Cum poți reduce colesterolul în doar o lună, fără medicamente / Sfatul cardiologului. „Termenul «superaliment» este adesea exagerat, dar uleiul de măsline extravirgin chiar este o vedetă”

Mai mult de jumătate dintre adulții din Marea Britanie au colesterolul mărit, însă specialiștii spun că nivelul acestuia poate fi redus natural, prin modificări în alimentație și stil de viață. Dr. Ali Khavandi, cardiolog intervențional la Sulis Hospital, explică cum poți obține rezultate vizibile în doar câteva săptămâni, notează The Telegraph.

Colesterolul crescut a devenit o problemă tot mai frecventă, afectând peste 50% dintre adulții din Marea Britanie. Doar anul trecut, medicamentul atorvastatin, un tip de statină, a fost cel mai prescris în Anglia, cu peste 71 de milioane de rețete.

Colesterolul este o grăsime esențială pentru organism, necesară pentru dezvoltarea și repararea celulelor, precum și pentru producția de vitamina D și hormoni precum estrogenul și testosteronul. Totuși, atunci când nivelul său este prea mare, se pot forma depuneri de grăsime pe pereții arterelor, îngustându-le. Fără simptome evidente, colesterolul mărit este totuși un factor major de risc pentru infarct și accident vascular cerebral.

„Noi numim LDL «colesterolul rău» și HDL «colesterolul bun» din acest motiv”, explică dr. Khavandi, referindu-se la faptul că LDL (lipoproteina cu densitate mică) se poate acumula în vasele de sânge, în timp ce HDL (lipoproteina cu densitate mare) o transportă înapoi către ficat.

Potrivit ghidurilor NHS, nivelul total de colesterol ar trebui să fie sub 5 mmol/L, LDL sub 4 mmol/L, iar HDL peste 1,0 mmol/L la bărbați și 1,2 mmol/L la femei.

„În lumea modernă, colesterolul crescut este cel mai adesea legat de stilul de viață”

Dr. Khavandi avertizează însă că cifrele nu spun totul: „Aș fi mult mai puțin îngrijorat de o femeie de 70 de ani cu un colesterol de 6,3, fără istoric familial de boli cardiace, suplă și activă, decât de un bărbat de 50 de ani, cu același colesterol, dar supraponderal, consumator de alcool și cu grăsime abdominală. Dacă ai colesterol mare și ești și fumător, iar în plus ești prediabetic, riscurile tale se multiplică”.

El subliniază că, „în lumea modernă, colesterolul crescut este cel mai adesea legat de stilul de viață și poate fi redus prin schimbări alimentare și comportamentale”. Potrivit specialistului, „poți scădea colesterolul cu până la 20%, iar rezultatele pot apărea în câteva săptămâni, nu luni”.

Ce schimbări alimentare ajută la reducerea colesterolului

1. Alege grăsimi bune, nu produse „low-fat”

Reducerea grăsimilor saturate din alimente precum untul, carnea procesată, prăjiturile sau biscuiții este esențială. „Dacă vrei să mănânci grăsimi sănătoase, alege alimente simple, cu un singur ingredient: pește gras, nuci, semințe, măsline și avocado”, spune Khavandi.

El avertizează: „Nu face greșeala de a înlocui grăsimile cu carbohidrați și produse etichetate «low-fat» sau «light». De obicei, acestea sunt ultraprocesate și pline de zaharuri adăugate”.

2. Înlocuiește untul cu ulei de măsline extravirgin

„Termenul «superaliment» este adesea exagerat, dar uleiul de măsline extravirgin chiar este o vedetă”, afirmă cardiologul. Acesta conține grăsimi mononesaturate care pot reduce LDL și crește HDL, dar și antioxidanți și compuși antiinflamatori care protejează arterele.

3. Consumă mai multe leguminoase

„Nu îți baza mesele pe carbohidrați rafinați precum paste, pâine albă sau cereale dulci”, recomandă medicul. În locul lor, folosește fasole, năut și linte, surse excelente de fibre solubile care încetinesc digestia și ajută la eliminarea colesterolului din organism.

4. Începe dimineața cu ovăz

Ovăzul conține beta-glucani, un tip de fibră solubilă care se transformă într-un gel în stomac și reduce absorbția colesterolului în sânge. Un studiu realizat la King’s College London a arătat că un consum zilnic de 75 g de ovăz a scăzut LDL-ul cu peste 10% în doar o lună.

5. Include roșii și sucul de roșii în dietă

Lycopenul, antioxidantul din roșii, previne oxidarea colesterolului LDL. Un studiu japonez a arătat că un consum regulat de roșii sau suc de roșii nesărat a redus semnificativ nivelul de LDL și tensiunea arterială.

6. Consumă mai multe legume verzi și fructe oleaginoase

„Sterolii și stanolii din plante concurează cu colesterolul în intestin, reducând absorbția acestuia”, explică Khavandi. Broccoli, conopida și avocado sunt bogate în steroli, iar alunele, migdalele și semințele de floarea-soarelui, în stanoli.

7. Renunță la gustările nesănătoase

„Corpul are nevoie de pauze între mese”, spune medicul, subliniind că studiile arată efecte benefice ale postului intermitent asupra colesterolului. Totuși, dacă simți nevoia să ronțăi ceva, „înlocuiește chipsurile cu nuci. Câteva săptămâni de gustări cu migdale pot reduce LDL-ul și îmbunătăți funcția vaselor de sânge”.

8. Redu alcoolul

„Sună plictisitor, dar este cea mai ușoară și eficientă schimbare”, afirmă specialistul. „Consumul zilnic de jumătate de sticlă de vin acasă este o problemă. Odată ce depășești două băuturi pe săptămână în mod constant, riscurile cresc rapid”. Alcoolul este transformat în ficat în trigliceride și colesterol, crescând semnificativ riscul de boli cardiovasculare.