Ce se întâmplă când câinii mănâncă proteină de pui obținută prin fermentație: Cățeii o adoră, știința o aprobă

Ce au descoperit cercetătorii

Studiul s-a desfășurat pe o perioadă de șase luni, timp în care au hrănit câini cu proteina compusă în laboratoare. Cercetătorii au urmărit evoluția câinilor timp de șase luni și au concluzionat că sistemul digestiv al patrupedelor a fost afectat pozitiv de proteină.

Fermentația de precizie a fost folosită în trecut pentru a produce ingrediente precum enzime pentru brânza contrafăcută, vanilie și vitamina B12. Echipa de cercetători a început studiul prin identificarea țesutului muscular al puilor de găină și apoi a fost comparat cu secvența lor ADN. Câinii adulți care au consumat proteina au prezentat efecte pozitive în ceea ce privește metabolismul fecal sau microbiota intestinală. Nu au avut reacții adverse sau alergii la proteină.

„Scopul principal a fost de a furniza o proteină de bază pentru sănătatea animalelor de companie, dar se pare că ar putea exista și un beneficiu secundar datorat fibrelor solubile și fermentabile din produsul celular integral, pentru intestinul gros al câinilor”, a declarat Tomas Belloso, reprezentat al companiei Bond Pet Foods.

Proteina creată prin fermentația de precizie este sigură pentru 40% din mâncarea pentru câini de pe piață.