Sursa foto: Pexels
Pe rețelele sociale, deserturile au ajuns virale, au atins un alt nivel. Este și cazul găluștelor cu căpșuni învelite în ciocolată.
Rețeta este, potrivit eatingwell.com, incredibil de simplă, deoarece ai nevoie doar de trei ingrediente esențiale pentru a o face: ciocolată, căpșuni și iaurt grecesc. Internauții chiar au început chiar să personalizeze tendința, folosind alte fructe, cum ar fi zmeura și afinele.
Iată cum se prepară desertul-vedetă
Iată cum se prepară rețeta găluștelor cu căpșuni învelite în ciocolată, a creatorului de pe TikTok, Skylar Toth, care a avut peste 25 de milioane de vizualizări.
Mai întâi, se taie 5 căpșuni medii și se adăugă într-un bol. Se scoate din frigider un recipient de 140 de grame de iaurt grecesc simplu, fără grăsime, și se adaugă peste căpșuni, apoi se adaugă și un strop de miere, înainte de a amesteca cele trei ingrediente.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
După ce se amestecă totul se adaugă și amestecul de iaurt și căpșuni, în porții mici, formând găluște și se pun pe o tavă mică, de copt, tapetată cu hârtie de copt. După ce se pun 6 găluște de căpșuni pe hârtie (ceea ce a fost cantitatea perfectă și a folosit întreaga compoziție), se pune tava la congelator, pentru aproximativ 90 de minute.
Cât timp așteptăm ca iaurtul să se întărească, facem ciocolata de învelit, în mod simplu: se adăugă câteva discuri de ciocolată neagră într-un bol și se pun la cuptorul cu microunde, timp de 30 de secunde. Se amestecă ciocolata și se pune bolul, din nou, în cuptorul cu microunde, pentru încă 30 de secunde, până când a ajuns la textura dorită pentru învelire.
Când am scos găluștele din congelator, sunt gata pentru a fi învelite în ciocolată. Rapid, se adaugă găluștele în bolul cu ciocolată, una câte una, și folosim o lingură pentru a le răsturna și a le acoperi complet, înainte de a le pune înapoi pe tava de copt. Ciocolata trebuie să fie subțire. După ce fiecare gălușcă de căpșuni și iaurt grecesc a fost acoperită complet, se transferă tava în frigider. În aproximativ 10 minute, ciocolata se răcește complet și se formează un strat exterior delicios. După aceea, erau gata de testat!
Totul a durat cam 1 oră și 50 de minute pentru a le prepara, dar cea mai mare parte a timpului a fost dedicată așteptării ca deserturile să înghețe sau să se răcească. Pregătirea propriu-zisă a fost doar amestecarea, punerea pe tavă și învelirea, așa că, de fapt, nu trebuie să petreci mai mult de 10 minute în bucătărie pentru a face acest desert delicios.
Iaurtul grecesc și fructele fac ca aceste desert să aibă, în organism, un efect antiinflamator. Prin urmare, avem un preparat nu doar foarte gustos, ci și foarte sănătos.
