De la risipă la speranță: Banca pentru Alimente Timișoara transformă surplusul alimentar în sprijin pentru comunitate

De Ziua Internațională de Combatere a Risipei Alimentare, Banca pentru Alimente Timișoara atrage atenția asupra efectelor dramatice ale risipei și arată cum hrana salvată poate deveni un ajutor vital pentru mii de oameni aflați în nevoie, relatează Radio Reșița.

Parte din Federația Băncilor pentru Alimente din România, organizația colectează de la producători, distribuitori și retaileri produse aflate aproape de termenul de expirare, cu ambalaj deteriorat sau în surplus, pe care le redirecționează către ONG-uri și beneficiari vulnerabili.

2.500 de tone de alimente salvate în patru ani

De la înființare, în 2020, Banca pentru Alimente Timișoara a reușit să recupereze:

• peste 2.500 tone de alimente, echivalentul a 5 milioane de porții de hrană;

• sprijin pentru peste 90 de organizații socio-educative din județele Arad, Caraș-Severin, Hunedoara și Timiș;

• ajutor indirect pentru mii de persoane vulnerabile.

„Fiecare aliment salvat este o resursă prețioasă. Este hrana care altfel s-ar fi pierdut, dar care devine o speranță pentru cineva care nu are ce pune pe masă”, a declarat Hana Csaszar, președintele Băncii pentru Alimente Timișoara.

Solidaritate și beneficii pentru companii

Organizația colaborează cu peste 30 de companii din domeniul agroalimentar. Pe lângă impactul social, donațiile aduc și avantaje economice, datorită facilităților fiscale prevăzute de Legea 217/2016.

Reprezentanții Băncii pentru Alimente subliniază că acest model de colaborare între mediul privat, sectorul social și societatea civilă demonstrează că există soluții sustenabile pentru reducerea risipei.

Educație pentru schimbarea mentalităților

Pe lângă colectarea de produse, organizația derulează ateliere educaționale în școli, instituții publice și companii. În cadrul acestora, participanții află că peste 49% din risipa alimentară provine din gospodării și că fiecare familie poate contribui prin planificare și cumpărături responsabile.

Atelierele, susținute de parteneri locali, au fost incluse deja în programele Săptămâna Verde și Școala Altfel, iar obiectivul lor este clar: educarea copiilor și profesorilor pentru a înțelege valoarea hranei și importanța combaterii risipei.

„Schimbarea reală începe cu educația. Când un copil înțelege câtă muncă se află în spatele unui aliment, el devine un adult mai responsabil și mai solidar”, transmit reprezentanții organizației.

Ce putem face fiecare dintre noi

• Companiile: redirecționarea surplusului alimentar.

• Familiile: planificarea meselor și folosirea creativă a resturilor.

• Școlile: integrarea temei sustenabilității alimentare în activități educaționale.

• Indivizii: consum conștient și respect față de hrană și resurse.