Sursa foto: G4Food
Grădinăritul urban devine tot mai popular, iar balconul se transformă ușor într-o mică oază verde. Plantele aromatice sunt perfecte pentru spații mici și îți pot îmbunătăți atât meniul zilnic, cât și starea de spirit.
Cu puțină grijă – lumină, apă regulată și un sol bine drenat – aceste plante nu doar că înfrumusețează balconul, dar îți și oferă o sursă continuă de prospețime în farfurie.
Iată 10 plante aromatice ușor de cultivat pe balcon și momentul în care poți începe să le folosești în bucătărie:
1. Busuioc
Iubește soarele și căldura, așa că este ideal pentru jardinierele de vară. Poți începe să recoltezi frunzele la aproximativ 4-6 săptămâni de la semănare.
2. Pătrunjel
Rezistent și versatil, pătrunjelul poate fi cultivat pe tot parcursul anului, cu condiția să primească lumină. Primele frunze pot fi recoltate după 6-8 săptămâni.
3. Menta
Se extinde rapid și preferă zonele semi-umbrite. Frunzele pot fi culese la 2 luni după plantare, dar aroma este mai intensă dacă aștepți puțin mai mult.
4. Cimbru
O plantă perenă, ideală pentru jardiniere mici. Poate fi recoltat la 8-10 săptămâni după semănare, iar aroma se intensifică odată cu maturizarea.
5. Rozmarin
Crește lent, dar este foarte decorativ și parfumat. Primele crenguțe pot fi tăiate după 3-4 luni de creștere sănătoasă.
6. Oregano
Preferă locurile însorite. Poți începe recoltarea după aproximativ 2 luni, când planta are tulpini suficient de viguroase.
7. Coriandru
Are un ciclu de viață scurt, deci poate fi recoltat rapid, după 3-4 săptămâni de la semănare.
8. Tarhon
Este mai puțin comun pe balcoane, dar foarte aromat. Poți culege frunze după aproximativ 2 luni, când planta s-a stabilizat.
9. Leuștean
Se dezvoltă lent în primul an, dar poate fi recoltat cu grijă după 3 luni. În anii următori, revine primăvara devreme.
10. Chives (cepșoară)
Cu gust fin de ceapă, această plantă crește rapid și poate fi tunsă la 4-5 săptămâni după germinare.
