Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Bucuria Gustului
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Călătorii Culinare
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Nutriție
FoodLife
FoodTech
Bucătărie Curată
Interviuri
Meniul săptămânii
Pizza&Pasta
Stop risipă
Evenimente
Agricultura, la viitor
Educație în nutriție
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Bucuria Gustului
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Politică de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
fermier cu valoare adaugata
07 iul.
Andreea Drăghici
1
FERMIER CU VALOARE ADĂUGATĂ | De la vaci Jersey la brânzeturi artizanale / Ferma „Zarița”, botezată după celebra piesă a lui Mihai Mărgineanu / Artistul român este acționar în cadrul firmei: „El susține mâncarea naturală și tinerii fermieri”
16 mai
Andreea Drăghici
Fermier cu valoare adăugată | De la o microcultură la un proiect național cu legislație proprie / Adrian Nicolae (producător de goji): „Majoritatea plantelor care se vând pe piață nu provin din pepiniere autorizate, dar noi am vrut să facem lucrurile legal”
23 apr.
Andreea Drăghici
Fermier cu valoare adăugată | De la lapte crud la brandul de produse lactate „TU!”, cu ajutorul fondurilor europene: „Am internalizat complet procesul de producție”
03 apr.
Andreea Drăghici
FERMIER CU VALOARE ADĂUGATĂ | Mihai Dia: „Lumea a început să înțeleagă că nu există doar carnea aceea de vită bătrână. Carnea pentru steak este fragedă, proaspătă și se poate mânca fără probleme”
12 feb.
Andreea Drăghici
VIDEO | FERMIER CU VALOARE ADĂUGATĂ: Szőcs Előd a creat o bucătăria mobilă cu care merge și gătește la festivaluri și nunți: „Nu am avut-o în plan de la început, dar acum controlăm totul, de la fermă până la farfurie”
30 ian.
Andreea Drăghici
3
VIDEO | Fermier cu valoare adăugată: Andrei Cut a renunțat la munca în străinătate și s-a întors în România, unde a deschis o fermă de măgărițe / „Am început cu una singură, iar acum avem 120” / Planuri pentru livrare națională prin curier
15 ian.
Andreea Drăghici
VIDEO | Fermier cu valoare adăugată: Cum a ajuns familia Lăzărean din Sibiu să vândă „Bunătăți din grădină” / Pentru a-și asigura independența în agricultură, au construit un solar destinat producției de răsaduri
09 dec.
Andreea Drăghici
Fermier cu valoare adăugată
Fermier cu valoare adăugată: Nu renunță la afacere, deși recunoaște că nu e profitabilă/ Veronica: „Supraviețuim pentru că ne place ceea ce facem”
19 nov.
Andreea Drăghici
1
Fermier cu valoare adăugată: Jakab și Emilia Bodor au transformat moștenirea transmisă de familie într-un model de sustenabilitate în producția de brânzeturi: „Am făcut mai multe proiecte prin fonduri europene și acum avem un atelier ca la carte. Animalele noastre pasc ierburi montane și plante medicinale”
13 oct.
Mihaela Găneț
Fermier cu valoare adăugată: Vasilică Pamfil vinde în „Băcănia fermierului” din București, dar și în magazinele proprii din județul Vrancea și online, produse bio obținute din fermele proprii și din prelucrarea în sistem propriu
04 oct.
Andreea Drăghici
Fermier cu valoare adăugată: Gustul copilăriei, exact „ca la bunica”, regăsit în afacerea ecologică pusă pe picioare de soții Teodor și Teodora Niculescu / Stropesc culturile cu tinctură de urzici
14 sept.
Filip Constantin
Fermier cu valoare adăugată: O asociație de crescători de ovine din județul Sălaj a investit într-un abator inaugurat recent/Carnea urmează să fie vândută la magazinul propriu
23 aug.
Ioana Costescu
Fermier cu valoare adăugată: Trei frați au pus mână de la mână pentru a aduce un plus fermei familiei. „Calitatea, sănătatea animalelor și respectarea tradiționalului, astea îți vând produsul”
07 aug.
Andreea Drăghici
Fermier cu valoare adăugată: Doi asociați își împart perfect treaba între ei / În timp ce unul furnizează laptele de la vacă, celălalt produce brânzeturi / „Știți cum e când vă duceți la piață să luați brânză și jumătate din pungă e apă? La mine nu se întâmplă așa”
01 aug.
Andreea Drăghici
Articole / Reportaje
„Fermier cu valoare adăugată”: Producătorul de smochine Viorel Baiaș își dezvoltă permanent afacerea, după ce a lansat o dulceață „wow”: „Acum vrem să le uscăm și să le băgăm în ciocolată” / A început să producă și kiwi
24 iul.
Andreea Drăghici
Frații Prodan produc suc cu 100% conținut de fructe în Iași. Au început cu procesarea fructelor altora, apoi și-au lansat propriul brand „fără conservanți, fără coloranți”
16 iul.
Andreea Drăghici
Fermier cu valoare adăugată: „Procesarea am făcut-o de la început, de când a venit întrebarea ‘Ce facem noi cu surplusul de carne?’” – Băcănia Boierească / Deja vin comenzi pentru clienții din Capitală / Familia Păstrăv caută colaborări cu alte băcănii sau restaurante care pun preț pe calitate
05 iul.
Adrian Popa
2
Fermier cu valoare adăugată: Ela și Sebastian au început să facă procesare de fructe la afacerea lor din agroturism, deschisă în Apuseni după ce au stat un an în Canada / Povestea brandului Cămara de la Munte
×
Caută