FOTO: Dreamstime/Etiennevoss
Australia de Sud va deveni, de la 1 septembrie, prima regiune din lume care interzice folosirea recipientelor în formă de peștișori din plastic, folosite pentru porțiile individuale de sos de soia, scrie The Guardian. Măsura face parte dintr-o lege mai amplă împotriva ambalajelor din plastic de unică folosință.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Recipientele, cunoscute în Japonia sub numele de shoyu-tai, au fost o prezență familiară în restaurantele și magazinele de sushi la pachet din întreaga lume. Inventate în 1954 de antreprenorul japonez Teruo Watanabe, fondatorul companiei Asahi Sogyo din Osaka, recipientele au apărut într-o perioadă în care ambalajele din sticlă sau ceramică erau norma. Plasticul ieftin a permis crearea unui obiect de dimensiuni reduse, în formă de pește, numit oficial „Lunch Charm”.
Popularitatea lor a crescut rapid în Japonia, iar mai târziu au ajuns în restaurante din toate colțurile lumii.
Ce prevede noua lege
Conform legislației din Australia de Sud, vor fi interzise doar recipientele din polietilenă cu capacitate mai mică de 30 ml, prevăzute cu capac sau dop și preumplute cu sos de soia. Plicurile de plastic rămân permise, însă autoritățile speră că restaurantele de sushi vor trece la sticle mai mari sau la dozatoare reutilizabile.
Ministrul Mediului din Australia de Sud, dr. Susan Close, a explicat motivul principal al acestei interdicții: „Fiecare recipient este folosit doar câteva secunde, dar dimensiunile mici fac ca ele să fie ușor aruncate, luate de vânt sau spălate în canalizări, devenind un element frecvent al deșeurilor de pe plaje și străzi. Eliminarea lor reduce direct volumul de plastic de unică folosință care ajunge în natură.”
Interdicția include și alte articole din plastic, precum tacâmurile de unică folosință și ambalajele alimentare din polistiren expandat, folosite de exemplu pentru supele instant la pachet.
Pericol pentru mediul marin
Specialiștii avertizează că recipientele în formă de pește pot fi confundate cu hrana de către vietățile marine. Dr. Nina Wootton, ecolog marin la Universitatea din Adelaide, atrage atenția asupra riscurilor: „Dacă nu s-au transformat încă în microplastice și plutesc intacte, organismele care se hrănesc cu pești de acea dimensiune pot crede că sunt hrană și le pot înghiți.”
Această situație agravează problema globală a poluării cu plastic, deja considerată una dintre cele mai mari amenințări la adresa ecosistemelor marine.
Înlocuirea cu soluții durabile
Autoritățile australiene speră ca măsura să încurajeze restaurantele și consumatorii să adopte variante mai prietenoase cu mediul: recipiente reutilizabile, sticle mari de sos sau soluții de tip refill. În același timp, interdicția este privită ca un pas simbolic important în campania globală de reducere a plasticului de unică folosință.
Australia de Sud și-a câștigat reputația de stat pionier în politici ecologice, iar decizia de a elimina aceste recipiente, aparent banale, ar putea inspira și alte țări să adopte măsuri similare.
