Proiectul „Slow Food Buzău” continuă să extindă „Rețeaua Farm-to-Table”, o inițiativă care conectează fermierii și furnizorii sustenabili cu pensiunile și gospodăriile din zonă

Sursa foto: Facebook Slow Food Buzău Sursa foto: Facebook Slow Food Buzău

Un grup de pasionați de gastronomie din județul Buzău și-au propus să transforme regiunea într-o destinație de neratat pentru iubitorii de mâncare autentică și sustenabilă. Comunitatea „Slow Food Buzău”, formată din mici producători artizanali, fermieri și furnizori de servicii turistice, se dedică promovării valorilor locale și a poveștilor din spatele produselor realizate în armonie cu natura, conform publicației Opinia Buzău.

Slow Food Buzău a demarat un proiect online ambițios, menit să plaseze județul pe harta turismului culinar internațional. Cu sprijinul unei rețele extinse de parteneri naționali și internaționali, această inițiativă promovează tradițiile culinare și practicile sustenabile ale Buzăului, punând accent pe autenticitate și inovare.

Un alt obiectiv prioritar pentru 2025 este informarea publicului despre valorile mișcării Slow Food. „Vom continua să demascăm producătorii falși și să susținem consumul de produse locale și sustenabile”, transmit reprezentanții organizației.

Piața Artizanilor: Un concept unic pentru consumatori și producători

Printre proiectele de referință se află „Piața Artizanilor”, un târg ce conectează consumatorii cu fermierii și producătorii locali din Geoparcul Global UNESCO Ținutul Buzăului. Acest format de colaborare implică artizani locali și furnizori de servicii turistice în organizarea și promovarea evenimentului. Standurile din materiale reciclate și promovarea sustenabilității sunt doar câteva dintre elementele care definesc acest proiect.

În plus, portalul „Turism Travel Buzău” va fi relansat în februarie, având un design modern și informații detaliate despre județ. „Noul nostru portal de turism, dezvoltat în parteneriat cu ‘Urlaub-in-Rumänien’ și alți parteneri naționali și internaționali, evidențiază tot ce are mai bun județul Buzău, reunind afacerile locale, experiențele culturale și culinare și inițiativele de turism sustenabil”, transmit reprezentanții platformei. Portalul va fi disponibil în engleză, germană, franceză și română, adresându-se turiștilor internaționali.

(articolul continuă mai jos)

Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:


Rețeaua Farm-to-Table: Conexiuni directe între fermieri și pensiuni

Slow Food Buzău continuă să extindă „Rețeaua Farm-to-Table”, o inițiativă care conectează fermierii și furnizorii sustenabili cu pensiunile și gospodăriile din zonă. Acest proiect promovează consumul responsabil și sprijinirea economiei locale.

Între 1 septembrie și 30 noiembrie, „Toamna Culinară” va aduce turiști internaționali și invitați de renume în județ. „Ediția de anul acesta va fi specială, cu demonstrații de live cooking, rețete noi și o celebrare a diversității și inovației locale”, precizează reprezentanții Slow Food.

Totodată, organizația va participa la târguri internaționale pentru a promova valorile și gastronomia Buzăului. În 2024, Slow Food Buzău a reprezentat județul la cel mai mare târg de profil din lume, „Terra Madre” de la Torino, Italia.

Printre prioritățile comunității se numără proiectele educative dedicate copiilor și grupurilor școlare

Printre prioritățile comunității se numără proiectele educative dedicate copiilor și grupurilor școlare. Aceste inițiative au scopul de a cultiva respectul pentru tradițiile locale și dragostea pentru o alimentație sănătoasă, inspirând astfel noile generații să aprecieze valorile autentice ale Buzăului.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *