Ce se întâmplă în corpul tău atunci când treci la o dietă vegană?/ Poți trăi mai mult și poți fi ferit de boli cornice, dar iată ce alte beneficii, efecte adverse și schimbări mentale și emoționale mai apar

În întreaga lume, tot mai multe persoane adoptă o dietă vegană, din motive de sănătate, etice sau de mediu. Această dietă specială presupune eliminarea tuturor produselor de origine animală – inclusiv carne, lactate, ouă și miere – și se concentrează pe alimentele de origine vegetală, cum ar fi fructele, legumele, cerealele, leguminoasele, nucile și semințele.

Dar trecerea la o dietă vegană înseamnă, potrivit healthshots.com, mai mult decât o schimbare a ceea ce ai în farfurie – poate avea un impact semnificativ asupra sănătății fizice, a stării mentale și chiar asupra mediului. Este esențial să înțelegi cum îți poate afecta corpul această schimbare.

Ce se întâmplă cu corpul tău când adopți dieta vegană?

Trecerea la o dietă vegană poate aduce numeroase beneficii pentru corp, minte și chiar și pentru planetă. Deși pot apărea unele ajustări inițiale sau deficiențe nutriționale, beneficiile pe termen lung pot fi semnificative. Printr-o planificare atentă a meselor și o bună informare, poți face tranziția cu succes și prospera urmând o dietă vegană.

Schimbările resimțite de corp:

• Printre primele efecte observate se numără modificările digestive. O dietă vegană tinde să fie mai bogată în fibre, datorită consumului crescut de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe, conform revistei Frontiers in Nutrition.
• Deși fibrele sunt esențiale pentru o digestie sănătoasă, creșterea bruscă a aportului poate duce temporar la balonare și gaze, pe măsură ce sistemul digestiv se adaptează.

Sfaturi pentru o tranziție ușoară:

• Crește treptat aportul de fibre.
• Hidratează-te corespunzător.
• Include alimente bogate în probiotice, precum varza murată sau iaurtul (dacă nu ești vegan strict), pentru a susține sănătatea intestinului.

Care sunt beneficiile nutriționale ale dietei vegane?

O dietă vegană, dacă este echilibrată, poate aduce multe beneficii pentru sănătate:

• Poate îmbunătăți sănătatea inimii: Dieta vegană este adesea asociată cu un nivel mai scăzut al colesterolului și tensiunii arteriale. Abundența de fructe, legume, cereale integrale și grăsimi sănătoase (din avocado și nuci) contribuie la sănătatea cardiovasculară.
• Susține gestionarea greutății: Mulți observă că pierd în greutate sau își mențin mai ușor greutatea prin dieta vegană, care este în general mai săracă în calorii și grăsimi saturate, potrivit Obesity Medicine Association.
• Creșterea nivelului de energie: O dietă vegană echilibrată, bogată în alimente integrale, poate duce la o creștere a energiei. Mulți oameni raportează că se simt mai vigilenți și energizați după tranziție, probabil datorită aportului crescut de vitamine, minerale și antioxidanți, potrivit Nutrients.

Există efecte adverse ale dietei vegane?

Deși are multe beneficii, o dietă vegană poate duce și la anumite deficiențe nutriționale, dacă nu este bine planificată:

• Vitamina B12: Se găsește aproape exclusiv în produsele de origine animală. Deficiența poate cauza anemie și probleme neurologice. Se recomandă consumul de alimente fortificate sau suplimente.
• Fier: Fierul din plante (fier non-hem) se absoarbe mai greu decât cel din carne. Consumul de alimente bogate în vitamina C ajută la absorbția acestuia. Surse bune de fier vegan: spanac, linte, cereale fortificate.
• Acizi grași Omega-3: Esențiali pentru sănătatea creierului, se găsesc în principal în pește. Veganii pot apela la semințe de in, chia, nuci sau suplimente pe bază de alge, potrivit Advances in Nutrition.

Ce schimbări mentale și emoționale aduce o dietă vegană

• Îmbunătățirea stării de spirit: O dietă bogată în fructe, legume și alimente integrale poate susține sănătatea mentală. Antioxidanții din aceste alimente pot ajuta la reducerea simptomelor de anxietate și depresie, relatează British Medical Journal.
• Satisfacție etică: Mulți vegani simt o împlinire morală prin evitarea produselor de origine animală, susținând bunăstarea animalelor și sustenabilitatea mediului. Acest sentiment pozitiv contribuie la starea generală de bine.

Efecte pe termen lung ale dietei vegane

• Risc redus de boli cronice: Studiile (Journal of Geriatric Cardiology) arată că veganii pot avea un risc mai mic de boli de inimă, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer. Acest lucru este atribuit consumului crescut de fibre și nutrienți și reducerii grăsimilor saturate.
• Longevitate: Unele cercetări sugerează că o dietă pe bază de plante poate contribui la o durată de viață mai mare. Antioxidanții și nutrienții din plante ar putea fi un factor cheie.
• Conștientizare alimentară crescută: Veganismul duce, adesea, la o atenție sporită asupra alegerilor alimentare, promovând obiceiuri mai sănătoase și mai mult gătit acasă.

Așadar, fiecare organism este diferit, iar ascultarea propriului corp este esențială în timpul acestei tranziții. Cu răbdare și informare, trecerea la o dietă vegană poate fi o experiență profund benefică și împlinitoare.