Sursa foto: Pexels
Reprezentanții grupurilor de sănătate din întreaga Europă, incluzând milioane de pacienți, medici și nutriționiști, au adresat o scrisoare deschisă liderilor Uniunii Europene, printre care Comisarul pentru Agricultură, Christophe Hansen, și Comisarul pentru Sănătate și Bunăstare Animală, Oliver Varhelyi.
Aceste organizații, precum Alianța Europeană pentru Sănătate Publică (EPHA), Organizația Europeană pentru Accident Vascular Cerebral (ESO) și grupul Caring Doctors din Țările de Jos, solicită UE să acorde prioritate politicilor preventive care promovează diete sănătoase și sustenabile în procesul de elaborare a unei viziuni comune pentru sectorul alimentar și agricol al blocului european, informează Agriland.ie.
Excluderea sănătății din dialogurile strategice, o problemă
Grupurile de sănătate și-au exprimat nemulțumirea față de lipsa reprezentării sănătății în discuțiile privind viitorul agriculturii și alimentației în UE, evidențiind în special excluderea lor din Dialogul Strategic privind Viitorul Agriculturii, desfășurat vara trecută.
Cu deschiderea aplicațiilor pentru Consiliul European pentru Agricultură și Alimentație la sfârșitul săptămânii trecute, aceste organizații presează Comisia Europeană să demonstreze angajamentul față de un dialog incluziv, acceptând participarea lor în această etapă.
Măsuri concrete propuse
Grupurile au detaliat o serie de măsuri necesare pentru îmbunătățirea sănătății și sustenabilității alimentației în Europa:
- Politici obligatorii de reformulare a alimentelor procesate, stabilind ținte pentru reducerea zahărului, sării, grăsimilor saturate și caloriilor, precum și cerințe privind compoziția nutrițională a preparatelor gata de consum.
- Crearea unui Consiliu European pentru Agricultură și Alimentație (EBAF), care să includă reprezentanți ai sănătății.
- Actualizarea regulilor UE privind achizițiile publice pentru a favoriza alimentele sănătoase și sustenabile, alături de revizuirea schemei alimentare europene pentru școli.
- Elaborarea unui plan de acțiune al UE pentru alimentele pe bază de plante, incluzând producția și consumul, până în 2026.
- Politici de reducere a marketingului produselor bogate în grăsimi saturate, zaharuri și sare, la care copiii și adolescenții sunt expuși.
- Implementarea etichetării obligatorii, fiabile și transparente a alimentelor la nivel european, inclusiv utilizarea obligatorie a scorului nutrițional Nutri-Score.
„Se creează condițiile perfecte pentru viitoare pandemii”
Dr. Milka Sokolovic, director general al EPHA, a subliniat necesitatea implicării experților în sănătate în dezbaterile politice: „Dintr-o perspectivă de sănătate publică, sistemul nostru alimentar este o bombă cu ceas; pe lângă problema uriașă a dietelor nesănătoase care afectează grav sănătatea oamenilor, rămâne faptul că peste 60% din antibiotice sunt utilizate în fermele de animale”.
„Nu doar accelerăm rezistența antimicrobiană, ci creăm și condițiile perfecte pentru viitoare pandemii. Ar fi o abordare mioapă să nu includem grupurile de sănătate în conversațiile despre alimentație, iar riscul de a nu prioritiza politicile axate pe prevenție amenință să agraveze criza noastră de sănătate existentă. Avem nevoie de schimbări sistemice acum”, conform sursei citate.
Costurile bolilor și oportunitatea prevenției
Conform organizațiilor, aproximativ 700 de miliarde de euro din bugetul anual al sănătății în UE sunt cheltuite pentru tratarea bolilor netransmisibile, majoritatea influențate de dietele nesănătoase.
Măsuri preventive strategice, cum ar fi politicile privind preparatele gata de consum, ar putea reprezenta o investiție mai bună și o soluție „win-win-win” pentru oameni, bugete și mediu.
Dr. Patrick Deckers, președintele grupului Caring Doctors, a adăugat: „În Țările de Jos, începem să observăm puterea profesioniștilor și organizațiilor medicale care se unesc pentru sănătate preventivă și politici alimentare mai bune.
Sprijinul nostru puternic pentru această inițiativă la nivelul UE a fost pasul logic următor; avem șansa să remodelăm sistemul nostru alimentar într-unul sănătos și sustenabil. Dar vocea sectorului de sănătate trebuie să fie auzită”.
