Sursa foto: Pexels
În general, înainte de a pleca în vacanță, mulți oameni preferă să-și golească frigiderul și aleg să gătească supe și ciorbe, din rezervele pe care le mai au sau să mănânce gustări reci, din “resturi” de brânză, cașcaval etc. Ei bine, când revin din vacanță, oamenii își pot prepara, potrivit eatingwell.com, o cină rapidă, fără gătit.
În ziua în care se întorc acasă, opțiunile de mâncare sunt puține, pentru majoritatea oamenilor. Aici intervine această rețetă fabuloasă de cină fără…gătit. O salată de linte cu lămâie și feta poate fi varianta ideală. Se prepare rapid și nu necesită deloc gătit, fiind perfectă după o zi lungă de călătorie.
Ingredintele de bază pentru o cină rapidă, fără gătit
Ingredientele de bază — linte, condimente, suc de lămâie și ceapă — sunt, în general, lucrurile pe care le ai mereu în cămară. De la magazinul din colț poți cumpăra, rapid, ingredientele mai perisabile – ardei gras roșu, feta, pătrunjel și castraveți etc.
Deși produsele proaspete sunt ideale, poți folosi și conserve de casă, cum ar fi, de exemplu, ardei gras prăjit. De asemenea, în loc de pătrunjel și mărar proaspăt poți folosi ierburi uscate, peste care adaugi puțin suc de lămâie. pentru a obține cea mai bună aromă.
Brânza feta se poate strica dacă este lăsată mult timp, așa că ar fi bine să ai în casă niște feta marinată. Cuburile de feta marinate sunt conservate, de obicei, în ulei de măsline condimentat, care nu numai că este delicios, dar ajută la conservarea acesteia pentru mai mult timp.
Dacă nu ai castraveți proaspeți poți improviza. Dacă ai murături, taie câteva rondele de castraveți murați. Ideal ar fi să speli puțin, castraveții murați, pentru a mai reduce sarea din ei.
Cina…fără gătire, oricând, o opțiune bună
Chiar și atunci când nu călătorești, și nu te-ai întors din vacanță iar frigiderul tău e gol, poți prepara această salată. Nu doar că are gust bun, dar îți permite să găsești o întrebuințare resturilor alimentare.
Pentru a face din această salată o opțiune de cină ceva mai completă, poți cumpăra, din drum, de la cel mai apropiat magazine, rucola, roșii cherry și niște orz. Amestecate în această salată, toate aceste ingredient îi vor conferi un gust excelent.
Cina…fără gătire, pentru vegetarieni și nu numai
În timp ce lintea este o sursă excelentă de proteine vegetale, poți cumpăra și cârnați sau chiftele vegetale, pentru a adăuga în această salată delicioasă. Evident, dacă nu ești adeptul meniurilor vegetariene, o poți prepara cu brânză, cârnați și/sau chiftele din carne.
De asemenea, dacă vrei ca salata să aibă o consistență ceva mai cremoasp poți adăuga și o lingură de iaurt.
Dacă nu găsești conserve de linte sau nu le preferi, trebuie să știi că și conservele de năut sau fasolea albă pot fi folosite ca ingredinte în această rețetă.
Nutrienții din această cină…fără gătire îți dau o…resetare intestinală
Ca un bonus suplimentar al acestei rețete, mai ales după o călătorie, este faptul că ea îți oferă o… resetare intestinală, atunci când tocmai ce te-ai întors acasă dintr-o călătorie. În special dacă în această călătorie ai ales să mănânci mai multe deserturi, produse de patiserie și alimente bogate, decât o faci în mod normal, este posibil să te confrunți cu o încetinire gastrointestinală, iar această salată ajută. De asemenea, și o călătorie cu avionul poate duce la încetinirea tranzitului gastrointestinal. Cu 11 grame de fibre per porție, această salată poate face lucrurile să reinter în normal. Toate aceste argumente fac din această cină fără gătit, masa perfectă după vacanță.
