Sursa foto: Pexels
Dieteticiana Victoria Taylor explică la ce alimente nesănătoase să renunți, pentru a face o mare diferență în privința sănătății tale.
Probabil te gândești cum să faci schimbări în alimentația ta pentru a deveni mai sănătos. Amintește-ți că nu trebuie să renunți complet la nimic – toate alimentele pot fi incluse într-o dietă sănătoasă și echilibrată. Însă schimbările mici în obiceiurile tale zilnice pot fi mai puternice decât ai crede. Potrivit bhf.org.uk, chimbările mici în alimentație se adună, iar de obicei sunt mai ușor de respectat pe termen lung decât o schimbare radicală.
Sunt sandvișurile cu șuncă sănătoase?
Carnea procesată, cum ar fi șunca, conține grăsimi saturate și sare și a fost asociată cu cancerul de colon.
Înlocuirea cu pui sau curcan (fără piele) este mai bună pentru sănătatea inimii și a circulației. Un sandviș cu pui este o alegere mai sănătoasă decât unul cu șuncă, dar există multe alte opțiuni bune, cum ar fi somon, sardine, ou sau hummus.
Este gemul pe pâine prăjită sănătos?
Gemul pe pâine nu este cea mai sănătoasă alegere, deoarece nu aduce multe substanțe nutritive. Înlocuirea cu banane îți va oferi mai multe vitamine, minerale, fibre și te va ajuta să ajungi la 5 porții de legume și fructe pe zi – și te va ține sătul mai mult timp.
Încearcă să introduci fructe la toate mesele tale. Taie puține fructe și amestecă-le cu cereale, pune banane sau avocado pe pâine prăjită în loc de gem, pune salată în sandvișuri și adaugă, întotdeauna, cel puțin două tipuri de legume sau salată lângă masa de seară.
Adaugă câteva bucăți de fructe ca desert sau gustări pe parcursul zilei și vei reuși mai ușor să ajungi la 5 porții de fructe și legume pe zi, așa cum recomandă specialiștii. Amintește-ți că 5 porții pe zi sunt un minim recomandat, nu un maxim, așa că gândește-te creativ la alte moduri de a adăuga mai multe fructe și legume în mese.
Este sucul de portocale sănătos?
Sucul de portocale este bogat în zahăr – deși conține mai multe vitamine decât băuturile carbogazoase, tot nu este o alegere grozavă. Când faci suc din fructe, în loc să le mănânci întregi, obții zahărul pe care îl conțin, dar nu și fibrele. De asemenea, este nevoie de mai multe portocale pentru a umple un pahar de suc, ceea ce înseamnă o cantitate totală de zahăr mai mare decât dacă ai mânca o portocală întreagă. Apa este cea mai bună alegere și pentru dinți – și, dacă e apă de la robinet, este și cea mai bună pentru bugetul tău.
Sunt cuburile de supă sănătoase?
Cuburile și borcanele de supă sunt, de obicei, bogate în sare, dar există opțiuni cu mai puțină sare și chiar cu conținut scăzut de sare pe care le poți încerca. Ar putea dura un timp să te obișnuiești cu gustul mai sărat, dar dacă rămâi cu ele și te vei adapta.
Chili, piper negru, zeamă sau coajă de lămâie, ierburi și alte condimente pot adăuga gust unei mâncăruri fără sare – dar ai grijă la sosurile de pește, sosul de soia și sosul Worcestershire, care sunt și ele sărate.
Este uleiul de cocos bun pentru tine?
Poate te-ai întrebat dacă uleiul de cocos este sănătos pentru tine. Deși uleiul de cocos are o reputație bună, la fel ca uleiul de palmier, untul și ghee-ul, este bogat în grăsimi saturate. Prea multe grăsimi saturate sunt asociate cu creșterea colesterolului, ceea ce îți crește riscul de boli ale inimii și circulației. De aceea, este recomandat să consumăm mai multe grăsimi nesaturate decât grăsimi saturate. Un ulei cu gust neutru, cum este cel de rapiță (care se vinde și ca ulei de legume) sau de floarea-soarelui, este un substitut versatil și mai sănătos pentru uleiul de cocos.
Care este alternativa pentru ciocolată?
Ciocolata este în regulă, ca o mică răsplată, dar pentru o gustare zilnică, nucile nesărate sau fructele proaspete sunt modalități mai bune de a vă satisface pofta de a ronțăi ceva. Oleaginoasele de orice fel (nuci, migdale alune ec) conțin vitamine și minerale, precum și proteine și fibre, și au mai puține grăsimi saturate decât ciocolata, făcându-le o alegere mai bună pentru nivelul tău de colesterol și, prin urmare, pentru sănătatea inimii. Oleaginoasele sunt bogate în calorii, așa că este recomandat să te limitezi la un mic pumn (aproape 30g).
Este orezul integral mai bun decât orezul alb?
Da, orezul integral conține mai multe fibre decât orezul alb. Consumul mai multor fibre poate ajuta sănătatea digestivă, iar există din ce în ce mai multe dovezi că o sănătate intestinală bună poate beneficia organismul într-o gamă largă de moduri, de la un sistem imunitar mai puternic până la un risc mai mic de boli ale inimii și circulației.
Cei mai mulți oameni nu consumă suficiente fibre. Așadar, schimbarea orezului alb și a pastelor cu alternative integrale este o modalitate ușoară de a crește aportul de fibre. Dacă nu îți place gustul, încearcă să le amesteci jumătate-jumătate cu versiunea albă până te obișnuiești (verifică timpii de gătire dacă le gătești în aceeași oală și adaugă varianta albă mai târziu, dacă este necesar). Sau acoperă-le cu un sos bine condimentat, cum ar fi un sos de roșii cu ierburi și usturoi.
Este pâinea integrală mai sănătoasă decât pâinea albă?
Pâinea integrală poate părea mai sănătoasă decât pâinea albă, dar, cu excepția cazului în care este etichetată specific ca integrală, nu conține mai multe fibre decât pâinea albă.
Pâinea integrală conține aproape de trei ori mai multe decât pâinea albă. Dacă nu îți place foarte mult gustul pâinii integrale, încearcă pâinile cu semințe, care sunt, adesea, pe bază de pâine albă, dar cel puțin sunt mai bogate în fibre datorită semințelor. Fibrele vor varia în funcție de pâine, așa că citește atent informațiile nutriționale de pe spatele pachetului.
Poate curry-ul să fie sănătos?
Majoritatea sosurilor de tip curry, de la restaurant, sunt pline de grăsimi și sare, în timp ce prepararea meselor acasă îți permite să adaugi mai multe legume și mai puțină sare și grăsimi. Gătitul acasă poate fi o activitate relaxantă care îți oferă un sentiment de împlinire.
Dacă timpul este o problemă, multe curry-uri funcționează bine pentru gătitul în cantități mari atunci când ai puțin mai mult timp și pot fi adesea congelate.
Este granola bună?
Granola poate părea o alegere sănătoasă, și într-adevăr conține fibre. Totuși, majoritatea cerealelor de tip granola au zahăr adăugat. În plus, nu există o mare diferență, din punct de vedere nutritional, dacă este zahăr, miere, siropuri sau suc concentrat de fructe.
De asemenea, conține grăsimi, uneori sub formă de ulei de palmier, care este o grăsime saturată. Muesli fără zahăr adăugat îți oferă beneficiile ovăzului, nucilor, semințelor și fructelor uscate, fără zahărul și grăsimile adăugate.
Ulei de floarea soarelui recomandat???