Foarfece de grădină / Sursa foto: Pexels
O grădină ecologică nu este doar o sursă sigură de alimente sănătoase, ci și un colț de liniște și reconectare cu natura. Tot mai mulți oameni aleg grădinăritul bio ca hobby sau chiar ca un stil de viață sustenabil, dornici să reducă cheltuielile cu legumele sau plantele aromatice și să se bucure de roade curate, cultivate cu grijă, notează Adevărul.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Popularitatea agriculturii ecologice a crescut considerabil în ultimii ani, alimentată de accesul la informații prin diverse canale media și de sprijinul financiar european destinat acestui tip de practici.
Potrivit unui raport al Curții Europene de Conturi din 2024, „agricultura ecologică este o metodă agricolă de producere a alimentelor folosind substanțe și procese naturale, contribuind la o biodiversitate mai mare și la o poluare redusă a apei, aerului și solului. Comisia Europeană o consideră un instrument esențial pentru a face agricultura mai durabilă și a stabilit obiectivul ca 25 la sută din suprafața agricolă a UE să fie cultivată ecologic până în 2030 – un salt semnificativ față de 10,5 la sută în 2022. În perioada 2014–2022, fermierii au primit aproximativ 12 miliarde de euro pentru susținerea practicilor de agricultură ecologică, prin politica agricolă comună”.
Pentru grădinarii mici, fie că vorbim de curți, balcoane sau alte spații verzi disponibile, beneficiile sunt multiple. Practicarea grădinăritului ecologic aduce avantaje nu doar fizice și materiale, ci și emoționale: reduce stresul și contribuie la o stare de bine generală.
În sprijinul celor care se pregătesc să pornească o cultură bio, organizația britanică Garden Organic, cunoscută pentru promovarea grădinăritului ecologic, oferă un ghid util pentru începători.
„Grădinile orientate spre est pot fi cele mai problematice”
Înainte de a pune prima sămânță în pământ, este important să se analizeze atent spațiul disponibil și orientarea grădinii. Acest detaliu poate influența decisiv alegerea culturilor.
„O grădină orientată spre sud va avea soare aproape toată ziua. Una orientată spre nord va fi mai umbrită. Asta nu înseamnă că nu poți cultiva nimic: legumele cu frunze (salată, spanac), unele plante aromatice și fructe de pădure precum coacăzele negre se vor descurca bine. Pereții orientați spre vest absorb căldura după-amiaza și o eliberează noaptea, acționând ca niște «radiatoare naturale». Grădinile orientate spre est pot fi cele mai problematice: plantele se răcesc seara și noaptea, apoi sunt brusc expuse la soarele puternic de dimineață”, explică specialiștii de la Garden Organic.
Relieful este un alt element cheie. Un teren expus vântului poate încetini dezvoltarea plantelor, în timp ce o zonă adăpostită le oferă un microclimat favorabil. Pantele abrupte trebuie tratate cu atenție pentru a preveni eroziunea.
„Pantele abrupte pot duce la scurgerea apei, pierderea solului și a nutrienților. Aranjează straturile de-a lungul curbelor de nivel, nu perpendicular pe pantă, pentru a reduce eroziunea”, recomandă Garden Organic.
Un sol bine aerat și cu o bună structură favorizează drenajul și sănătatea plantelor
Calitatea solului este esențială pentru o grădină ecologică reușită. Un sol bine aerat și cu o bună structură favorizează drenajul și sănătatea plantelor.
„Solurile nisipoase se drenează ușor și se încălzesc mai repede primăvara – ideale pentru rădăcinoase. Solurile argiloase sau lutoase rețin mai bine apa și nutrienții – excelente pentru varză, broccoli și alte brassicaceae”, explică specialiștii.
Prin respectarea acestor principii de bază și cu puțină răbdare, oricine își poate transforma curtea într-un colț verde, sănătos și prietenos cu mediul. Grădinăritul ecologic nu înseamnă doar producție, ci și bucuria unei legături autentice cu natura.
