Sursa foto: Pamela Mcadams | Dreamstime.com
Un studiu recent evidențiază riscurile potențiale pentru sănătate asociate cu dieta ketogenică (keto), în ciuda popularității acesteia pentru pierderea în greutate și prevenirea bolilor, transmite publicația The Focus.
Dieta keto implică un aport scăzut de carbohidrați și un aport ridicat de grăsimi pentru a induce arderea grăsimilor ca sursă de energie. Deși a fost lăudată pentru beneficiile sale, studiul publicat în Cell Reports Medicine relevă efecte îngrijorătoare asupra nivelului de colesterol și a sănătății intestinale.
Cercetarea, realizată de Centrul pentru Nutriție, Exercițiu și Metabolism, a implicat 53 de adulți sănătoși care au urmat fie o dietă keto, fie o dietă săracă în zahăr, fie o dietă moderată în zahăr, timp de 12 săptămâni. Una dintre principalele constatări a fost că dieta keto a crescut semnificativ nivelul colesterolului, în special al particulelor mici și medii de lipoproteine cu densitate scăzută (LDL), care sunt legate de acumularea plăcilor în artere. Dieta a crescut, de asemenea, nivelurile de apolipoproteină B (ApoB), un marker asociat cu un risc mai mare de boli de inimă și accident vascular cerebral. Cercetătorul principal, Dr. Aaron Hengist, a subliniat că, deși dieta a redus masa de grăsime, creșterea grăsimilor nefavorabile din sânge ar putea avea implicații grave pe termen lung asupra sănătății.
În plus, studiul a constatat că dieta keto a avut un impact negativ asupra microbiomului intestinal prin reducerea nivelului de Bifidobacterium, bacterii benefice cunoscute pentru rolul lor în producerea vitaminei B, inhibarea agenților patogeni dăunători și scăderea colesterolului. Această modificare a compoziției microbiomului intestinal ar putea diminua aceste funcții de protecție.
În concluzie, deși dieta keto poate oferi beneficii pe termen scurt, cum ar fi pierderea în greutate, studiul sugerează că ar putea să nu fie potrivită ca stil de viață pe termen lung din cauza potențialului său de a crește colesterolul și de a perturba sănătatea intestinală.
