Catalonia

VIDEO | Tocănița care îi face pe spanioli să guste din ciorba românească de burtă / În Catalonia există o variantă de mâncare tradițională, preparată tot din burtă de vită / Este considerată o delicatesă

VIDEO | Tocănița care îi face pe spanioli să guste din ciorba românească de burtă / În Catalonia există o variantă de mâncare tradițională, preparată tot din burtă de vită / Este considerată o delicatesă

Secretul longevității | Cel mai în vârstă bărbat din Catalonia a împlinit 110 ani/ Încă își gătește singur, merge la cules de ciuperci și își amintește când familia lui a schimbat tacâmurile de lemn pe unele de metal

Secretul longevității | Cel mai în vârstă bărbat din Catalonia a împlinit 110 ani/ Încă își gătește singur, merge la cules de ciuperci și își amintește când familia lui a schimbat tacâmurile de lemn pe unele de metal

Un grup de medici veterinari din Uniunea Europeană lucrează împreună cu Spania pentru a limita focarul de pestă porcină din Barcelona/ Guvernul spaniol cere partenerilor comerciali să continue importurile de carne de porc din regiuni ale țării neafectate de boală

Un grup de medici veterinari din Uniunea Europeană lucrează împreună cu Spania pentru a limita focarul de pestă porcină din Barcelona/ Guvernul spaniol cere partenerilor comerciali să continue importurile de carne de porc din regiuni ale țării neafectate de boală

FOTO VIDEO | De la Sarmale la Tapas - Episodul 2 | „Bucătăria m-a ales pe mine, încă de când aveam 8 ani”/ Dragoș Badea, chef bucătar în Catalonia, personalizează cu o notă românească toate preparatele locale: „În tot ce fac, transmit ceva ce am luat de la mama, de la bunica, de la toți mentorii mei în bucătărie”

FOTO VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Episodul 2 | „Bucătăria m-a ales pe mine, încă de când aveam 8 ani”/ Dragoș Badea, chef bucătar în Catalonia, personalizează cu o notă românească toate preparatele locale: „În tot ce fac, transmit ceva ce am luat de la mama, de la bunica, de la toți mentorii mei în bucătărie”

FOTO | Ce gust are un peisaj? Conceptul de terroir din vinificatie se poate aplica și în gastronomie: solul, clima și produsul local creează o identitate gastronomică

FOTO | Ce gust are un peisaj? Conceptul de terroir din vinificatie se poate aplica și în gastronomie: solul, clima și produsul local creează o identitate gastronomică

VIDEO | Sunt crescute doar pentru carne și pasc în libertate, în pădure/ Caprele din specia Rasquera seamănă cu cele sălbatice, au coarne lungi pentru a se putea strecura printre arbori și boscheți, iar carnea lor este o delicatesă

VIDEO | Sunt crescute doar pentru carne și pasc în libertate, în pădure/ Caprele din specia Rasquera seamănă cu cele sălbatice, au coarne lungi pentru a se putea strecura printre arbori și boscheți, iar carnea lor este o delicatesă

Criza climatică amenință viitorul uneia dintre cele mai vechi crame din Europa. Familia Torres ar putea renunța la viile istorice: „Irigația este viitorul. Nu ne mai bazăm pe vreme”

Criza climatică amenință viitorul uneia dintre cele mai vechi crame din Europa. Familia Torres ar putea renunța la viile istorice: „Irigația este viitorul. Nu ne mai bazăm pe vreme”

VIDEO | Restaurant-asador, un loc rupt din istorie într-o rezervație naturală din nord-estul Spaniei / Carne pe grătar, ceapă catalană și pan con tomate - un meniu tradițional

VIDEO | Restaurant-asador, un loc rupt din istorie într-o rezervație naturală din nord-estul Spaniei / Carne pe grătar, ceapă catalană și pan con tomate – un meniu tradițional

Cârnatul cu ou și bătaia cu bezea, două obiceiuri gastronomice din Joia Grasă/ Este ziua care anunță începerea Carnavalului în Spania

Cârnatul cu ou și bătaia cu bezea, două obiceiuri gastronomice din Joia Grasă/ Este ziua care anunță începerea Carnavalului în Spania

VIDEO | De șapte ani vinde ulei extravirgin de măsline în centrul Barcelonei/ Tot ce găsești în magazinul lui David este produs local, din livezile de măslini din Catalonia/ Dincolo de afacere, uleiul este o pasiune care se simte în tot ceea ce povestește sau în cursurile pe care le susține

VIDEO | De șapte ani vinde ulei extravirgin de măsline în centrul Barcelonei/ Tot ce găsești în magazinul lui David este produs local, din livezile de măslini din Catalonia/ Dincolo de afacere, uleiul este o pasiune care se simte în tot ceea ce povestește sau în cursurile pe care le susține

VIDEO | Rețetele Juanitei: Xató sau Xatonada, o salată lejeră cu gusturi de mare și pământ, un fel de mâncare din zona litoralului catalan

VIDEO | Rețetele Juanitei: Xató sau Xatonada, o salată lejeră cu gusturi de mare și pământ, un fel de mâncare din zona litoralului catalan

Rețetele Juanitei: Supa escudella - supa de carne cu chifteluțe și paste. Catalanii o consumă în ziua de Crăciun, dar este o opțiune sănătoasă și în zilele dintre sărbători

Rețetele Juanitei: Supa escudella – supa de carne cu chifteluțe și paste. Catalanii o consumă în ziua de Crăciun, dar este o opțiune sănătoasă și în zilele dintre sărbători

VIDEO Retetele Juanitei: Fricando, tocăniță catalană de vită / Cu mult sos și ciuperci

VIDEO Retetele Juanitei: Fricando, tocăniță catalană de vită / Cu mult sos și ciuperci

VIDEO | Student în Reșița, grataragiu în Barcelona. Dacă trăiești în Catalonia și ți-e poftă de mici suculenți ca în Obor, cu muștar și scobitoare, mâncați la „botul calului”, e musai să-l cunoști pe Mădălin, omul cu foodtruck-ul „Transilvania”

VIDEO | Student în Reșița, grataragiu în Barcelona. Dacă trăiești în Catalonia și ți-e poftă de mici suculenți ca în Obor, cu muștar și scobitoare, mâncați la „botul calului”, e musai să-l cunoști pe Mădălin, omul cu foodtruck-ul „Transilvania”

Valea Aran - Episodul 2: Brânza artizanală fabricată într-o căsuță cu zorele și muzeul de unelte agricole prinse pe pereți

Valea Aran – Episodul 2: Brânza artizanală fabricată într-o căsuță cu zorele și muzeul de unelte agricole prinse pe pereți

VIDEO Fermieri cu valoare adaugată din Catalonia: Vând piersici, legume, struguri în piață și în paralel produc gemuri, supe și sosuri, vin și vin spumant - reportaj G4Food

VIDEO Fermieri cu valoare adaugată din Catalonia: Vând piersici, legume, struguri în piață și în paralel produc gemuri, supe și sosuri, vin și vin spumant – reportaj G4Food

Chefi spanioli și restaurantele lor. Nandu Jubany și bucătăria catalană tradițională

Chefi spanioli și restaurantele lor. Nandu Jubany și bucătăria catalană tradițională

KFC a lansat meniul Forza care va putea fi cumpărat doar din restaurantele KFC Auto din Spania până pe 11 iulie

KFC a lansat meniul Forza care va putea fi cumpărat doar din restaurantele KFC Auto din Spania până pe 11 iulie