Sursa foto: G4Food
Vera Maxim, fondatoarea Poem Chocolat, a testat boabe de ciocolată din Peru, Ecuador, Africa, Noua Guinee, Caraibe și din Asia. „Dar cred că cel mai mult mi-a plăcut din regiunea Peru”, a declarat ea, în cadrul producției G4Food Candy Bar. Pentru rezultate de calitate, procesul presupune răbdare și îndemânare. „Ca să simțim ciocolata, le-am spus angajaților mei că patru, cinci ani o să temperăm pe marmură, acum avem mașini de temperat”, a explicat sursa citată.
Sursa foto: G4Food
