FOTO: Dreamstime
Dr. Aviva Romm, moașă și specialist în medicină integrativă, a vorbit despre hormonii feminini într-un episod al podcastului mindbodygreen. Printre sfaturile oferite, se numără și alimentele care susțin echilibrul hormonal în funcție de vârstă. După cum spune ea, viața unei femei este marcată de numeroase schimbări hormonale – pubertate, sarcină și menopauză fiind cele mai importante – iar alimentația joacă un rol esențial în fiecare etapă. Pentru femeile de peste 40 de ani, dr. Romm recomandă un aliment simplu, dar extrem de valoros: cartoful dulce.
De ce cartoful dulce este aliatul digestiei și hormonilor
Începând cu vârsta de 40 de ani, nivelurile de estrogen și progesteron încep să scadă treptat. Acest proces poate afecta digestia. Iar multe persoane constată că anumite alimente, precum cerealele, devin mai greu de tolerat. În schimb, cartofii dulci oferă carbohidrați complecși ușor de digerat și care susțin eliminarea intestinală. „Cartofii dulci sunt excelenți pentru digestie și tranzit”, spune dr. Romm. Aceștia conțin amidon rezistent – un tip de carbohidrat care nu este digerat complet în intestinul subțire. Odată ajuns în colon, amidonul fermentează și acționează ca un prebiotic, susținând sănătatea florei intestinale.
Sfat util: Pentru a crește conținutul de amidon rezistent, se recomandă să răcești cartoful dulce gătit peste noapte, apoi să-l reîncălzești înainte de consum.
O sursă excelentă de antioxidanți și minerale
Pe lângă beneficiile pentru digestie, cartofii dulci sunt o adevărată sursă de nutrienți esențiali după 40 de ani. Conțin antioxidanți puternici și minerale importante precum:
- vitamina A
- vitamina C
- mangan
- vitamina B6
- magneziu
- potasiu
Toți acești compuși contribuie la menținerea echilibrului hormonal și la susținerea sănătății generale în această etapă a vieții.
