grăsimi sănătoase în smoothie-uri, pentru un plus de energie, arată NY Post.
Stephens avertizează că, deși curele prelungite pot fi riscante, sucurile proaspăt presate rămân o sursă concentrată de vitamine, minerale și antioxidanți, atunci când sunt integrate corect în dietă.
Preparate acasă sau comandate gata făcute
Prepararea sucurilor acasă, din ingrediente proaspete, este considerată cea mai bună opțiune. Un blender de înaltă calitate poate transforma rapid fructele și legumele în băuturi nutritive. Totuși, nu toată lumea are timpul sau dispoziția necesară pentru a tăia, amesteca și spăla zilnic ustensilele.
În aceste cazuri, variantele de sucuri presate la rece, poate chiar livrate direct acasă, pot fi o soluție convenabilă. Acestea oferă un mod rapid de a suplimenta dieta cu fibre, vitamine, minerale și antioxidanți, fără efort suplimentar.
Alegerea corectă contează
Deși curele cu sucuri nu reprezintă o soluție magică pentru sănătate, ele pot fi o metodă eficientă de a crește aportul de nutrienți pe termen scurt. Important este să fie consumate cu moderație, să fie diversificate ca ingrediente și să nu înlocuiască alimentația echilibrată pe termen lung.
Specialiștii subliniază că echilibrul și calitatea ingredientelor sunt esențiale. Fie că optezi pentru prepararea acasă sau pentru livrări gata făcute, cheia este să alegi combinații care îți oferă energie și îți susțin starea de bine.
Un program scurt, dar restrictiv
Majoritatea planurilor de slăbit bazate pe dieta cu sucuri durează cel mult șapte zile. Motivul principal este lipsa proteinelor și a altor nutrienți esențiali. Chiar dacă anumite legume, precum broccoli sau spanacul, conțin proteine vegetale, acestea nu sunt suficiente pentru necesarul zilnic.
Marele avantaj este flexibilitatea ingredientelor. Legumele și fructele se pot combina în funcție de gust și toleranță, iar rețetele pot fi adaptate cu ușurință. Totuși, consumul exclusiv de lichide poate duce la senzația constantă de foame și la apariția poftelor alimentare.
Ce lipsește dintr-o dietă cu sucuri
Regimul poate priva organismul de nutrienți importanți, precum fierul, grăsimile sănătoase (inclusiv acizii grași Omega-3) și proteinele în cantitate suficientă. Lipsa acestora afectează producția hormonală, sănătatea creierului și menținerea masei musculare. În consecință, pot apărea oboseala, scăderea energiei și tulburări de concentrare.
Slăbire rapidă, dar fără efect pe termen lung
Deși dieta cu sucuri poate duce la pierderea rapidă a câtorva kilograme, efectul este de obicei temporar. Odată reluate obiceiurile alimentare obișnuite, greutatea revine. Există unele dovezi că un program scurt, de trei zile, ar putea aduce beneficii pentru sănătatea intestinului, dar nu există garanții pe termen lung.
Cine ar trebui să evite dieta
Specialiștii avertizează că acest tip de regim nu este recomandat femeilor însărcinate sau care alăptează, copiilor și adolescenților, persoanelor aflate în convalescență, celor cu afecțiuni renale sau hepatice, pacienților cu epilepsie, anemie sau tensiune scăzută, dar și celor cu istoric de tulburări alimentare.
Recomandarea specialiștilor: echilibru alimentar
Fructele și legumele sunt esențiale într-o dietă sănătoasă, însă sucul lor contează doar ca una dintre cele cinci porții zilnice recomandate, deoarece lipsește fibra alimentară prezentă în forma integrală.
O alimentație echilibrată înseamnă o combinație corectă de proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase. Specialiștii recomandă consumul zilnic de legume, fructe, leguminoase, cereale integrale, proteine slabe și cantități moderate de grăsimi de calitate, precum uleiul de măsline sau avocado. Produsele bogate în zahăr adăugat și grăsimi trans ar trebui limitate la ocazii rare.
