Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Stop risipă
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Conferințele G4Food
Călătorii Culinare
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Nutriție
FoodTech
Interviuri
Meniul săptămânii
Fitness
FoodLife
Pizza&Pasta
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Stop risipă
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Conferințele G4Food
Politică de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
lapte
23 ian.
Daniela Arnăutu
Tu știi de ce se pune lapte în ceai? Iată povestea originilor acestui obicei și explicația științifică a combinației
20 ian.
Ingrid Georgescu
Fermier din Germania, nevoit să arunce în fiecare zi 33.000 de litri de lapte, din cauza focarului de febră aftoasă: „Nu pot livra laptele celor 1.300 de vaci la fabricile de procesare, deși animalele mele au fost testate negativ”
14 ian.
Ioana Costescu
Șodou – laptele cu ou și miere pe care bunica ni-l făcea când eram răciți și vroia să ne răsfețe/ Este o combinație de proteine și energie și poate ține loc de mic dejun
08 ian.
Redacția
Un pahar de lapte pe zi reduce riscul de cancer intestinal cu aproape 20%/ Consumul regulat de alcool agravează acest risc, conform unui nou studiu
04 ian.
Redacția
Motivul surprinzător pentru care nu ar trebui să păstrezi laptele pe ușa frigiderului / Sfaturi utile care te vor ajuta să menții lactatele proaspete mai mult timp
27 dec.
Ingrid Georgescu
Cum a ajuns laptele piesa centrală a seducției, în cel mai nou film în care joacă Nicole Kidman, „Babygirl”
17 dec.
Filip Constantin
Vaci mulse cu ajutorul unor brațe robotice care se deplasează pe șine / Sistemul este conceput pentru robotizarea sălilor de muls convenționale fiind recomandat pentru ferme cu cel puțin 200 de vaci
16 dec.
Redacția
Agribusiness
INS: România a importat, în primele zece luni, 129.258 tone de lapte brut, cu 44,5% mai mult faţă de perioada similară din 2023 / În paralel, a colectat de la fermierii români peste 1 milion de tone de lapte, în același interval
10 dec.
Redacția
De ce ar trebui să bei cafeaua cu lapte și cum te ajută să reduci durerile articulare/Studiile spun că poate ajuta la reducerea inflamației, care are și acest efect
09 dec.
Ingrid Georgescu
SUA impune testarea laptelui crud pentru a preveni răspândirea gripei aviare / Decizia vine în contextul unei epidemii rapide ce a afectat peste 700 de ferme de lactate din America
05 dec.
Redacția
Motivul pentru care ar trebui să fii foarte atent când alegi să bei laptele crud/Deși se crede că are mai multe beneficii, riscurile de îmbolnăvire sunt pe măsură/Specialiștii îl consideră „cel mai riscant”
02 dec.
Redacția
Mai putem consuma laptele după data de expirare? Pentru cât timp? Întrebări la care nu ți-a răspuns nimeni până acum/Ce se întâmplă cu laptele după data de expirare
26 nov.
Aura Alexa Ioan
Prețurile lactatelor au crescut cu 40%, în Ucraina / Penuria de materie primă creează panică / 39 de fabrici de procesare se află pe teritoriul controlat de trupele rusești
25 nov.
Aura Alexa Ioan
1
Alertă! Virusul gripei aviare a fost detectat într-un lot de lapte crud, scos la vânzare, în magazinele din California! Consumul de lapte crud ia o mare amploare în SUA și este susținută de actori, politici și influenceri
24 nov.
Ioana Costescu
SPECIAL
Cafeaua tiramisu, inspirată de prăjitura cu același nume, vine cu arome de cacao și textură cremoasă/ O cafea de weekend mai bună ca la Starbucks (VIDEO)
19 nov.
Andreea Drăghici
1
Fermier cu valoare adăugată: Jakab și Emilia Bodor au transformat moștenirea transmisă de familie într-un model de sustenabilitate în producția de brânzeturi: „Am făcut mai multe proiecte prin fonduri europene și acum avem un atelier ca la carte. Animalele noastre pasc ierburi montane și plante medicinale”
17 nov.
Redacția
Cum să îți dai seama dacă o cafea oferită în bar este de calitate (VIDEO)
15 nov.
Redacția
INS: Importurile de lapte brut, în urcare cu aproape 43%, totalizând 110.758 tone, în primele 3 trimestre / Producţia cea mai mare, înregistrată la unt
07 nov.
Aura Alexa Ioan
Inedit: A apărut laptele din semințe de pepene roșu! Are doar 50 de calorii per porție / Semințele de pepene roșu conțin mai multe proteine decât migdalele și au o amprentă de carbon mai mică decât soia și ovăzul
06 nov.
Aura Alexa Ioan
O fermă scoțiană de lactate ecologice lansează cel mai natural lapte de ciocolată / Numit „lapte brun de vacă”, acesta este fabricat din coji de cacao reziduale / Prețul cu care se vinde
19 oct.
Redacția
De ce unii oameni nu pot bea lapte/Lactoza este o componentă naturală a laptelui, importantă în special în timpul copilăriei/Beneficiile și dezavantajele eliminării lactozei din alimentație
16 oct.
Redacția
Agribusiness
INS: Importul de lapte brut realizat de unităţile procesatoare a crescut cu 47,6% în primele opt luni ale acestui an
16 oct.
Redacția
Ferma DN AGRAR şi BSOG Energy semnează un acord de cooperare pentru cel mai mare proiect de producţie de biometan din România
14 oct.
Ioana Costescu
Mic dejun, rapid de preparat, numai bun pentru o dimineață de început de săptămână: Shake de ovăz, ciocolată, lapte și banane
10 oct.
Otilia Ignat
Cum alegi laptele pe care-l bea copilul tău? Important: Nu procentele de grăsime din lapte sunt cele care dau valoare nutritivă acestui aliment, ci combinația dintre apă, minerale și proteine / Alternative pentru laptele de vacă
09 oct.
Aura Alexa Ioan
Piața globală a proteinelor din lapte va ajunge la 22,6 miliarde dolari, până în 2030!
25 sept.
Redacția
Diferența între laptele de vacă și cel de capră explicată de o farmacistă cu pregătire de nutriționist: Au cam aceeași nutrienți, dar globula de grăsime din cel de capră este mai mică, probabil de aceea se digeră mai bine
23 sept.
Redacția
UE contestă la OMC investigaţia Chinei privind importurile de produse lactate din blocul comunitar
20 sept.
Redacția
Rețete
Cum prepari supa toscană de pui/Este o supă rustică, făcută din resturi de pui, paste și spanac
20 sept.
Ingrid Georgescu
Producătorul de lactate Olympus a inaugurat la Braşov un nou centru logistic automatizat. Investiţia se ridică la 40 milioane euro / „E un pas major către un viitor mai verde”
17 sept.
Filip Constantin
Un fermier din sectorul vegetal ajuns recent și procesator de lapte: ”Avem clienți, dar nu avem destulă materie primă”
13 sept.
Redacția
Importurile de lapte brut au crescut cu aproape 52%, în primele 7 luni, şi cu 68,7% în iulie vs iulie 2023, anunță INS
02 sept.
Ingrid Georgescu
Fermentarea de precizie, tehnologia alternativă care ar putea avea un impact semnificativ asupra producției alimentare din Noua Zeelandă, în special în sectorul produselor lactate
01 sept.
Andreea Drăghici
Laptele, cheia pentru oase puternice și piele strălucitoare / Beneficii pentru sănătate, utilizări culinare și îngrijirea pielii
01 sept.
Redacția
Vaci false care pot fi mulse, la un târg din Statele Unite, din cauza temerilor legate de gripa aviară: „În mod normal, am avea o vacă adevărată acolo”
17 aug.
Redacția
Nutriție
Kefirul sau iaurtul/Care este diferența dintre ele și cum să-l alegi pe cel care ți se potrivește cel mai bine/Istoria celor două produse
14 aug.
Redacția
Creştere cu aproape 4% a cantităţii de lapte de vacă pe care unităţile procesatoare au colectat-o în primele şase luni (INS)
31 iul.
Ioan Radu
Producția de lapte din SUA a crescut cu 33% în ultimele două decenii, în ciuda scăderii numărului de ferme / Tehnologia joacă un rol important
22 iul.
Filip Constantin
Laptele obținut de la vaci hrănite cu alge marine, pentru a reduce emisiile de gaz metan, prezent în supermarketurile din Australia/Producătorul spune că vânzările merg bine
15 iul.
Filip Constantin
Peste 530.000 de tone de lapte colectate de procesatori, în primele cinci luni ale anului/Importurile au depășit 60.000 de tone
28 iun.
Redacția
Institutul Național de Statistică a publicat datele legate de creșterea animalelor și producția de lapte. Trendul este pozitiv pentru 2023
17 iun.
Redacția
Director asociație crescători de vaci: Trebuie oprit modul în care sume importante pleacă la ferme ce nu produc lapte şi nu au minimum de performanţă / Producem doar 0,7% din laptele Uniunii Europene
14 iun.
Redacția
FoodTech
Companiile de biotehnologie încearcă să producă lapte fără vaci / Șefă de startup, în contextul epidemiei de gripă aviară: „Soia nu transmite boli la oameni”
14 iun.
Redacția
Unitățile procesatoare au colectat cu 5,2% mai mult lapte de la exploatații și centre în primele patru luni ale anului / Importurile au crescut cu 43%
01 iun.
George Mănescu
1 Iunie, Ziua Internațională a Laptelui / Tema din acest an: celebrarea rolului vital pe care îl joacă produsele lactate în obținerea unei nutriții de calitate
15 mai
Redacția
INS: Cantitatea de lapte de vacă pe care unitățile procesatoare au colectat-o în primul trimestru a crescut cu 4% / Importurile, mai mari cu 33,6%
13 mai
George Mănescu
Alimente noi, cum sunt carnea și lactatele, introduse pe lista bunurilor cu risc fiscal ridicat / Micii fermieri care își vând produsele în baza carnetului de comerciant sunt exceptați de la regulile e-Transport
13 mai
Redacția
Ar trebui să evitați laptele, carnea de vită și ouăle în timpul epidemiei de gripă aviară? Iată ce trebuie să știți
07 mai
George Mănescu
O cooperativă nord-irlandeză din domeniul lactatelor investește 70 de milioane de lire sterline, în producția de brânză Cheddar / Dale Farm susține că va ajunge ”un lider pe piața europeană”
06 mai
George Mănescu
FoodLife
Un brutar francez își sfidează conaționalii și scoate pe piață croissantul vegan/Crescătorii de vaci pentru lapte se tem că noile tendințe culinare le pun în pericol afacerile / Va avea veganismul succes în Franța?
Pagina 2 din 3
«
1
2
3
»
×
Caută