Sursa foto: Pexels (colaj G4Food)
Deși nimeni nu poate controla cât timp va trăi în întregime, este liniștitor să știm că adoptarea unor obiceiuri alimentare și a unui stil de viață sănătos poate preveni până la 80% din bolile cronice și decesele premature, transmite publicația Huffington Post. Numeroase studii științifice asociază anumite alimente cu longevitatea, recomandând în general o dietă bazată pe plante și un consum minim de produse ultraprocesate. Cu toate acestea, anumite alimente și băuturi despre care se crede că susțin sănătatea ar putea fi, de fapt, dăunătoare.
1. Alcoolul – inclusiv vinul roșu: În ciuda convingerilor comune conform cărora vinul roșu este benefic pentru sănătatea inimii, studii recente sugerează că chiar și consumul moderat de alcool poate duce la cancer, hipertensiune arterială, fibrilație atrială și îmbătrânire prematură. Dr. Amy Myers (specializată în medicină funcțională) și Dr. Sara Szal Gottfried (profesor asistent la Thomas Jefferson University) subliniază că alcoolul, fiind o neurotoxină, crește nivelul cortizolului, perturbă somnul și crește glicemia, având astfel un impact negativ asupra sănătății și longevității.
2. Sucul de fructe: Adesea văzut ca o opțiune sănătoasă, sucul de fructe conține de obicei niveluri ridicate de zahăr adăugat și nu are fibrele găsite în fructele întregi. Acest conținut ridicat de zahăr poate fi dăunător sănătății. Dr. Nilda Abellera (director medical la compania Infuze MD) recomandă limitarea consumului de zahăr pentru menținerea sănătății.
3. Băuturile carbogazoase dietetice: În ciuda faptului că sunt lipsite de calorii, sucurile dietetice cu îndulcitori artificiali precum aspartamul și sucraloza pot perturba metabolismul, răspunsul la insulină și microbiota intestinală, ceea ce poate duce la creșterea poftelor și la supraalimentare. Dr. Alexander Golberg (specializat în medicină de familie) notează că acești îndulcitori dăunează bacteriilor intestinale benefice, având un impact asupra sănătății și imunității generale.
4. Mezelurile: Multe mezeluri sunt legate de riscuri mai mari de cancer, boli de inimă și diabet. Dr. Norma Barbosa Rivera (medicină internă) și Dr. Abellera subliniază faptul că aditivii precum nitrații și nitriții din aceste cărnuri cresc riscul de cancer colorectal și probleme cardiovasculare din cauza conținutului ridicat de sodiu și grăsimi saturate.
5. Batoane granola: Marketate ca fiind sănătoase, multe batoane granola conțin cantități mari de zahăr și grăsimi nesănătoase. Dr. Golberg recomandă alegerea batoanelor cu conținut scăzut de zahăr, grăsimi saturate și sodiu, cu cel puțin trei grame de fibre pe porție.
6. Iaurturi cu arome: Deși gustoase, iaurturile aromate au adesea cantități semnificative de zaharuri adăugate. Dr. Abellera și Dr. Golberg sugerează adăugarea de fructe proaspete la iaurtul simplu pentru a spori dulceața și fibrele fără zahăr adăugat.
7. Smoothie-uri: Smoothie-urile cumpărate de la magazin pot conține la fel de mult zahăr ca milkshake-urile, anulând beneficiile lor pentru sănătate. Smoothie-urile făcute în casă, unde ingredientele pot fi controlate, sunt o opțiune mai bună.
8. Boluri de acai: În timp ce acaiul este un superaliment, bolurile mari bazate pe pudră de acai pot crește nivelul de zahăr din sânge, crescând riscurile de diabet, boli cardiovasculare și obezitate. Dr. Gottfried critică conținutul ridicat de zahăr al acestor boluri.
9. Mese de tip încălzește și mănâncă: Mesele gata preparate care trebuie doar încălzite, precum lasagna, înainte de a fi consumate, conțin adesea aditivi nocivi, cum ar fi BHA și BHT, care sunt legate de cancer și alterări ale ADN-ului.
Pe scurt, pentru a susține longevitatea, minimizați aportul de alimente zaharoase, îndulcitori artificiali, carne procesată și aditivi. Optați pentru o dietă bogată în alimente integrale, neprocesate și păstrați alcoolul pentru ocazii speciale. Această abordare oferă cele mai mari șanse de a vă bucura de o viață lungă și sănătoasă.
Sunt total de acord că alimentele procesate sunt dăunătoare.
Dar cum au ajuns specialiștii la concluzia că vinul face rău ?
Vinul înseamnă viață.Băut cu moderație. Și asta de niște mii de ani. Dacă cercetările s-au făcut asupra unor vinuri create industrial, atunci totul este explicabil. În tehnologia fabricării vinului, marile branduri folosesc tot felul de
substanțe de limpezire, de tratare și de afumat baricul, care nu au cum să nu se regăsească în produsul final.
La fel cum o substanță toxică de stropit cartofii, împotriva gândacilor de Colorado, se regăsește în tuberculii de cartofi.
Asta este cauza domnilor savanți.
În urmă cu niște ani se vorbea despre miraculosul vin roșu care în unele regiuni din Franța și Italia ținea cancerul la respect și la ani lumină distanță. Și azi vorbiți despre vinul roșu că ar fi cancerigen !
Păi este, normal că este.
Dacă într-o cupă de ambrozie (vinul zeilor) se pune puțină sodă caustică, mai e bună ambrozia ?
Același lucru e valabil și cu faimosul ulei de măsline. Mii de ani a dat sănătate, vigoare, frumusețe. Acum este falsificat, contrafăcut și este toxic. De ce cumpără străinii pe nimic fructele noastre de pădure ?
Dar ciupercile și hribii ?
Cumpără produse sănătoase necontaminate chimic și ne vând tot felul de fructe și legume pline ochi de pesticide.
Exact ca sălbaticii din Lumea Nouă, noi dăm aurul de la gât pe niște mărgele colorate.
Soluția: Viața la țară.
Și în loc de ierbicid sapa și coasa. Ambele aduc sănătate și poftă de mâncare. Și dacă nu este posibil, alegeți piața în locul mallului.
Adevărat!
Adevărat!