Reducerea risipei alimentare este o problemă globală majoră, iar inovațiile și practicile implementate în diverse etape ale lanțului de aprovizionare sunt din ce în ce mai avansate.
Dezvoltarea tehnologiei a dus și la dezvoltarea unor platforme digitale pentru redistribuirea alimentelor. Pe de-o parte este vorba de piețe online pentru produse aproape de expirare și aici sunt incluse platformele care permit vânzarea la preț redus a alimentelor care se apropie de data de expirare.
Pe de altă parte, există la ora actuală un număr foarte mare de aplicații mobile dedicate comercianților en-gros și organizațiilor caritabile pentru a redistribui alimentele neutilizate către cei în nevoie, dar și simplilor consumatori.
Top 10 aplicații de gestionare a alimentelor:
În momentul de față, toți mai mulți consumatori utilizează aplicații care îi ajută să urmărească alimentele din frigider și să le amintească atunci când acestea sunt pe cale să expire.
Aceste strategii nu doar că ajută la păstrarea alimentelor proaspete mai mult timp, dar contribuie și la reducerea risipei alimentare, promovând un consum mai responsabil și sustenabil.
1. Expiry Date Reminder
Această aplicație permite utilizatorilor să înregistreze alimentele și să primească notificări înainte de expirarea termenului de valabilitate.
2. Too Good To Go
Pe lângă faptul că ajută utilizatorii să salveze alimente de la risipă prin achiziționarea de pachete de alimente excedentare de la restaurante și magazine, aplicația include și funcții de gestionare a alimentelor pentru a ajuta utilizatorii să își urmărească alimentele din frigider.
3. FoodKeeper
Dezvoltată de USDA, această aplicație oferă informații despre păstrarea alimentelor, inclusiv termenele de valabilitate și metodele de păstrare pentru diferite tipuri de alimente. Oferă, de asemenea, notificări despre expirarea alimentelor.
4. Fridge Pal
Fridge Pal îți permite să înregistrezi alimentele din frigider și să primești mementouri atunci când se apropie termenul de expirare. De asemenea, oferă sugestii pentru utilizarea resturilor alimentare.
5. Chefs Plate
Această aplicație nu doar că te ajută să planifici mesele, dar și să gestionezi alimentele din frigider, oferind mementouri pentru expirarea acestora.
6. Our Groceries
O aplicație de gestionare a cumpărăturilor care îți permite să creezi liste de cumpărături și să urmărești alimentele din frigider. Oferă și opțiuni de memento pentru produsele care se apropie de expirare.
7. Waste Not
Waste Not te ajută să îți urmărești alimentele și să îți reamintească despre expirarea acestora. Oferă, de asemenea, sugestii despre cum să folosești alimentele înainte de a se altera.
8. Pantry Check
Această aplicație te ajută să îți gestionezi alimentele din cămară și frigider. Poți scana codurile de bare ale produselor pentru a le adăuga rapid și pentru a primi notificări înainte de expirare.
9. Yummly
Yummly nu doar că îți oferă rețete, dar și ajută la gestionarea alimentelor din frigider și te anunță când acestea se apropie de expirare.
10. Mysupermarket
Această aplicație te ajută să compari prețurile produselor, dar și să urmărești alimentele din frigider și să primești notificări despre expirarea acestora.
Aceste aplicații pot face gestionarea alimentelor mai ușoară și mai eficientă, ajutându-te să reduci risipa alimentară și să te asiguri că alimentele sunt consumate la timp.
Cum funcționează FoodKeeper
Aplicația FoodKeeper a fost dezvoltată de Serviciul de Inspecție și Siguranță Alimentară al USDA, împreună cu Universitatea Cornell și Institutul de Marketing Alimentar.
FoodKeeper este o aplicație dezvoltată de Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA) care ajută utilizatorii să păstreze alimentele în condiții optime și să reducă risipa alimentară. Iată mai multe detalii despre funcționalitățile și caracteristicile sale:
• FoodKeeper oferă date despre termenele de valabilitate și metodele corecte de păstrare pentru o varietate de alimente, inclusiv fructe, legume, lactate, carne și produse de panificație.
• Notificări despre expirare: Aplicația permite utilizatorilor să adauge alimentele pe care le au acasă și să seteze notificări pentru a fi anunțați când alimentele se apropie de expirare.
• Sugestii de utilizare: FoodKeeper oferă sugestii despre cum să folosești alimentele înainte ca acestea să se strice, inclusiv rețete și idei de gătit.
Aplicația include sfaturi despre manipularea alimentelor pentru a preveni contaminarea și deteriorarea, precum și informații despre siguranța alimentelor.
Utilizatorii pot accesa articole și resurse despre păstrarea alimentelor, risipa alimentară și cum să își îmbunătățească obiceiurile alimentare.
Aplicația are o interfață intuitivă, ușor de utilizat, care facilitează găsirea rapidă a informațiilor dorite.
Avantajele aplicației FoodKeeper:
• Reducerea risipei alimentare: Prin informarea utilizatorilor despre păstrarea corectă a alimentelor și termenele de valabilitate, FoodKeeper contribuie la reducerea risipei alimentare în gospodării.
• Educație: Aplicația nu doar că oferă informații practice, ci și educație cu privire la siguranța alimentară, ceea ce poate ajuta utilizatorii să devină mai conștienți de impactul alegerilor lor alimentare.
• Accesibilitate: FoodKeeper este disponibilă gratuit pentru utilizatorii de dispozitive mobile, ceea ce face accesibilă informația despre păstrarea alimentelor oricui.
• Disponibilitate: Aplicația este disponibilă atât pentru dispozitivele Android, cât și pentru cele iOS, și poate fi descărcată din Google Play Store sau App Store.
• Utilizare: Odată descărcată, utilizatorii pot crea un profil personal, pot adăuga alimentele pe care le au în frigider și cămară și pot explora informațiile disponibile.
Sursa foto: Nataliya Krechko | Dreamstime.com
