chef roman

Chef fără secrete | Chef Foa, despre mâncare, compromisuri și ritmul horeca: „Procedurile țin bucătăria în picioare. Oamenii buni o țin vie”

Chef fără secrete | Chef Foa, despre mâncare, compromisuri și ritmul horeca: „Procedurile țin bucătăria în picioare. Oamenii buni o țin vie”

Chef fără secrete | După un deceniu în Londra și Dubai, Chef Radu Gherghelucă s-a întors în România să coordoneze un sistem care trebuie să funcționeze zilnic: „Într-o bucătărie Michelin, nu ai voie să fii bun uneori. Trebuie să fii impecabil de fiecare dată”

Chef fără secrete | După un deceniu în Londra și Dubai, Chef Radu Gherghelucă s-a întors în România să coordoneze un sistem care trebuie să funcționeze zilnic: „Într-o bucătărie Michelin, nu ai voie să fii bun uneori. Trebuie să fii impecabil de fiecare dată”

Un chef român în finala Campionatului european de bucătari specializaţi în măruntaie

Un chef român în finala Campionatului european de bucătari specializaţi în măruntaie