Sursa foto: Pexels
Turmericul este considerat, potrivit verywellhealth.com, un superaliment antiinflamator. Dar combinația dintre turmeric și miere poate crește antioxidanții, poate reduce inflamațiile și chiar poate ajuta la pierderea în greutate.
„Inflamația cronică poate crește rezistența la insulină, substanțele chimice inflamatorii pot stimula apetitul și depozitarea grăsimii, iar inflamația are potențialul de a încetini metabolismul”, a spus nutriționista Julia Zumpano, de la Cleveland Clinic.
Alimentele antiinflamatorii pot reduce apetitul
Totuși, potrivit lui Zumpano, adăugarea a doar două ingrediente antiinflamatorii în dietă nu va ajuta prea mult.
În schimb, poți pierde în greutate prin consumul constant de alimente antiinflamatorii variate, precum turmericul și altele, odihnă suficientă și un stil de viață activ. „Nivelul zahărului din sânge este mai bine reglat pentru a reduce depozitarea grăsimilor, apetitul și poftele sunt mai probabil suprimat, iar metabolismul se îmbunătățește,” a spus Zumpano.
Combinația care poate ajuta la pierderea în greutate
Consumul unei diete sănătoase axate pe alimente antiinflamatorii, inclusiv turmeric și miere, poate ajuta la pierderea în greutate, a spus nutritionista Tracey Brigman, profesor asociat la Universitatea din Georgia.
„O dietă antiinflamatorie conține alimente bogate în fibre, nutrienți și fitonutrienți și este un plan alimentar general sănătos care ar putea duce la pierderea în greutate, dacă cineva optează pentru acest plan alimentar în locul unui plan alimentar de tip occidental, care tinde să fie mai bogat în carne procesată, zaharuri rafinate, grăsimi saturate și mai sărăcăcios în fibre și nutrienți,” a spus Brigman.
Totuși, adăugarea de turmeric și miere într-o dietă plină de alimente inflamatorii nu va face mult pentru pierderea în greutate. „Inflamația cronică afectează întregul corp; sunt necesari mai mulți pași care trebuie făcuți constant pentru a reduce inflamația,” a spus Zumpano.
Pe lângă pierderea în greutate, turmeric și mierea pot aduce beneficii sănătății în alte moduri.
Curcumina conferă turmericului un efect antiinflamator
Turmericul își datorează proprietățile sale antiinflamatorii și antioxidante unui compus natural, sau polifenol, numit curcumină. „Este, de asemenea, bogat în fitonutrienți care pot aduce beneficii protectoare pentru sănătate în lupta împotriva cancerului și a bolilor de inimă,” a spus Brigman.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Mierea conține în principal zahăr, împreună cu aminoacizi, minerale și vitamine care îi conferă beneficii antioxidante și antiinflamatorii.
„Cercetările despre miere arată că antioxidanții pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, pot ajuta la ameliorarea problemelor tractului gastrointestinal și pot oferi beneficii antidepresive și anti-anxietate,” a spus Brigman.
Cum să adaugi turmeric și miere în dieta ta
Este ușor să începi să adaugi turmeric și miere în dieta ta, mai ales sub formă de băutură.
„Cel mai ușor mod este să faci ceai cu turmeric și să-l îndulcești cu miere. De asemenea, poți face o glazură cu miere și turmeric pentru a o pune pe pui sau pe pește, adăuga amândouă în dressingul de salată sau într-un smoothie, dacă vrei să crești aportul.” a spus Brigman.
Sau încearcă lapte cald și adaugă turmeric și miere, a spus Zumpano. „Îmi place laptele auriu. Este o băutură caldă care include atât turmeric, cât și miere, dar folosește și ghimbir pentru digestie și inflamație și piper negru pentru o mai bună absorbție”, ,” a adăugat ea.
De ce nu tebuie să exagerezi cu amestecul de turmeric și miere
În cazul turmericului și mierii, consumul unor cantități mai mari nu înseamnă, întotdeauna, mai multe beneficii pentru sănătate. Când consumi prea mult turmeric, în special prin suplimente, poți întâmpina diverse probleme de sănătate, a spus Brigman.
„Efectele secundare ale suplimentării pot include tulburări digestive, risc crescut de pietre la rinichi și boli de ficat. Prea mult turmeric poate, de asemenea, să interfereze cu unele medicamente, cum ar fi analgezicele, chimioterapia, anticoagulantele și medicamentele imunodepresive”, a spus Brigman.
Turmericul poate conține, de asemenea, niveluri ridicate de metale grele, așa că este mai bine să nu-l consumi în cantități mari. Ar trebui întotdeauna să discuți cu medicul tău dacă urmezi un tratament medicamentos înainte de a lua turmeric.
Brigman a adăugat că zahărul este componenta principală a mierii, așa că ar trebui tratată ca un îndulcitor adăugat și consumată relativ moderat. Un shot zilnic de turmeric poate stimula natural sănătatea ta.
Schimbarea stilului de viață este decisivă
Consumul de turmeric și miere, împreună, aduce beneficii pentru sănătatea ta, dar fără alte schimbări ale stilului de viață sănătos, consumul acestor două ingrediente singure nu va influența pierderea în greutate. Consumul unei varietăți de alimente antiinflamatorii, odihna suficientă și menținerea unui stil de viață activ vor ajuta la reducerea inflamației cronice și te vor ajuta să pierzi în greutate.
