Când se pregătesc mucenicii/ Cum îi prepară gospodinele în Moldova și Muntenia/ Obiceiul mucenicilor nu există în Ardeal

Multe gospodine preferă să frământe și să coacă mucenicii (în special cei moldovenești, care sunt ca niște colăcei în formă de 8) în seara de 8 martie, pentru ca aceștia să fie proaspeți și gata de a fi duși la biserică pentru sfințire în dimineața zilei de 9 martie.

După ce sunt sfințiți de preot, mucenicii se dau de pomană pentru sufletul morților, dar și pentru belșugul casei și sănătatea familiei.

Tradiția celor 40 de pahare

Tot pe 9 martie, pe lângă mucenicii care se pun pe masă, tradiția populară spune că bărbații trebuie să bea 40 (sau 44) de pahare cu vin, pentru a fi sănătoși și viguroși tot anul.

Mucenicii de Moldova și de muntenești/dobrogeni

În Moldova se fac „sfințișori” mari, din aluat de cozonac, în forma cifrei 8, copți și unși cu miere și nucă sau însiropați.

În Muntenia și Dobrogea se fac mucenici mici, dintr-un aluat simplu de făină și apă. Tot în forma cifrei 8, dar care sunt uscați și apoi fierți într-un sirop cu scorțișoară, coajă de lămâie și multă nucă.

În Ardeal nu există tradiția mucenicilor, deși multe gospodine fac din cei moldovenești.