foto: freepik.com
Mâncarea a devenit prima bogăție a Italiei, cu un lanț agroalimentar extins care atinge o valoare totală de 707 miliarde de euro, echivalentul a peste douăzeci de bugete anuale, potrivit unei analize realizate cea mai mare organizație a agricultorilor, Coldiretti, relatează foodaffairs.it.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Potrivit datelor prezentate, domeniul agro-alimentar reprezintă un pilon economic și ocupațional, cu 4 milioane de lucrători, care susțin activitatea a 700.000 de întreprinderi agricole și un sistem de producție care se confirmă la nivel de top în Europa.
Analiza mai indică și faptul că Italia deține primul loc în Uniunea Europeană pentru valoarea adăugată în agricultură, cu peste 42 de miliarde de euro în 2024, și primul loc pentru valoarea generată pe hectar, de aproximativ 3.000 de euro — mai mult decât dublul Franței și cu 65% peste Germania. Acest rezultat reflectă eficiența și productivitatea unui sector care, potrivit FAO, pentru fiecare euro investit generează patru euro de dezvoltare.
Lider în clasamentul european al produselor gourmet
Italia conduce, de asemenea, în clasamentele privind produsele de calitate și gourmet, cu 328 de produse alimentare certificate DOP, IGP și STG, 529 de vinuri DOP și IGP și 5.547 de produse alimentare tradiționale înregistrate (PAT). La acestea se adaugă rețeaua Campagna Amica, cea mai mare platformă europeană de vânzare directă a agricultorilor.
De asemenea, Italia deține pe continent și supremația în ceea ce privește agricultura ecologică, cu 84.000 de ferme active pe întreg teritoriul. Suprafața agricolă utilizată este de 12,5 milioane de hectare, adică 42% din teritoriul național, confirmând rolul central al agriculturii în gestionarea și protejarea peisajului italian.
Exporturi în creștere și noi obiective pentru 2030
Unul dintre motoarele performanței agroalimentarului italian este exportul, care în primele șapte luni din 2025 a ajuns la 42,5 miliarde de euro, cu o creștere de 6% față de aceeași perioadă a anului precedent, potrivit analizei Coldiretti bazate pe datele Istat, Institutul italian de statistică. Dacă tendința pozitivă va continua, sectorul este pe cale să depășească recordul din 2024, când exporturile au atins 69,1 miliarde.
Obiectivul stabilit este atingerea pragului de 100 de miliarde de euro din exporturi agroalimentare până în 2030, consolidând rolul produselor agroalimentare italiene ca motor economic și simbol al calității naționale.
Agricultura, motor al creșterii economice
„Agricultura noastră s-a dovedit a fi un motor de creștere de neînlocuit, capabil să genereze valoare, locuri de muncă și identitate”, a declarat Ettore Prandini, președintele Coldiretti. „Mâncarea este cel mai recunoscut simbol al Italiei în lume și prima bogăție națională. Lanțul nostru de producție este lider în Europa în materie de durabilitate și calitate, dar trebuie apărat cu hotărâre, mai ales astăzi, într-un context marcat de războaie comerciale și schimbări climatice care pun în pericol siguranța alimentară globală”, a mai spus el.
Efectele vremii nefavorabile și ale secetei continuă să afecteze producțiile agricole, provocând daune semnificative în diverse sectoare. Emblematic este cazul alunelor, a căror producție s-a redus aproape la jumătate în 2025.
Acestor factori li se adaugă speculațiile de pe piețele agricole, cum este cazul grâului, ale cărui prețuri au scăzut sub costurile de producție. Alte tensiuni apar și în sectorul vinicol, unde, pe lângă taxele vamale americane, intervin schimbări structurale profunde. Coldiretti subliniază necesitatea unor strategii eficiente de relansare pentru a asigura competitivitatea și durabilitatea unuia dintre sectoarele-simbol ale economiei italiene.
