Cât de sigur este un aliment după data expirării / Dana Pop, specialist în biotehnologii alimentare, explică diferența dintre „expiră la…” și „a se consuma de preferință înainte de…” 16 mai Angela Sabău 1 comentarii
Mâncarea viitorului. Harnesstom, un proiect de cercetare din care fac parte mai multe țări, încearcă să creeze roșii mai bune la gust dar și mai rezistente la boli și la schimbările climatice 16 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
Uniunea Africană a decis înființarea unei agenții pentru siguranța alimentară la nivelul întregului continent. Obiectivul este și creșterea competitivității pe piețe a produselor alimentare africane 7 martie Redacția 0 comentarii
Descoperire revoluționară în domeniul siguranței alimentare: Nanotehnologia, folosită pentru a combate E.coli din culturile de orez / Echipa de cercetători a testat noi metode pentru a proteja sistemele alimentare globale de amenințările bioterorismului 28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
„Oare ce zic iubitorii de raw despre toxiinfecțiile alimentare?” / 5 măsuri de siguranță alimentară pe care le poți lua, potrivit nutriționistului Tania Fântână 29 septembrie Tania Fântână 0 comentarii
O alianță din UK vrea să reseteze temperatura congelatoarelor din supermarketuri. Move -15°C afirmă pe baza unui studiu că standardul de -18°C e vechi și depașit 29 august Mihaela Găneț 1 comentarii
