Colaj foto: G4Food/ EAP
De când m-am mutat în Spania (și sunt aproape 8 ani de atunci) am căutat mereu să cumpăr produse alimentare proaspete, cele mai multe de km 0. Nu e imposibil aici pentru că eu locuiesc în aria metroplitană a Barcelonei, o zonă eminamente agricolă cu mici fermieri, cu solare și terenuri de legume. La nici o oră distanță sunt zone întinse de vii, dar și ferme de cereale, crescători de animale, livezi de cireșe, piersici, mere sau pere. În piața itinerantă, de sâmbătă, vin mulți dintre acești fermieri să-și vândă produsele, așa că poți lua o salată care încă are sevă pe cotor sau mere micuțe și mai puțin instagramabile, dar care miros de te atrag ca un magnet.
Există însă și produse mai îndepărtate de zona noastră precum citricele sau avocado, anumite tipuri de roșii care nu se mai cultivă pretutindeni, pe care nu le găsim decât în magazine. Și pentru că noua modă este să încurajăm direct producătorul, de curând am descoperit o platformă spaniolă ce conectează producătorii direct cu clienții. Astfel încât poți comanda direct de pe platformă produse precum mandarine, portocale, din zona Valenciei, cea mai reunumită regiune a Spaniei în acest tip de produse, avocado de pe câmpurile din sudul iberic sau căpșuni direct din Huelva, patria lor.
Să facem cunoștință cu EAP (Europagricultproduct) – Platforma online creată în apărarea agriculturii europene
https://www.facebook.com/reel/682950720770489
Iată cum se autoprezintă aceast magazin on-line: „Primele luni ale EAP au fost o adevărată aventură, dar nu lipsită de provocări. Entuziasmul și încrederea clienților noștri ne-au determinat să creștem mai repede decât ne-am fi imaginat. Am trăit momente intense: de la reorganizarea depozitului nostru pentru a gestiona mai bine comenzile, până la extinderea echipei noastre pentru a asigura un serviciu mai apropiat și mai eficient. Fiecare provocare ne-a învățat ceva nou și ne-a reamintit de ce facem acest lucru: să oferim o experiență transparentă și de calitate, care să conecteze într-un mod unic agricultorii și consumatorii”.
Fructele și legumele vin direct de pe câmp și ajung în casele celor care le-au comandat în 2-3 zile în funcție de distanță. Ceea ce primește agricultorul este un preț corect, mai mare decât cel pe care i l-ar oferi intermediarul sau supermarketul. Clientul, în același timp decât în supermarket, obține produse prospete și gustoase cu origine 100% spaniolă și europeană.
Deși încă la început, platforma se străduiește să devină un lider în conectarea agricultorilor spanioli sau europeni cu consumatorii, revoluționând piața produselor proaspete printr-un model transparent, corect și sustenabil.
Ce am cumpărat la ultima comandă?
2 lăzi de roșii, de variate tipuri și soiuri
1 ladă de mandarine
1 ladă de avocado
1 ladă cu ceapă, cartofi și 2 mănunchiuri de usturoi verde
1/2 ladă de lămâi și un borcan mare de miere de flori de pădure.
Cât m-a costat?
60 de euro cu transport inclus
Dacă luăm în considerare și cheltuielile de transport probabil că la supermarket aș fi plătit tot cam atât, dar trebuie să recunosc și faptul că gustul n-are nicio legătură. Acest avocado este cremos și super aromat, mandarinele dulci și fără sâmburi, roșiile au miros și gust de grădină, iar mierea e ca șerbetul la consistență și are o aromă incredibilă.
M-am bucurat savurând fiecare fructă sau legumă. M-am bucurat și știind că încurajez producătorul direct, plătind un preț corect. Și nici nu a trebuit să le car eu din piață. Și aș fi deosebit de încântată să știu că există tot mai multe astfel de platforme de cumpărături digitale în toată Europa.
