SPECIAL

Un celebru chef bucătar, distins cu stele Michelin, lucrează la o enciclopedie gastronomică cu ajutorul inteligenței artificiale: „Cred că AI-ul va schimba nu doar gastronomia și industria alimentară – va schimba umanitatea”

Un celebru chef bucătar, distins cu stele Michelin, lucrează la o enciclopedie gastronomică cu ajutorul inteligenței artificiale: „Cred că AI-ul va schimba nu doar gastronomia și industria alimentară – va schimba umanitatea”

ABC în bucătărie. Cum să nu dai greș cu cozonacii de Paște. Ce tip de făină este preferabil, de câtă drojdie e nevoie, la ce temperatură dospește aluatul și cât timp

ABC în bucătărie. Cum să nu dai greș cu cozonacii de Paște. Ce tip de făină este preferabil, de câtă drojdie e nevoie, la ce temperatură dospește aluatul și cât timp

Cina de duminică: Iepure în sos de vin cu ciuperci și piure de cartofi / Carnea gătită lent capătă o aromă deosebită în combinație cu vinul roșu și ierburile aromatice

Cina de duminică: Iepure în sos de vin cu ciuperci și piure de cartofi / Carnea gătită lent capătă o aromă deosebită în combinație cu vinul roșu și ierburile aromatice

VIDEO | Tot mai mulți proprietari de cafenele investesc în propriul aparat de prăjit cafea: „Sunt tot mai multe cereri și se caută în special prăjitoare mici de un kilogram, care se pot pune pe o tejghea de bar”

VIDEO | Tot mai mulți proprietari de cafenele investesc în propriul aparat de prăjit cafea: „Sunt tot mai multe cereri și se caută în special prăjitoare mici de un kilogram, care se pot pune pe o tejghea de bar”

Secretul pastelor carbonara. Pe 6 aprilie se sărbătorește în toată lumea Carbonara Day, cea mai cunoscută rețetă de paste, replicată într-o infinitate de variante pe tot mapamondul

Secretul pastelor carbonara. Pe 6 aprilie se sărbătorește în toată lumea Carbonara Day, cea mai cunoscută rețetă de paste, replicată într-o infinitate de variante pe tot mapamondul

VIDEO | Cum reușește „Fundația 1 și 1” să hrănească lunar 407 beneficiari, doar din mâncarea strânsă din donații făcute de restaurante: „Jumătate dintre beneficiari sunt copii”

VIDEO | Cum reușește „Fundația 1 și 1” să hrănească lunar 407 beneficiari, doar din mâncarea strânsă din donații făcute de restaurante: „Jumătate dintre beneficiari sunt copii”

Rețetele Juanitei | Ciorbă rădăuțeană de pui - varianta dietetică/ De primăvară, cu usturoi verde și iaurt în loc de smântână

Rețetele Juanitei | Ciorbă rădăuțeană de pui – varianta dietetică/ De primăvară, cu usturoi verde și iaurt în loc de smântână

Cum să faci rețetă de mix pentru tort, fără să folosești ouă/Iaurtul este substituentul ideal pentru ouă

Cum să faci rețetă de mix pentru tort, fără să folosești ouă/Iaurtul este substituentul ideal pentru ouă

Fructele conservate sunt bune pentru persoanele care suferă de diabet?/ Nutriționiștii susțin că, din punct de vedere nutrițional, fructele conservate sunt comparabile cu cele proaspete sau congelate, iar consumul moderat rămâne cheia

Fructele conservate sunt bune pentru persoanele care suferă de diabet?/ Nutriționiștii susțin că, din punct de vedere nutrițional, fructele conservate sunt comparabile cu cele proaspete sau congelate, iar consumul moderat rămâne cheia

Opt alimente pe care nu ar trebui să le pui niciodată în friteuza cu aer/ Aparatul este util dacă avem grijă ce punem în el

Opt alimente pe care nu ar trebui să le pui niciodată în friteuza cu aer/ Aparatul este util dacă avem grijă ce punem în el

ABC în bucătărie | Ce este spuma din conservele de năut? Ce faci când deschizi un borcan și dai de așa ceva?

ABC în bucătărie | Ce este spuma din conservele de năut? Ce faci când deschizi un borcan și dai de așa ceva?

Nutriționistă: Cum să gătim cartofii pentru a le păstra proprietățile antiinflamatorii/ Preparați incorect vor accentua inflamația din organism

Nutriționistă: Cum să gătim cartofii pentru a le păstra proprietățile antiinflamatorii/ Preparați incorect vor accentua inflamația din organism

VIDEO | Robotul inteligent care preia sarcinile unui ospătar: „Poate transporta comenzile de la bucătărie la mese, precum și vesela utilizată înapoi către zona de spălare”

VIDEO | Robotul inteligent care preia sarcinile unui ospătar: „Poate transporta comenzile de la bucătărie la mese, precum și vesela utilizată înapoi către zona de spălare”

Cât timp poți ține carnea tocată în frigider, fără să se altereze? / Specialiștii îți recomandă ce să faci cu ea după două zile, cum să o depozitezi corect și când nu mai este bună să o consumi

Cât timp poți ține carnea tocată în frigider, fără să se altereze? / Specialiștii îți recomandă ce să faci cu ea după două zile, cum să o depozitezi corect și când nu mai este bună să o consumi

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 7-13 aprilie/ Un meniu de post și de dulce, pentru toate gusturile

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 7-13 aprilie/ Un meniu de post și de dulce, pentru toate gusturile

Rețetele bunicii | Porc înăbușit la capac cu gutui caramelizate

Rețetele bunicii | Porc înăbușit la capac cu gutui caramelizate

Chec în trei culori – desertul spectaculos, perfect pentru orice ocazie / Se prepară mai ușor decât crezi

Chec în trei culori – desertul spectaculos, perfect pentru orice ocazie / Se prepară mai ușor decât crezi

Dacă suferi de probleme digestive, inflamație sau dureri articulare ar trebui să bei ceaiul de lemn-dulce măcar o dată pe săptămână

Dacă suferi de probleme digestive, inflamație sau dureri articulare ar trebui să bei ceaiul de lemn-dulce măcar o dată pe săptămână

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Daniel Dram, manager clinică medicală: „Este esențial ca pacienții bolnavi de cancer să înțeleagă că o alimentație corectă poate influența pozitiv tratamentul”

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Daniel Dram, manager clinică medicală: „Este esențial ca pacienții bolnavi de cancer să înțeleagă că o alimentație corectă poate influența pozitiv tratamentul”

VIDEO | Nutriționist Tania Fântână: Cum combatem inflamația și congestia cu ajutorul alimentelor și ceaiurilor antiinflamatoare/ Câteva nuci și semințe zilnic sunt și ele de mare ajutor și protejează celulele de stresul oxidativ

VIDEO | Nutriționist Tania Fântână: Cum combatem inflamația și congestia cu ajutorul alimentelor și ceaiurilor antiinflamatoare/ Câteva nuci și semințe zilnic sunt și ele de mare ajutor și protejează celulele de stresul oxidativ

Torrija de pâine dulce - preparatul tradițional pentru Săptămâna Mare în Spania/ Iată cum o prepară celebrul chef cu stele Michelin Martín Berasategui

Torrija de pâine dulce – preparatul tradițional pentru Săptămâna Mare în Spania/ Iată cum o prepară celebrul chef cu stele Michelin Martín Berasategui

Museo de la Confitura | Cinci rețete exotice de dulceață din singurul „muzeu” de acest fel din Spania

Museo de la Confitura | Cinci rețete exotice de dulceață din singurul „muzeu” de acest fel din Spania

Știi care este primul lucru pe care trebuie să-l faci, după ce ai mâncat în exces? / Nutriționiștii dezvăluie că înfometarea și dietele extreme nu sunt soluția și recomandă respectarea, cu moderație, a poftelor alimentare

Știi care este primul lucru pe care trebuie să-l faci, după ce ai mâncat în exces? / Nutriționiștii dezvăluie că înfometarea și dietele extreme nu sunt soluția și recomandă respectarea, cu moderație, a poftelor alimentare

6 lucruri care se întâmplă în corpul tău atunci când nu mănânci suficiente fructe și legume

6 lucruri care se întâmplă în corpul tău atunci când nu mănânci suficiente fructe și legume

Este sigur să mănânci cartofii încolțiți? Un toxicolog explică ce ar trebui să știi înainte de a găti acei cartofi verzi sau germinați, pentru a evita tulburările digestive, febra și chiar unele simptome neurologice

Este sigur să mănânci cartofii încolțiți? Un toxicolog explică ce ar trebui să știi înainte de a găti acei cartofi verzi sau germinați, pentru a evita tulburările digestive, febra și chiar unele simptome neurologice

VIDEO | Inovație în industria cafelei. Cum arată și cum funcționează brațul robotic care prepară cafeaua în mai puțin de 2 minute / Comanda și plata se fac prin scanarea unui cod QR

VIDEO | Inovație în industria cafelei. Cum arată și cum funcționează brațul robotic care prepară cafeaua în mai puțin de 2 minute / Comanda și plata se fac prin scanarea unui cod QR

Care metodă e mai eficientă dacă vrei să slăbești: postul intermitent sau restricția calorică?

Care metodă e mai eficientă dacă vrei să slăbești: postul intermitent sau restricția calorică?

Pastele de vineri seară. Nu e nevoie de rețetă ca să faci un pesto de leurdă. Iată tot ce poți pune în el și cum îl folosești peste paste

Pastele de vineri seară. Nu e nevoie de rețetă ca să faci un pesto de leurdă. Iată tot ce poți pune în el și cum îl folosești peste paste

Cum poți să faci spaghetti complet vegetale? Poți folosi un spiralizer, un aparat ieftin în care pe o parte intră legume întregi și pe cealaltă ies fâșii lungi și subțiri ca niște paste. La ce mai poate fi util

Cum poți să faci spaghetti complet vegetale? Poți folosi un spiralizer, un aparat ieftin în care pe o parte intră legume întregi și pe cealaltă ies fâșii lungi și subțiri ca niște paste. La ce mai poate fi util

10 modalități de a elimina rapid toxinele din corp / Practic, o alimentație echilibrată și un stil de viață sănătos ajută organismul să se detoxifice singur

10 modalități de a elimina rapid toxinele din corp / Practic, o alimentație echilibrată și un stil de viață sănătos ajută organismul să se detoxifice singur

VIDEO | Irina Loghin gătește salată de leurdă / Vedeta prezintă o rețetă pe cât de simplă, pe atât de gustoasă, dar vorbește și despre obiceiurile ei alimentare care o ajută să se mențină în formă la cei 85 de ani

VIDEO | Irina Loghin gătește salată de leurdă / Vedeta prezintă o rețetă pe cât de simplă, pe atât de gustoasă, dar vorbește și despre obiceiurile ei alimentare care o ajută să se mențină în formă la cei 85 de ani

Rețetele Juanitei | Mâncare de cartofi cu verdețuri de primăvară/ În preparatul clasic adăugăm ștevie, urzici și leurdă

Rețetele Juanitei | Mâncare de cartofi cu verdețuri de primăvară/ În preparatul clasic adăugăm ștevie, urzici și leurdă

5 deserturi delicioase cu pișcoturi: Rețete rapide și ușor de preparat, ideale pentru orice ocazie

5 deserturi delicioase cu pișcoturi: Rețete rapide și ușor de preparat, ideale pentru orice ocazie

Ceai de oregano - antioxidant, antiinflamator, digestiv și antimicrobian - ar fi ideal să îl consumi în fiecare săptămână/ Include această băutură în dieta ta și bucură-te de toate beneficiile pe care le oferă organismului

Ceai de oregano – antioxidant, antiinflamator, digestiv și antimicrobian – ar fi ideal să îl consumi în fiecare săptămână/ Include această băutură în dieta ta și bucură-te de toate beneficiile pe care le oferă organismului

VIDEO | Nutriționist Tania Fântână: Probioticele – perfecte în dieta antinflamatoare/ Consumă-le în perioada alergiilor de primăvară pentru a-ți asigura echilibrul microbiomului intestinal

VIDEO | Nutriționist Tania Fântână: Probioticele – perfecte în dieta antinflamatoare/ Consumă-le în perioada alergiilor de primăvară pentru a-ți asigura echilibrul microbiomului intestinal

Brioșe cu cartof dulce, mic dejun sau gustare ușor de preparat/ Sunt perfecte pentru a fi luate la pachet, la școală sau birou

Brioșe cu cartof dulce, mic dejun sau gustare ușor de preparat/ Sunt perfecte pentru a fi luate la pachet, la școală sau birou

7 beneficii ale consumului de miere cu apă caldă / Delicioasă și foarte sănătoasă, această băutură îți crește imunitatea și te ajută să slăbești

7 beneficii ale consumului de miere cu apă caldă / Delicioasă și foarte sănătoasă, această băutură îți crește imunitatea și te ajută să slăbești

Top 9 cele mai bune alimente pe care nu prea le mănânci, deși multe dintre ele sunt delicioase și chiar te-ar putea proteja de cancer

Top 9 cele mai bune alimente pe care nu prea le mănânci, deși multe dintre ele sunt delicioase și chiar te-ar putea proteja de cancer

Cartofi dulci, prăjiți și condimentați, o garnitură sănătoasă pentru inimă, pe care o vei iubi/ Conțin colesterol “bun”, sunt bogați în fibre și nu cresc glicemia

Cartofi dulci, prăjiți și condimentați, o garnitură sănătoasă pentru inimă, pe care o vei iubi/ Conțin colesterol “bun”, sunt bogați în fibre și nu cresc glicemia

Cum a evoluat friteuza cu aer cald și care sunt cele mai avansate funcții ale modelelor de ultimă generație/ Pot fi folosite pentru a găti simultan mai multe feluri de mâncare și ajung la temperaturi comparabile cu cuptoarele pentru pizza

Cum a evoluat friteuza cu aer cald și care sunt cele mai avansate funcții ale modelelor de ultimă generație/ Pot fi folosite pentru a găti simultan mai multe feluri de mâncare și ajung la temperaturi comparabile cu cuptoarele pentru pizza

VIDEO | Florica Zaharia, fondatoarea Muzeului Textilelor: „Există textile de uz casnic foarte apropiate de ideea culinară. Este ștergarul pentru mămăligă, este ștergarul care se punea peste coșul în care se ducea pomană sau colacul la Paște”

VIDEO | Florica Zaharia, fondatoarea Muzeului Textilelor: „Există textile de uz casnic foarte apropiate de ideea culinară. Este ștergarul pentru mămăligă, este ștergarul care se punea peste coșul în care se ducea pomană sau colacul la Paște”

Rețetele Juanitei | Dorada cu sparanghel și piure de dovleac/ Adaugă un supliment de spanac sau kale și broccoli

Rețetele Juanitei | Dorada cu sparanghel și piure de dovleac/ Adaugă un supliment de spanac sau kale și broccoli

VIDEO | „Gustă cu atenție, bucură-te de moment” – proiectul care îi învață pe liceeni să mănânce conștient / Dana Dobrescu: „Îi învățăm inclusiv cum să-și organizeze viața, cum să-și planifice mesele și activitățile zilnice”

VIDEO | „Gustă cu atenție, bucură-te de moment” – proiectul care îi învață pe liceeni să mănânce conștient / Dana Dobrescu: „Îi învățăm inclusiv cum să-și organizeze viața, cum să-și planifice mesele și activitățile zilnice”

Un ceai antidepresie dintr-o plantă bogată în neurotransmițători. Nu îl poate bea oricine, pentru că intră în reacție cu unele medicamente

Un ceai antidepresie dintr-o plantă bogată în neurotransmițători. Nu îl poate bea oricine, pentru că intră în reacție cu unele medicamente

FERMIER CU VALOARE ADĂUGATĂ | Mihai Dia: „Lumea a început să înțeleagă că nu există doar carnea aceea de vită bătrână. Carnea pentru steak este fragedă, proaspătă și se poate mânca fără probleme”

FERMIER CU VALOARE ADĂUGATĂ | Mihai Dia: „Lumea a început să înțeleagă că nu există doar carnea aceea de vită bătrână. Carnea pentru steak este fragedă, proaspătă și se poate mânca fără probleme”

VIDEO | Nutriționist Tania Fântână: Alimente benefice în dieta antiinflamatoare/ Consumați-le cât mai des în perioada primăverii când alergiile sunt în floare/ Peștele gras, legumele și fructele bogate în quercetină sau turmericul sunt aliații în lupta cu polenul

VIDEO | Nutriționist Tania Fântână: Alimente benefice în dieta antiinflamatoare/ Consumați-le cât mai des în perioada primăverii când alergiile sunt în floare/ Peștele gras, legumele și fructele bogate în quercetină sau turmericul sunt aliații în lupta cu polenul

Clătite cu piure de căpșuni - un mic dejun dulce fără niciun strop de zahăr/ Alege căpșuni cât mai coapte și mai aromate

Clătite cu piure de căpșuni – un mic dejun dulce fără niciun strop de zahăr/ Alege căpșuni cât mai coapte și mai aromate

„Mâncarea este un limbaj pe care toată lumea îl înțelege”: cunoscutul chef și autor Yotam Ottolenghi povestește de ce a ales cariera gastronomică în locul filosofiei

„Mâncarea este un limbaj pe care toată lumea îl înțelege”: cunoscutul chef și autor Yotam Ottolenghi povestește de ce a ales cariera gastronomică în locul filosofiei

Untul de arahide s-ar putea să nu fie atât de bogat în proteine, așa cum credeai / Nutriționiștii spun că trebuie consumat cu moderație, el fiind un aliment bogat în grăsimi și foarte caloric, dar sănătos pentru inimă și plin de minerale

Untul de arahide s-ar putea să nu fie atât de bogat în proteine, așa cum credeai / Nutriționiștii spun că trebuie consumat cu moderație, el fiind un aliment bogat în grăsimi și foarte caloric, dar sănătos pentru inimă și plin de minerale

ABC în bucătărie. De ce adaugă italienii apa în care au fiert pastele în farfurii înainte să o scurgă? Toată seria de operațiuni pentru ca pastele să iasă mai mult sau mai puțin perfecte

ABC în bucătărie. De ce adaugă italienii apa în care au fiert pastele în farfurii înainte să o scurgă? Toată seria de operațiuni pentru ca pastele să iasă mai mult sau mai puțin perfecte