Sursa foto: Facebook Colm Dalton
Anual, de Sfântul Patrick, oamenii din întreaga lume caută puburile irlandeze pentru a se bucura de atmosfera festivă. Însă pentru Colm Dalton, un irlandez din comitatul Kerry, acest tip de vizite nu sunt o tradiție anuală, ci un mod de viață, relatează CNN.
Colm Dalton, care a ajuns până acum în 97 de puburi din 47 de țări, are o misiune clară în această viață: să viziteze fiecare pub irlandez din lume. Călătoriile sale sunt documentate pe blogul său „Publican Enemy” și l-au dus din Jakarta până la Krakow, trecând și prin Azore. Recent, CNN Travel l-a însoțit în The Woodbine, un pub din Finsbury Park, un cartier din nordul Londrei, cu o istorie puternică irlandeză, pentru a descoperi ce a învățat și ce îl motivează să facă acest lucru.
„Am făcut o călătorie și mi-a plăcut enorm”, povestește Dalton despre prima sa aventură acum șapte ani, în Bilbao, Spania, „un oraș minunat”. Acolo, în pubul Wicklow Arms, a legat prietenii noi, inclusiv cu un bărbat care îl cunoștea pe tatăl său, pe care îl știa ca poștaș în Kerry, și a petrecut întreaga noapte la o petrecere privată, numită „lock-in”. „De atunci am spus: «Acesta este locul. Voi continua, și voi încerca să merg într-un loc diferit de fiecare dată»”, a spus tânărul. „Îmi place să văd cum cineva interpretează pubul irlandez și dacă este o interpretare autentică”.
Dalton este lector universitar la Londra și a crescut într-un sat mic, unde „erau un magazin și cinci puburi”
Dalton, care este lector universitar la Londra, a crescut într-un sat mic, Fenit, din Kerry, unde „erau un magazin și cinci puburi” și privirea sa se îndrepta spre Atlantic. Părinții săi sunt muzicieni și au cântat muzică tradițională irlandeză în puburile rurale care fac faima regiunii Kerry. „Este o zonă frumoasă a Irlandei și puburile sunt, prin natura lor, minunate”, spune el. „Dar cred că, atunci când trăiești în Kerry, trăiești lângă mare, așa că există un element de dorință de a călători și de a ieși, deoarece te uiți spre America”.
Puburile irlandeze autentice pot fi găsite în multe colțuri ale lumii, în special în țările unde irlandezii au emigrat masiv în secolele 19 și 20, precum Marea Britanie, America de Nord și Australia. Însă și alte locații mai exotice, precum Lima sau Dubai, au deschis puburi irlandeze. „Dacă pubul este numit după un nume de familie irlandez, acesta este un semn bun”, explică Dalton.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Atmosfera pubului este mult mai importantă decât alcoolul
„Muzica este esențială”, adaugă el, explicând că atmosfera pubului este mult mai importantă decât alcoolul. „Văd pubul ca pe un loc plăcut, unde nu se pune accent pe băut excesiv, ci mai degrabă pe spațiu și oameni”.
În călătoriile sale, Dalton a întâlnit diverse culturi și obiceiuri legate de puburile irlandeze. În țările europene ca Italia, Franța și Germania, pubul irlandez este văzut ca o alternativă pentru tineri, iar în sudul Spaniei, unde trăiesc mulți britanici, puburile sunt locuri unde pensionarii se pot relaxa la soare.
În orașe ca Marfa, Texas, Dalton a descoperit puburi în care muzica live joacă un rol central. „Am fost într-unul în Marfa, numit Lost Horse Saloon, și muzica live era esențială”, povestește el. „În Austin, Texas, mi-au amintit foarte mult de puburile din Galway, un loc din vestul sălbatic al Irlandei”.
Chiar și în locuri îndepărtate, cum ar fi São Paulo, Brazilia, puburile irlandeze păstrează un stil autentic, cu muzică locală ce amintește de tradițiile irlandeze. „Am descoperit O’Malley’s în São Paulo și muzica locală, cu oameni cântând la tobe și chitare mici, semăna mult cu stilul irlandez”, spune Dalton.
Pe viitor, Dalton vizează locuri mai exotice, precum Insulele Feroe sau barul O’Kelly’s din Guantanamo Bay. „Deși este posibil să nu reușesc să vizitez toate cele 6.500 de puburi irlandeze din lume, sunt sigur că mă voi distra de minune încercând”, concluzionează Dalton.
