Ce faci cu mâncarea rămasă de Paște? Scurt ghid de refolosire și idei inedite 8 mai Otilia Ignat 0 comentarii
Cum îți poți proteja culturile cu metode bio: cele mai bune alternative la chimicale 7 mai Otilia Ignat 0 comentarii
Reguli importante pentru aplicarea corectă și eficientă a pesticidelor. Cele mai importante 5 sfaturi pentru siguranța mediului și a consumatorilor 5 mai Otilia Ignat 0 comentarii
ABC în bucătărie | Cum reîncălzești mâncarea ca să-i păstrezi gustul și aroma și să fie sigură pentru consum 30 aprilie Otilia Ignat 1 comentarii
Top alimente cu efect analgezic care chiar funcționează / Usturoiul, cuioșoarele și oțetul de mere au proprietăți terapeutice 27 aprilie Otilia Ignat 0 comentarii
Aplicații pentru fermieri/ Ușurează munca în agricultură și oferă date și prognoze, cotații de piață, monitorizări ale culturii sau dăunătorilor și multe altele/ Cum să alegi aplicația care ți se potrivește 25 aprilie Otilia Ignat 0 comentarii
Carnea de miel. De la beneficii, la contraindicații și cele mai importante sfaturi pentru a o găti corect 18 aprilie Otilia Ignat 0 comentarii
Cum să nu faci risipă de Paște. 7 trucuri simple care dau rezultate 18 aprilie Otilia Ignat 0 comentarii
Lista de Paște care salvează mâncare (și bani): cum să planifici meniul fără pierderi 17 aprilie Otilia Ignat 0 comentarii
Panouri solare pentru ferme agricole: costuri, avantaje și dezavantaje. Care sunt principalele elemente de care să ții cont 16 aprilie Otilia Ignat 0 comentarii
Tehnologia agrivoltaică (agri-PV) – un beneficiu major pentru mediu și economie / Este posibilă tehnologia agrivoltaică în România? 14 aprilie Otilia Ignat 0 comentarii
Cum să colectezi eficient apa de ploaie: ghidul complet pentru gospodării sustenabile 12 aprilie Otilia Ignat 0 comentarii
Ce sunt oxalații din vegetale și de ce aceștia pot provoca sau amplifica probleme de sănătate 11 aprilie Otilia Ignat 0 comentarii
Fertilitatea umană este direct influențată de calitatea și cantitatea alimentelor pe care le consumăm. Circa 20% din populația adultă suferă de infertilitate 19 februarie Otilia Ignat 0 comentarii
Cum faci cremă de lapte, fără ouă. 3 rețete simple, cu utilizări diverse, inclusiv cea veche, din caietul bunicii 18 februarie Otilia Ignat 0 comentarii
Ce înseamnă a mânca intuitiv și care sunt condițiile pentru ca acest stil alimentar să fie unul benefic pentru sănătatea fizică și mintală 16 februarie Otilia Ignat 0 comentarii
9 februarie, Ziua Internațională a Pizzei | G4Food a stat de vorbă cu doi maeștri pizzaioli și am aflat secretele acestui preparat: „Răbdarea de a face un aluat acasă este primul și cel mai important secret” / „Toate ingredientele trebuie să fie de calitate” 9 februarie Otilia Ignat 0 comentarii
Cum alegi cea mai bună pâine și care sunt elementele importante de care să ții cont / Ce diferențe sunt între pâinea cu drojdie și cea cu maia 3 februarie Otilia Ignat 0 comentarii
ABC în bucătărie | Tipuri de făină – cum alegi făina în funcție de ceea ce vrei să gătești 2 februarie Otilia Ignat 0 comentarii
OMS a încercat să convingă guvernele să impună reducerea cu 30% consumului de sare pentru populație, până în 2025, dar planul a eșuat / Soluții simple pentru reducerea consumului de sare 1 februarie Otilia Ignat 2 comentarii
Grăsimile trans sunt responsabile pentru peste 270.000 de decese anual / Pentru o dietă sănătoasă, aportul recomandat de grăsimi trans trebuie să fie sub 1% din totalul energiei 31 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
O nouă definiție a obezității și o altă interpretare a indicelui de masă corporală (IMC) / Raportul dintre talie și sold reflectă cel mai bine riscurile de sănătate 30 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Adevăratul motiv pentru care alimentele ultraprocesate sunt irezistibile / Sunt gustoase, ieftine, ușor de mâncat și, cel mai grav, dau dependență / Cum identifici alimentele ultraprocesate cu ajutorul sistemului NOVA 29 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
În Lituania, culesul ciupercilor este o practică care susține principiul „din pădure în farfurie”. Activitatea are propriul cuvânt – „nugrybauti” – care nu descrie senzația completă și înseamnă: „bucuria de a te rătăci în pădure, culegând ciuperci” 20 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Alimente negre. Gust uimitor și beneficii extraordinare pentru sănătate. Lista include orezul, roșiile și porumbul, toate negre 19 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Crearea unui vaccin pentru prevenirea obezității, tot mai probabilă. Ar putea oferi protecție și față de efectele nocive ale stresului, anxietății și ale dietelor bogate în grăsimi și zaharuri 18 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Ce trebuie să faci neapărat înainte de a găti sau consuma legumele din conserve. Clătitul legumelor este un pas esențial, dar nu este singurul 16 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Dieta DASH, aleasă drept cel mai bun plan alimentar pentru sănătatea inimii în 2025 / Este bine fundamentată științific, iar beneficiile sale au fost dovedite în timp / Cum ar putea arăta meniul unei zile 13 ianuarie Otilia Ignat 1 comentarii
Semnal de alarmă! Inexplicabila creștere a incidenței cancerului gastric la tineri este pusă pe seama alimentației, a excesului de antibiotice din alimente și a obezității 11 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Legătura dintre ADHD, impulsivitate și alimentația nesănătoasă: un cerc vicios cu impact asupra sănătății adolescenților. Dieta influențează tulburarea, iar tulburarea influențează dieta 10 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Ce gust are „Marmite”, pasta neagră și lipicioasă care a divizat consumatorii încă de la apariția sa, în 1902 / Aroma sa este descrisă ca fiind predominant sărată, cu accente pronunțate de umami și o ușoară notă amară 9 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Meniul Globurilor de Aur, un festin culinar rafinat, dar simplu, creat special de chef Nobu Matsuhisa, el însuși o personalitate impresionantă. Descifrăm preparatele servite vedetelor 5 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Zece legume și alimente vegetale ale lunii ianuarie și motive justificate să le mănânci/ Te ajută să slăbești, sunt ieftine, gustoase și versatile 5 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Tot mai mulți copii fac pietre la rinichi / Experții consideră că alimentele ultraprocesate, cele modificate genetic și consumul insuficient de apă sunt principalele cauze 5 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
INTERVIU | Mircea Groza (arheolog culinar): „În tradiția rurală, în noaptea de Anul Nou, se mănâncă doar porc. Găina și curcanul sunt doar pentru Crăciun. Din porcul tăiat la Crăciun se mănâncă un an întreg.” 30 decembrie Otilia Ignat 0 comentarii
Nu există Crăciun românesc fără sarmale. Mircea Groza (culegător de rețete vechi): „De la casă la casă, de la sat la sat, gustul e diferit, rețeta are particularități. Țăranul român este foarte inventiv! Și pusul în oală, și fiertul lor are ceva specific, chiar și felul în care sunt înfășurate. Nu mai vorbesc de ingrediente” (VIDEO) 26 decembrie Otilia Ignat 0 comentarii
INTERVIU | Mircea Groza (arheolog culinar): „Porcul, găina, gâsca, legumele comune, brânza și altele din lapte de vacă sau oaie, îmbinate și asociate cu mult gust, rațional și foarte echilibrat – asta este gastronomia românească!” 22 decembrie Otilia Ignat 4 comentarii
Interacțiunea alimentelor cu medicamentele și cum schimbă acestea efectul pilulelor pe care le iei. Sfaturi pentru a evita problemele 6 decembrie Otilia Ignat 0 comentarii
PORTRET DE CHEF | Oana Irina Coantă, chef owner la Bistro de l’Arte din Brașov: „Aștept cu nerăbdare ziua în care bucătarii vor deveni la fel de importanți ca influencerii” / A avut în plan să deschidă un restaurant în București, dar a renunțat pentru că „nu sunt ingrediente locale” (FOTO) 23 noiembrie Otilia Ignat 0 comentarii
România are cel mai ridicat procent al persoanelor obeze din toată Europa, arată un raport al OMS / Obezitatea este un risc major pentru sănătate / Cantitatea și calitatea alimentelor consumate, între principalele cauze 18 noiembrie Otilia Ignat 0 comentarii
„Ceaiuri elixir” din ingrediente atipice cu efecte complexe pentru trup și minte. Ceai de morcovi pentru piele, ceai de ghimbir și afine pentru memorie sau ceai pentru imunitate pe bază de portocale și scorțișoară / Cum te ajută curcuma sau pudra de ardei cayenne 14 noiembrie Otilia Ignat 0 comentarii
14 noiembrie, Ziua Mondială a Diabetului. „Epidemia tăcută” afectează deja 537 de milioane de adulți la nivel global / Numărul lor crește accelerat / Alimentația și poluarea sunt printre cauzele principale 14 noiembrie Otilia Ignat 1 comentarii
Mâncare „la pachet” la job. Idei practice care te pot ajuta să intri în rutina prânzului la serviciu cu mâncare luată de acasă / Plan în 8 pași pentru un prânz grozav 13 noiembrie Otilia Ignat 0 comentarii
Hurut, condiment și ingredient armenesc atipic, dar savuros. Social media l-a readus în actualitate și l-a pus în tendințele slow food / Conform tradiției, hurutul se prepară o dată pe an, la începutul verii. Motivul pentru care se face doar în această perioadă 12 noiembrie Otilia Ignat 0 comentarii
Top trenduri culinare pe TikTok în 2024. Idei excentrice sau versiuni noi ale unor preparate tradiționale / Ai mânca gheață de roșii pe pâine prăjită? 11 noiembrie Otilia Ignat 1 comentarii
Exploatările aurifere afectează producția de cacao. În 2025 se așteaptă prețuri record la ciocolată și alte produse care includ cacao și unt de cacao 7 noiembrie Otilia Ignat 0 comentarii
Supa de pui a Reginei Camilla. Felul de mâncare preferat pentru prânzurile în familie. Rețeta e simplă, iar rezultatul e de-a dreptul gustos / Regele Charles urăște risipa alimentară și culege ciuperci 5 noiembrie Otilia Ignat 0 comentarii
Studiu: „Mofturile” alimentare ale copiilor sunt moștenite genetic. Orientarea către alimentația echilibrată va da roade abia după vârsta de 7 ani 3 noiembrie Otilia Ignat 0 comentarii
Dieta lui Max Verstappen: Ce și cât mănâncă într-o zi pentru a rămâne în formă maximă pentru cursele de Formula 1 / Ovăzul este nelipsit la micul dejun / Pâinea albă și pastele sunt complet excluse din meniu 2 noiembrie Otilia Ignat 0 comentarii
Incidența acneei la adolescenți în creștere alarmantă în Europa. Printre cauze: alimentația, obezitatea, stresul și poluarea 1 noiembrie Otilia Ignat 0 comentarii
