Cosmin Dragomir

Un articol scris în 1900 prevestea apariția livratorilor, a serelor încălzite și a navelor frigorifice

Un articol scris în 1900 prevestea apariția livratorilor, a serelor încălzite și a navelor frigorifice

Eliada, brand românesc de ulei de măsline, medalie de aur la Atena, la unul dintre cele mai importante concursuri internaționale de profil

Eliada, brand românesc de ulei de măsline, medalie de aur la Atena, la unul dintre cele mai importante concursuri internaționale de profil

Dana Pop, doctor în biotehnologii alimentare, spune ce trebuie să știm despre E-urile alimentare: Nu este nevoie să învățăm pe de rost niciun număr de aditiv / Să alegem produse cu o listă de ingrediente cât mai mică

Dana Pop, doctor în biotehnologii alimentare, spune ce trebuie să știm despre E-urile alimentare: Nu este nevoie să învățăm pe de rost niciun număr de aditiv / Să alegem produse cu o listă de ingrediente cât mai mică

INTERVIU Ce trebuie să știm când citim o etichetă. Ne spune Dana Pop, doctor în biotehnologii alimentare / Care sunt cele mai mari capcane de pe o etichetă?

INTERVIU Ce trebuie să știm când citim o etichetă. Ne spune Dana Pop, doctor în biotehnologii alimentare / Care sunt cele mai mari capcane de pe o etichetă?

România Atractivă: Bucătăria tradițională, inclusă pe lista celor mai importante obiective turistice românești

România Atractivă: Bucătăria tradițională, inclusă pe lista celor mai importante obiective turistice românești

INTERVIU Caius Ovidiu Merșa, antropolog culinar, despre încercarea județului Timiș de a deveni regiune gastronomică europeană: [Ghidul] Michelin va intra în România pe axa Oradea, Brașov, București / Avem în ultimul an un aflux major de turiști din țările vecine

INTERVIU Caius Ovidiu Merșa, antropolog culinar, despre încercarea județului Timiș de a deveni regiune gastronomică europeană: [Ghidul] Michelin va intra în România pe axa Oradea, Brașov, București / Avem în ultimul an un aflux major de turiști din țările vecine

Specialiști români și străini au desemnat cele mai bune vinuri rose autohtone din 2024

Specialiști români și străini au desemnat cele mai bune vinuri rose autohtone din 2024

Cum să gătești ouă ca la curtea lui Brâncoveanu. 16 rețete de la 1700

Cum să gătești ouă ca la curtea lui Brâncoveanu. 16 rețete de la 1700

Cine a fost Sofia Tofeus, prima autoare de carte de bucate tipărită pe actualul teritoriu românesc, apărută în 1692

Cine a fost Sofia Tofeus, prima autoare de carte de bucate tipărită pe actualul teritoriu românesc, apărută în 1692

„Du-te în Pantelimon sau Crângași ca să mănânci precum localnicii” / Funcționează și în România acest sfat pe care îl primim atunci când vizităm alte țări?

„Du-te în Pantelimon sau Crângași ca să mănânci precum localnicii” / Funcționează și în România acest sfat pe care îl primim atunci când vizităm alte țări?

În sud s-au copt deja cireșele de mai și prețurile ar trebui să scadă / Știați că aceste fructe au fost cultivate pentru prima dată lângă Marea Neagră?

În sud s-au copt deja cireșele de mai și prețurile ar trebui să scadă / Știați că aceste fructe au fost cultivate pentru prima dată lângă Marea Neagră?

15 rețete de supe și ciorbe dintr-o carte de bucate de la 1849

15 rețete de supe și ciorbe dintr-o carte de bucate de la 1849

INTERVIU Ovidiu Logigan, de la Corks Cozy Bar, vorbește despre Centrul Vechi: O strategie a primăriilor pentru a-i crește atractivitatea este absolut necesară / Turiștii pozează dezastrul și postează cum arată kilometrul zero al României

INTERVIU Ovidiu Logigan, de la Corks Cozy Bar, vorbește despre Centrul Vechi: O strategie a primăriilor pentru a-i crește atractivitatea este absolut necesară / Turiștii pozează dezastrul și postează cum arată kilometrul zero al României

Ce vinuri asociem la o masă tradițională de Paște: 5 experți ne recomandă pairinguri de încercat

Ce vinuri asociem la o masă tradițională de Paște: 5 experți ne recomandă pairinguri de încercat

Ce au mâncat Iisus și apostolii la Cina cea de Taină și ce mâncăruri au fost pictate în reproduceri celebre ale evenimentului / Într-un tablou apare un porcușor de Guineea rumen și apetisant

Ce au mâncat Iisus și apostolii la Cina cea de Taină și ce mâncăruri au fost pictate în reproduceri celebre ale evenimentului / Într-un tablou apare un porcușor de Guineea rumen și apetisant

Interviu Florin Dumitrescu, antropologul piețelor: Asistăm la un val de distrugeri ale piețelor sub pretextul „modernizării”/ Piață vs. supermarket: trei puncte forte de fiecare parte / Top trei piețe vizitate

Interviu Florin Dumitrescu, antropologul piețelor: Asistăm la un val de distrugeri ale piețelor sub pretextul „modernizării”/ Piață vs. supermarket: trei puncte forte de fiecare parte / Top trei piețe vizitate

Interviu Mircea Groza, culegător de rețete vechi: Am documentat peste 1.500 mâncăruri bătrânești din Sălaj / Diversitatea culinară vine din conviețuirea multor etnii într-un județ mic

Interviu Mircea Groza, culegător de rețete vechi: Am documentat peste 1.500 mâncăruri bătrânești din Sălaj / Diversitatea culinară vine din conviețuirea multor etnii într-un județ mic

De ce nu are România restaurante cu stele Michelin, deși ar merita / Experții culinari arată cu degetul spre stat, care nu promovează gastronomia / Chef Adrian Hădean: Nu e la noi pentru că nu a avut pe unde să vină

De ce nu are România restaurante cu stele Michelin, deși ar merita / Experții culinari arată cu degetul spre stat, care nu promovează gastronomia / Chef Adrian Hădean: Nu e la noi pentru că nu a avut pe unde să vină

INTERVIU Lucian Dragomir, producător de legume bio din Brașov: „Rezultatele programului Tomata: Au crescut importurile” / Direcția Agricolă: Ce treabă au Munţii Făgăraş cu tomatele, dovleceii şi cu vinetele, domnule?

INTERVIU Lucian Dragomir, producător de legume bio din Brașov: „Rezultatele programului Tomata: Au crescut importurile” / Direcția Agricolă: Ce treabă au Munţii Făgăraş cu tomatele, dovleceii şi cu vinetele, domnule?

Cărți românești vechi de bucate: Cum găteam, în 1871, americanii? Cu trufe / Nu e banc, dar există o explicație simpatică

Cărți românești vechi de bucate: Cum găteam, în 1871, americanii? Cu trufe / Nu e banc, dar există o explicație simpatică