Târg de seminţe şi produse tradiţionale la Tismana / 800 de porţii de păstrăv pregătite pentru participanţi
Peste 30 de meşteri, artizani şi producători participă, marţi, la Tismana, la Târgul de Blagoveştenie, unul tradiţional în zonă, de unde oamenii pot să achiziţioneze diverse seminţe pentru culturile de primăvară, transmite Agerpres. În afară de seminţe, la târg mai sunt comercializate şi alte produse, printre care hamuri pentru cai,...
OPINIE | Rețeta de „succes” a lui Cristian Popescu Piedone, la fel de veche, de uzată, ca uleiul folosit în bucătărie de cei controlați / Protecția Consumatorului, posibilă trambulină politică
Întocmai ca cei care prăjesc cartofi folosind la infinit uleiul, în bucătăriile restaurantelor, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor ( ANPC ), Cristian Popescu Piedone, întrebuințează până la uzare aceeași metodă de a seduce publicul larg și de a obține popularitatea scontată. O popularitate cu iz rânced, ca uleiul expirat,...
Proiectul Legii privind lanțul de aprovizionare cu produse agricole și alimentare din Bulgaria stabilește un plafon de până la 20% pentru adaosurile comerciale la 22 de produse alimentare și obligația pentru comercianți să asigure un minim de 50% de producție bulgară pentru aceste mărfuri
Ministerul bulgar al Agriculturii nu a elaborat o lege privind lanțul agroalimentar, ci doar un concept, și încă adună opinii de la producătorii, comercianții și furnizorii afectați. Acest lucru a devenit clar la recenta întâlnire dintre ministrul Gheorghi Tahov și reprezentanți ai lanțurilor de retail și ai organizațiilor de consumatori....
ANALIZĂ | Apa uzată în agricultură: un model de economie circulară sau o problemă ecologică? / Daniel Buda: „Conform unei estimări, până în 2030, jumătate dintre bazinele hidrografice ale Europei ar putea suferi din cauza deficitului de apă”
Unul dintre fenomenele care ridică probleme agricultorilor europeni este seceta prelungită. Utilizarea intensă a apei atât pentru consum, cât și pentru industrie și agricultură, precum și evoluția climei au făcut ca resursele să se împuțineze dramatic. Specialiștii avertizează că omenirea s-ar putea confrunta cu probleme serioase în acest domeniu într-un...
Curiozitate agri-food 24 martie: Cartofii dulci arată ca pancreasul și chiar se crede că echilibrează indexul glicemic la diabetici
Afirmația conform căreia cartofii dulci „arată” ca pancreasul și echilibrează indexul glicemic la diabetici provine dintr-o teorie numită „Doctrine of Signatures” (Doctrina Semnăturilor). Aceasta susține că anumite alimente seamănă cu organele cărora le aduc beneficii. În cazul cartofilor dulci, unii consideră că forma lor poate aminti de pancreas, iar cercetările...
Verdețuri produse 100% în România, disponibile în Lidl începând de luni / LIDL: Producția locală a atins momentul din sezon în care poate răspunde întregii cereri venite din partea clienților
Lidl România aduce pe rafturile magazinelor sale, începând de luni, un sortiment de verdețuri 100% românești. Producția locală a ajuns la capacitatea necesară pentru a acoperi cererea clienților, astfel că întreaga ofertă din Piața Lidl va fi formată din produse autohtone. Printre verdețurile disponibile se numără urzici, leurdă, lobodă, ștevie,...
OPINIE | Victor Ponta, candidat pentru președinția României, folosește Pesta Micilor Rumegătoare în interes electoral, în timp ce câteva zeci de oieri protestează în Piața Victoriei / În timpul mandatului său de premier, în 2014, sectorul zootehnic a fost lovit de o boală la fel de gravă și exportul a fost interzis
Candidatul la funcția de președinte al României, Victor Ponta, se cațără electoral pe situația sanitară veterinară gravă din oieritul românesc, cauzată de izbucnirea unui nou focar de Pesta Micilor Rumegătoare, o boală virală care afectează efectivele de ovine și caprine. Fostul premier, actual deputat proferează neadevăruri și amenință ministrul Agriculturii...
Supă de ceapă, după o rețetă clasică franțuzească / Un prânz ușor și delicios pentru oricine preferă aromele intense
Supă de ceapă este un preparat franțuzesc clasic, reconfortant și are o aromă profundă și dulce de ceapă caramelizată. Se servește cu crutoane de pâine și brânză Gruyere topită în cuptor până devine cremoasă. Poate fi ușor adaptată pentru a fi fără gluten sau fără lactoză, potrivit wellseasonedstudio.com. Această supă...
