Sursa foto: Shao-chun Wang | Dreamstime.com
Dacă suferiți de afecțiuni ale ficatului, dieta trebuie ajustată pentru a vă satisface nevoile individuale. Cel mai bine este să discutați cu medicul despre ce este mai bine pentru dumneavoastră. Totuși, iată câteva sfaturi alimentare generale, oferite de Fundația Americană pentru Ficat, pentru un ficat sănătos sau mai sănătos:
Ce să evitați: Nu mâncați alimente bogate în grăsimi, zahăr și sare. Stați departe de o mulțime de alimente prăjite, inclusiv mesele din restaurantele fast food. Moluștele crude sau insuficient gătite, cum ar fi stridiile și scoicile, sunt un categoric nu-nu.
Discutați cu medicul dumneavoastră despre alcool și sănătatea ficatului dumneavoastră: În funcție de starea ficatului dumneavoastră, ar trebui să evitați alcoolul. Dacă aveți voie să consumați alcool, limitați-vă la cel mult un pahar pe zi dacă sunteți femeie și la două pahare pe zi dacă sunteți bărbat.
Consumați o dietă echilibrată: Alegeți alimente din toate grupele alimentare: cereale, fructe, legume, carne și fasole, lapte și ulei.
Consumați alimente cu fibre: Fibrele vă ajută ficatul să funcționeze la un nivel optim. Fructele, legumele, pâinea integrală, orezul și cerealele pot avea grijă de nevoile de fibre ale organismului dumneavoastră.
Beți multă apă: Aceasta previne deshidratarea și vă ajută ficatul să funcționeze mai bine.
Cum ar trebui să mănânci dacă ai…
Dieta pentru bolile căilor biliare
Bila este un lichid produs în ficat care ajută la descompunerea grăsimilor în intestinul subțire. Boala căilor biliare împiedică bila să curgă către intestinul subțire.
Recomandări pentru dietă:
- Utilizați înlocuitori de grăsimi
- Utilizați ulei de sâmburi (de exemplu, ulei de canola, măsline, porumb, floarea-soarelui, arahide, semințe de in) deoarece are nevoie de mai puțină bilă pentru a descompune grăsimile decât alte tipuri de ulei
Dieta pentru ciroză
Ciroza este cicatrizarea și întărirea ficatului.
Recomandări pentru dietă:
- Limitați sarea și alimentele care conțin multă sare
- Discutați cu medicul dumneavoastră despre cât de multe proteine să aveți în dietă
Dieta pentru boala ficatului gras
Boala ficatului gras este acumularea de grăsime în celulele hepatice.
Recomandări privind dieta:
- Limitați alimentele care sunt bogate în calorii
- Consumați alimente care au fibre
Dieta pentru hemocromatoză
Hemocromatoza este acumularea de fier în ficat.
Recomandări pentru dietă:
- Nu consumați alimente care au fier
- Nu folosiți oale și tigăi din fier
- Nu luați pastile cu fier
- Nu mâncați crustacee negătite
Dieta pentru Hepatita C
Hepatita C este o boală a ficatului cauzată de virusul hepatitei C.
Recomandări pentru dietă:
- Limitați alimentele care au mult fier
- Nu folosiți oale și tigăi din fier
- Limitați sarea și alimentele care conțin multă sare
Dieta pentru boala Wilson
Boala Wilson este acumularea de cupru în organism.
Recomandări privind dieta:
- Limitați alimentele care au cupru, cum ar fi ciocolata, nucile, crustaceele și ciupercile
- Nu folosiți vase din cupru
