Călătorii Culinare

Ce mânca Dogele de la Veneția la sărbători. Orez cu mazăre sau risi e bisi, o rețetă rapidă, simplă și gustoasă din ce avem deja prin frigider și cămară

Ce mânca Dogele de la Veneția la sărbători. Orez cu mazăre sau risi e bisi, o rețetă rapidă, simplă și gustoasă din ce avem deja prin frigider și cămară

Consiliul Municipal din Belfast respinge propunerea de a opta exclusiv pentru meniuri vegane și promovează libertatea de a alege / Campania pro-veganism a avut însă succes în alte consilii

Consiliul Municipal din Belfast respinge propunerea de a opta exclusiv pentru meniuri vegane și promovează libertatea de a alege / Campania pro-veganism a avut însă succes în alte consilii

Model de business cu produse gourmet: Carnea de gâscă precum carnea de porc / Prosciutto, salam, mortadella, aspic, hamburger de gâscă

Model de business cu produse gourmet: Carnea de gâscă precum carnea de porc / Prosciutto, salam, mortadella, aspic, hamburger de gâscă

Reteță superușoară. Frico veneto, un preparat rapid din cartofi și brânză pe care îl putem asorta cu orice salată

Reteță superușoară. Frico veneto, un preparat rapid din cartofi și brânză pe care îl putem asorta cu orice salată

Ce este Marghilomanul, specialitatea românească pe bază de cafea preferată de elitele interbelice și unde o mai putem savura astăzi / Povestea băuturii, spusă de frații Cetățeanu, pasionați de istorie și gusturi și „cafegii de mici”

Ce este Marghilomanul, specialitatea românească pe bază de cafea preferată de elitele interbelice și unde o mai putem savura astăzi / Povestea băuturii, spusă de frații Cetățeanu, pasionați de istorie și gusturi și „cafegii de mici”

Friptura de Turda și cea de Zalău: Ce sunt, cum se gătesc și ce le diferențiază / Mircea Groza, culegător de rețete vechi, detaliază cum a evoluat friptura în Ardeal, în ultimul secol

Friptura de Turda și cea de Zalău: Ce sunt, cum se gătesc și ce le diferențiază / Mircea Groza, culegător de rețete vechi, detaliază cum a evoluat friptura în Ardeal, în ultimul secol

TAPAS – 10 feluri de mâncare la o masa cu prietenii

TAPAS – 10 feluri de mâncare la o masa cu prietenii

Rețete italiene. Cele mai simple și rapide paste, soluția salvatoare când bate vântul prin frigider - spaghetti aglio olio peperoncino, în mai multe versiuni

Rețete italiene. Cele mai simple și rapide paste, soluția salvatoare când bate vântul prin frigider – spaghetti aglio olio peperoncino, în mai multe versiuni

Prima cursă Baku-București a aterizat la Otopeni pe 3 iunie / Printre atracțiile turistice ale Azerbaidjanului se numără vinurile și mâncarea / Azerii au 381 de rețete de sarmale și legume umplute

Prima cursă Baku-București a aterizat la Otopeni pe 3 iunie / Printre atracțiile turistice ale Azerbaidjanului se numără vinurile și mâncarea / Azerii au 381 de rețete de sarmale și legume umplute

Rețetele bunicii: „Ciorbă roz”, de mor copiii de poftă

Rețetele bunicii: „Ciorbă roz”, de mor copiii de poftă

FOTO/VIDEO Opinie: Am încercat noul meniu românesc de la Casa Timiș, restaurantul care a câștigat primul loc la categoria „Experiențe gastronomice” din cadrul competiției Destinația Anului 2024 / Printre preparate: Zamă de șalate cu papară și afumătură și înghețată de Fetească Albă

FOTO/VIDEO Opinie: Am încercat noul meniu românesc de la Casa Timiș, restaurantul care a câștigat primul loc la categoria „Experiențe gastronomice” din cadrul competiției Destinația Anului 2024 / Printre preparate: Zamă de șalate cu papară și afumătură și înghețată de Fetească Albă

Ziua Internațională a Burgerului, 28 mai. „Eu nu fac diferența între burgerul din carne și burgerul vegetal” - chef Adrian Solzaru

Ziua Internațională a Burgerului, 28 mai. „Eu nu fac diferența între burgerul din carne și burgerul vegetal” – chef Adrian Solzaru

Salata de boeuf la români. Rețetă din 1926: „E mult mai fină și mai gustoasă cu carne de pasăre”

Salata de boeuf la români. Rețetă din 1926: „E mult mai fină și mai gustoasă cu carne de pasăre”

Eros, thanatos și bucătărie. Tarta proteică a lui Freud, rețetă super simplă pentru un preparat extrem de actual, bună în loc de pâine

Eros, thanatos și bucătărie. Tarta proteică a lui Freud, rețetă super simplă pentru un preparat extrem de actual, bună în loc de pâine

Cum și când au ajuns sarmalele în Japonia. Și nu, nu vorbim despre suhsi

Cum și când au ajuns sarmalele în Japonia. Și nu, nu vorbim despre suhsi

Tradiții culinare la Polovragi, în Nordul Gorjului: Tocan de oaie și cozonac de casă, pregătite în gospodărie, pentru mese care îi adună laolaltă pe vecini

Tradiții culinare la Polovragi, în Nordul Gorjului: Tocan de oaie și cozonac de casă, pregătite în gospodărie, pentru mese care îi adună laolaltă pe vecini

Atracțiile gastronomice ale regiunii Calabria, promovate la celebrarea a 30 de ani ai Camerei de Comerţ Italiană pentru România

Atracțiile gastronomice ale regiunii Calabria, promovate la celebrarea a 30 de ani ai Camerei de Comerţ Italiană pentru România

Festivalul Produsului Tradițional, organizat de USAMV Cluj-Napoca. Printre produsele prezentate de studenți: gulaș secuiesc, zamă de șelate, păstrăv afumat în cobză de brad sau mălai dulce

Festivalul Produsului Tradițional, organizat de USAMV Cluj-Napoca. Printre produsele prezentate de studenți: gulaș secuiesc, zamă de șelate, păstrăv afumat în cobză de brad sau mălai dulce

Locuitorii din zona Banatului mâncau în neolitic broaște țestoase, mai ales în timpul verii / Supa de broască țestoasă, consumată în secolul 19

Locuitorii din zona Banatului mâncau în neolitic broaște țestoase, mai ales în timpul verii / Supa de broască țestoasă, consumată în secolul 19

Chefi cu stele Michelin din Spania și restaurantele lor: Martín Berasategui și Fonda din Barcelona

Chefi cu stele Michelin din Spania și restaurantele lor: Martín Berasategui și Fonda din Barcelona