Instituțiile spaniole pentru siguranță alimentară și nutriție au avertizat despre prezența bacteriei E-coli în diverse sortimente de brânză franțuzească 4 februarie Redacția 0 comentarii
Prețul vinului la raft, în 2024, în creștere în Spania, în timp ce consumul a scăzut/ 40% dintre gospodăriile spaniole cumpără frecvent acest produs/ Pentru 2025, sectorul viticol contează pe noul tratat Mercosur pentru a-și spori exporturile pe piața sud-americană 30 ianuarie Redacția 0 comentarii
MADRID FUSION 2025 | Patru tineri bucătari vorbesc despre provocarea de a deschide un restaurant în Spania rurală/ „Suntem sălbatici și mândri de asta”” 29 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Huevos estrellados sau rotos / Ouă explodate sau rupte – o farfurie cinstită, cu cartofi prăjiți, ouă ochiuri și jamon spaniol 22 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Nou focar de tuberculoză bovină în Spania/ Fauna sălbatică este și ea vinovată pentru răspândirea acestei boli/ „Este nedrept să se plătească pe carnea vitelor sacrificate jumătate din preț, această carne se poate consuma fără probleme” 21 ianuarie Redacția 0 comentarii
Litigiu între ministerul Sănătății din Renania de Nord-Westfalia și un mare abator / Spania stochează carnea, din lipsă de șoferi / Scădere de preț în Germania – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 1 8 ianuarie Filip Constantin 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei: Xató sau Xatonada, o salată lejeră cu gusturi de mare și pământ, un fel de mâncare din zona litoralului catalan 8 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Găinile cu picioare albastre (Pota Blava), specifice zonei din sudul Barcelonei, sunt printre puținele rase de păsări de curte care au supraviețuit fără a suferi încrucișări cu alte linii hibride, păstrându-și caracteristicile originare 8 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Roscón de Reyes – colacul cu fructe confiate și apă de azahar, pe care spaniolii îl pregătesc pentru Sărbătoarea Regilor 5 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
În decembrie 2024, Ministerul Spaniol al Agriculturii a terminat de plătit ajutoarele speciale dedicate compensării pierderilor generate de războiul din Ucraina și de secetă/ Valoarea acestora s-a ridicat la aproape 1,4 miliarde de euro 5 ianuarie Redacția 0 comentarii
STUDIU Cinci sute de prese de ulei ar putea dispărea în următorii zece ani, în Peninsula Iberică, din cauza lipsei de competitivitate 2 ianuarie Redacția 0 comentarii
STUDIU Impactul expunerii la pesticide asupra sănătății agricultorilor care lucrează în sere/ Aceștia ar putea dezvolta boli cronice pe termen lung 1 ianuarie Redacția 0 comentarii
Apa din flori de portocal amărui, ingredientul secret din prăjiturile cofetarilor spanioli și arabi/ Azahar, floarea albă de portocal, este folosită de secole în bucătărie și în produsele de igienă 28 decembrie Redacția 0 comentarii
Autenticitatea desertului tradițional spaniol „turrón”, amenințată de migdalele americane? / Deși este fabricat în Alicante, marile companii aleg adesea să folosească migdale din Statele Unite, cel mai mare producător mondial: „Pare o înșelătorie față de consumator” 27 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
FOTO | 15 preparate tradiționale de Crăciun din întreaga lume / În Danemarca, heringul marinat, afumat sau prăjit este nelipsit / Sicilienii își încheie prânzul de Crăciun cu „buccellato”, un chec rotund cu smochine uscate, migdale și pini, aromatizat cu vin Marsala 25 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Panettone – cozonacul italian/ Ca și preparatul românesc și dulcele din Peninsulă are nevoie de mult timp pentru frământarea și creșterea aluatului, dar rezultatul este pe măsură 25 decembrie Ioana Costescu 1 comentarii 1451 vizualizări
Crustaceele cu coaja delicată, o delicatesă de Crăciun în Spania, sunt ameninţate de schimbările climatice 24 decembrie Redacția 0 comentarii
Tradiții culinare de Crăciun în Peninsula Iberică/ Ce au pe masă spaniolii și portughezii în aceste zile de sărbătoare 23 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
CEO-ul Glovo este investigat penal în Spania pentru o posibilă încălcare a drepturilor lucrătorilor/ Compania a utilizat până acum lucrători independenți, ceea ce în Spania este interzis 2 decembrie Redacția 0 comentarii
Atenție la uleiul de măsline pe care îl cumpărați!/ Cel mai mare producător spaniol denunță fraude în fabricarea uleiul vândut pe piață 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Bikini, sandwich-ul spaniol cu o denumire ciudată/ Numele îi vine de la o discotecă cu minigolf din Barcelona 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Autoritățile spaniole au reușit să recupereze trei tractoare John Deere, estimate la 300.000 de euro, furate din provincia Segovia / Hoții au folosit instrumente de înaltă precizie pentru a dezactiva sistemele GPS / Un român de 40 de ani a fost arestat 24 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO Jamonul – șunca maturată spaniolă/ Găsești multe sortimente sub această denumire / Cum se prepară, cum se taie și cum îl consumă spaniolii 21 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 1715 vizualizări
Prețul alimentelor și costul general al vieții scot europenii în stradă/ Grevă generală în Grecia/ Greva anunțată a lucrătorilor din industria cărnii din Spania 20 noiembrie Redacția 0 comentarii
Un tribunal spaniol a dat câștig de cauză angajatului unui supermarket care a fost concediat după ce a mâncat o crochetă ce urma să ajungă la gunoi / Acum, lucrătorul trebuie reangajat și va primi peste 40.000 de euro drept despăgubiri 20 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
„Torrezno de Soria”, un fel de jumări de porc spaniole, produs înscris în registrul indicațiilor geografice al Uniunii Europene / Caracteristica principală, combinația de texturi: exteriorul crocant și interiorul fraged și dulce 19 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Secretele „Muzeului Jamonului”, un imperiu de familie din Madrid, cu o cifră de afaceri de 30 de milioane 16 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Maruxas de nata, cei mai simpli biscuiți, originari din La Coruña (Spania)/ Se fac din doar patru ingrediente, totul este bio și niciunul nu seamănă cu altul/ Sunt artizanali, naturali, iar smântâna provine de la vaci crescute în libertate 16 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Cel mai mare producător de ulei de măsline din lume anticipează o scădere semnificativă a preţului / Uleiul de măsline este un aliment de bază al dietei mediteraneene 16 noiembrie Redacția 0 comentarii
Macrofermele, partea întunecată a creșterii intensive a porcilor/ Ecologiștii trag semnale de alarmă în legătură cu numărul mare de animale, modalitatea în care sunt ținute și hrănite și cantitatea de dejecții poluante pe care le deversează în sol și apă 16 noiembrie Redacția 0 comentarii
Agricultorii spanioli o reclamă la Comisia Europeană pe Teresa Ribera, candidată din partea Spaniei pentru postul de vicepreședinte executiv al Tranziției Curate, Juste și Competitive și comisar european pentru Concurență/ Modul în care aceasta a acționat în timpul furtunii care a afectat Spania a nemulțumit persoanele afectate 12 noiembrie Redacția 0 comentarii
Captură record de cocaină în Spania: Traficanții au ascuns 13 tone de droguri de mare risc în lăzi de banane / Este cea mai mare captură din istoria țării 7 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO Rețetele Juanitei – Pinchos, micile sandvișuri pe care le găsești în vitrinele tuturor barurilor din Țara Bascilor/ În funcție de ce pui peste feliile de pâine pot deveni o mică piesă de artă culinară 6 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Student în Reșița, grataragiu în Barcelona. Dacă trăiești în Catalonia și ți-e poftă de mici suculenți ca în Obor, cu muștar și scobitoare, mâncați la „botul calului”, e musai să-l cunoști pe Mădălin, omul cu foodtruck-ul „Transilvania” 5 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 3149 vizualizări
World Central Kitchen, ONG-ul care gătește în zone lovite de dezastre sau de război/ În aceste zile, chefii pregătesc sendvișuri pentru cei rămași fără case în Valencia 31 octombrie Redacția 0 comentarii
54 de bănci de alimente din Spania au activat fondul de urgență și trimit alimente către provinciile afectate de furtună 31 octombrie Redacția 0 comentarii
Vinuri cu foarte puțin alcool sau deloc. Franța și Spania fac pași înainte, Italia încă nu știe cum să se poziționeze 30 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Agricultorii din Spania vor fi probabil compensați pentru pierderile cauzate de reducerea TVA la alimente. Ministrul spaniol al finanțelor a anunțat că această măsură va fi inclusă într-un viitor ordin 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Spania este primul producător mondial de ulei de măsline, dar Italia conduce ca număr de degustări și evenimente de promovare 26 octombrie Mihaela Găneț 1 comentarii 2461 vizualizări
Rețetele Juanitei/ Patatas a la Riojana sau cartofi cu cârnați/ Spaniolii spun că având la pachet această mâncare poți merge până la capătul lumii și nu vei suferi de foame 23 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii 1401 vizualizări
Diverse evenimente, inclusiv Festivalul Transhumanței din Madrid, suspendate datorită bolii limbii albastre la rumegătoare/ Afecțiunea are o mortalitate ridicată în rândul animalelor infectate 21 octombrie Redacția 0 comentarii
Ceapă în cantități mari anul acesta în Spania, însă vânzările sunt slabe, din cauză că piața comunitară este suprasaturată/”Situația este dificilă” – responsabil agricol 19 octombrie Filip Constantin 0 comentarii
Au rezervat o masă pentru 20 de persoane și au comandat 20 de meniuri/ Au venit doar 17 și au fost puși să plătească tot/ E corect sau nu? 19 octombrie Redacția 0 comentarii
Războiul brandurilor de ice tea. În Spania, Coca Cola a lansat Fuze Tea și amenință Nestle/ Nestea este principalul brand de ice tea de pe piața iberică, dar Fuze Tea este popular în 90 de țări 18 octombrie Redacția 0 comentarii
VIDEO Cam toate restaurantele în Spania au un meniu de prânz la preț fix. Poți alege un aperitiv, un fel principal, un desert și o băutură. Există opțiuni populare pentru angajați și pensionari, dar și meniuri ale localurilor de lux 18 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
Cei născuți astăzi nu vor trăi mai mult de 100 de ani/ Deși se speră în îmbunătățirea permanentă a longevității umane, există și studii mai puțin optimiste/ Acestea susțin că speranța de viața va stagna în următoarele decenii 18 octombrie Redacția 0 comentarii
Cea mai scumpă pâine din lume / Preparatul de lux a brutarului Juan Manuel Moreno costă 1.480 euro și are doar 400 de grame! Procesul de gătire durează 18 ore 17 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Piața spaniolă ar putea rămâne fără ulei de măsline la sfârșitul lunii octombrie/ Estimările specialiștilor au fost contrazise de vânzările ridicate din septembrie 15 octombrie Redacția 0 comentarii
O firmă de alimentație este între primele 10 cele mai importante branduri spaniole/ Este vorba de rețeaua de supermarketuri Mercadona 14 octombrie Redacția 0 comentarii
Fermierii și crescătorii de animale au protestat în Andaluzia (Spania) pentru a solicita ajutoare directe urgente împotriva secetei 14 octombrie Redacția 0 comentarii
