Analiza industriei porcului, săptămâna 20 : Producție mai mare de bacon în Missouri / Să fim atenți la Brazilia! / Francezii merg la târg, în Nouvelle-Aquitaine – Dr. Abraham

Dragi cititori, 

câteva vești bune legate de industria porcină: 

• Merck Animal Health (MSD Animal Health ) și guvernatorul statului Kansas, Laura Kelly, au anunțat împreună o extindere în valoare de 895 de milioane de dolari a fabricii Merck Animal Health din De Soto, Kansas. 
• Conagra Brands intenționează să cheltuiască 29,1 milioane de dolari pentru extinderea fabricii sale din Macon, Missouri, parte a unei strategii care, de asemenea, va crea 26 de locuri de muncă după finalizare. Proiectul va include noi sisteme de procesare a cărnii. 
• Procesatorul american de carne de porc Daily’s Premium Meats a demarat un proiect în valoare de 95 de milioane de dolari pentru extinderea producției de bacon la fabrica sa din St. Joseph (Missouri) pentru piețele de servicii alimentare și de vânzare cu amănuntul. Extinderea, care va adăuga 10 000 de metri pătrați și noi echipamente de procesare, urmează să fie finalizată până în vara anului 2026, creând aproximativ 100 de noi locuri de muncă. 

Calendarul evenimentelor: 

• Congresul Intercontinental OPORMEX a crescut exponențial, devenind cel mai important forum pentru producția de carne de porc din Mexic și America Latină, atrăgând cei mai importanți jucători globali din industria cărnii de porc. A 4-a ediție a avut loc în perioada 20-24 mai, la Centro de Convenciones del Complejo Vidanta, Nuevo Vallarta. 
• Warsaw FOOD Expo este unul dintre cele mai importante evenimente ale industriei alimentare din Polonia. Organizat anual la Ptak Warsaw Expo din Nadarzyn, s-a desfășurat timp de 3 zile, de marți, 20.05.2025 până joi, 22.05.2025. 
• IFEX Filipine este un târg anual pentru produse și servicii alimentare filipineze și asiatice, organizat la World Trade Center Metro Manila din Pasayhe. IFEX Filipine a avut loc pe parcursul a 3 zile, de joi, 22 mai până sâmbătă, 24 mai. 
• Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine este cel mai important târg agricol regional din vestul Franței. Are loc anual la Parc des Expositions din Bordeaux, timp de 6 zile. Anul acesta se deschide sâmbătă, 24 mai și se încheie joi, 29 mai.

În Brazilia 

M-am alăturat echipei de management a unuia dintre cei mai mari jucători de pe piața mondială a proteinelor în urmă cu mai bine de 20 de ani. Acolo am avut ocazia să învăț despre complexitatea și corelațiile de pe piețele de proteine ale planetei. Piețele cărnii de porc, de pasăre și de vită sunt corelate la nivel global, la fel și piața cerealelor. Celebrul „efect fluture” este frecvent întâlnit în comerțul internațional cu carne, deoarece informațiile circulă aproape instantaneu și majoritatea piețelor sunt mai puțin controlate de politică. 

Tiberiu Abraham, foto: Inquam

Vedeta în ascensiune a pieței de proteine și cereale din ultimul deceniu este, fără îndoială, Brazilia. Marfrig Global Foods și BRF au propus un plan de fuziune, care ar crea un rival pentru gigantul brazilian al cărnii JBS, dar cu venituri mult mai mici. Într-o declarație comună, Marfrig și BRF au afirmat că la 18 iunie vor fi convocate reuniuni separate ale consiliului de administrație pentru a „delibera cu privire la fuziune”. Dacă va fi aprobată, Marfrig va deveni MBRF Global Foods Company. Marfrig este deja cel mai mare acționar al BRF, deținând o participație de 50,49% în 2024, conform raportului anual al BRF. 

Oricine urmărește diferitele piețe ale cărnii a văzut creșterea de neoprit a prețurilor cărnii de vită în ultimele luni. Carnea de vită nu a fost niciodată un concurent pentru carnea de pasăre, dar a afectat piața cărnii de porc. Un preț mai mare al cărnii de vită determină un preț mai mare pentru cealaltă carne roșie importantă, carnea de porc. Pe de altă parte, un preț scăzut al cărnii de pasăre limitează posibilitatea de creștere a prețurilor. Un ciclu de producție mai scurt și mai puține furaje susțin un preț mai scăzut pentru carnea de pasăre, cu excepția cazului în care se întâmplă ceva special! Brazilia a exportat 5,29 milioane de tone de pui în 2024, trimițând produse avicole în China, UE, Arabia Saudită și peste 150 de alte țări. 

Brazilia tocmai a confirmat primul focar de gripă aviară la o fermă avicolă comercială. China a suspendat importurile de carne de pasăre braziliană timp de 60 de zile. Uniunea Europeană, Statele Unite, Argentina, Chile și Uruguay au interzis, de asemenea, accesul. Focarul a apărut în orașul Montenegro, în statul Rio Grande do Sul, cel mai sudic stat din Brazilia. Rio Grande do Sul reprezintă mai mult de 16 % din totalul exporturilor de carne de pasăre din Brazilia, cu producători importanți precum BRF, JBS Seara, Vibra și Nicolini care desfășoară operațiuni extinse de creștere și prelucrare a păsărilor. Statul se află în apropierea portului Rio Grande, un important centru logistic.

Interdicția este temporară, remodelând piața mondială a cărnii de pasăre pentru câteva luni. Evoluția bolii, capacitatea autorităților și a fermierilor de a limita răspândirea ei vor influența evoluția pe termen mediu a industriei avicole braziliene, dar și politica va avea un rol. China a fost cel mai mare cumpărător și acest lucru s-ar putea schimba rapid. Cu toate acestea, politica din China prevalează uneori asupra normelor sanitare, așa cum am putut vedea în cazul importurilor de carne de porc din Rusia, o țară afectată de pesta porcină africană. Oricum, pe o piață globală a proteinelor, trebuie să fim atenți la Brazilia!

Vezi prețurile europene la porci și purcei, C= carcasă; V= viu, în articolul postat pe site-ul cooperativei de crescători de suine din Ungaria, Alföldi Sertés.

25 mai 2025, Dr. Abraham

Săptămâna 20, între 12 mai și 18 mai 2025

Tiberiu Abraham este director de vânzări la Alföldi Sertés.