Când au apărut primele fabrici de paste făinoase în Țara Românească. „Doi muncitori goi până-n brâu, se așezau spate-n spate; li se lipeau bulgării de aluat de spinare și, tot frecându-se unul de altul, frământau coca albă și strălucitoare din care se fabrica delicioasa fidea” 7 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Toxiinfecțiile alimentare cauzate în România de cele mai răspândite bacterii de pe continentul european, Campylobacter și Salmonella: peste 2.400 de cazuri înregistrate în 2023, semnificativ mai multe decât în anul anterior – raport EFSA ( II ) 7 ianuarie Filip Constantin 0 comentarii
Toxiinfecțiile alimentare cauzate în România de cele mai răspândite bacterii de pe continentul european, Campylobacter și Salmonella: peste 2.400 de cazuri înregistrate în 2023, semnificativ mai multe decât în anul anterior – raport EFSA ( I ) 6 ianuarie Filip Constantin 0 comentarii
Cârnații de porc din România pe piața britanică, mai puțini, dar mai scumpi în 2024 / Cel mai mare preț a fost obținut pe piața americană, peste 10 euro/kg 3 ianuarie Filip Constantin 0 comentarii
Exportul de grâu: România încheie prima jumătate a anului comercial 2024/2025 pe locul I în U.E. / Cantitatea totală livrată depășește 3.200.000 t 2 ianuarie Filip Constantin 0 comentarii
Unul dintre cele mai frecvente remedii pentru mahmureală folosit de români este ciorba de burtă. Rețete de ciorbe, supe, zămuri cu burtă din toată lumea 1 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Revelionul la români, de la Casa Regală la căminul cultural. Când a început moda petrecerilor la restaurante / Ce se mânca în perioada interbelică la petrecerea dintre ani: „Porcării tradiționale”, precum cârnați trandafir, caltaboși, tobă, sângerete, dar și „ouă tăiete felii, șunculiță afumată, frunzulițe de pastramă de ied, măsline lungărețe și tari zăcute în untdelemn, sardele la cutie”, icre negre sau roșii 31 decembrie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Istoria portocalelor în România, din cele mai vechi timpuri până la campioni la exporturi în comunism. Nici acum nu suntem departe, datorită portului Constanța, unde ajung multe nave încărcate cu banane, citrice, nuci exotice / Mărturii din Iașul interbelic: „Mai fiecare copil purta în buzunar o portocală, de la bunicul, pe care, din când în când o mirosea, o ducea la gură ca într-un sărut” 24 decembrie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Preţul mediu al unui hectar de teren arabil în România, în creștere: 41.624 lei/ha în 2023, mai mult cu 4,8% faţă de 2022 23 decembrie Redacția 0 comentarii
OPINIE | Ajutorul de minimis, nu tot pentru ei! Cu lădița de roșii nu ne-a ieșit. Poate reușim cu coșul cu zmeură 22 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
Bucătăria românească, în Top 25 Mondial / România urcă cinci poziții în clasamentul Taste Atlas / Ciorba rădăuțeană, printre cele mai apreciate preparate 22 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
RETROSPECTIVĂ 2024 | Agricultura României, „pârjolită” de secetă în 2024 22 decembrie Redacția 0 comentarii
Seceta pedologică moderată se va menţine local în sudul şi estul Olteniei 21 decembrie Redacția 0 comentarii
ANALIZĂ Mitul usturoiului din import care inundă piața din România: cumpărăm 6.000 de tone și producem peste 40.000 de tone, potrivit INS / Diferențe majore între statistica românească și cea internațională / Statul acordă un ajutor de minimis de peste 4.000.000 de euro, dar producția este în scădere 20 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
Exporturile de cereale ale UE au scăzut cu 30% în a doua jumătate a anului 2024 / La nivelul blocului comunitar, România s-a clasat pe primul loc ca exportator, furnizând cantități importante de cereale pe piețele internaționale 19 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Eurostat: România continuă să se apropie de media UE la capitolul consum 17 decembrie Redacția 0 comentarii
Plafonul maxim al României pentru ajutoarele de minimis acordate fermierilor este aproape 450.000.000 euro / Acesta reprezintă 2 % din media celor mai mari trei valori ale producției agricole din perioada 2012-2023 13 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
Prețul laptelui de vacă „la poarta fermei” în România, mai mare cu 12% față de anul trecut, arată datele Comisiei Europene 12 decembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Producția de soia în UE, în scădere: România, printre cele mai afectate state 9 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Tendințe pe piața vinului din România. Expert: Vinurile au mesaje prea complicate pentru tineri (VIDEO) 5 decembrie Redacția 0 comentarii
Polarizare pe tema etichetării nutriționale voluntare: Cele mai multe țări folosesc sistemul Nutri Score / Italia aplică sistemul Nutrinform Battery / În România, ar putea fi reaprobat Nutri Score după ce a fost interzis de Protecția Consumatorului 3 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
Cristian Popa, BNR: Fondurile europene au contribuit la dezvoltarea agriculturii. Viitorul României este în Europa 2 decembrie Ioan Radu 0 comentarii
Buget de aproximativ 30 de milioane de euro pentru cadastrarea a cel puţin 70% din lungimea cursurilor de apă 2 decembrie Redacția 0 comentarii
Semnal de alarmă: Trufele româneşti ar putea deveni tot mai rare şi chiar ar putea dispărea în următorii ani / De vină ar fi braconierii, care intră ilegal pe terenurile forestiere şi distrug fondul de resurse forestiere nelemnoase, cu ajutorul câinilor special antrenaţi 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Carne de vită premium, livrată în România din Nordul Italiei / Afacerea aparține unui român din Iași care a plecat de acasă la 19 ani / „Am început prin a face curățenie în abator” – George Enciu, antreprenor 23 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Legume din Grecia, promovate în România, cu ajutorul fondurilor europene / Beneficiar este o asociație de fermieri din insula Creta 23 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Ouăle bulgărești, promovate pe piața din România cu ajutorul fondurilor europene / Campania va fi desfășurată de Uniunea Crescătorilor de Păsări din Bulgaria 21 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Comisia Europeană finanțează cu 142.600.000 de euro 75 de campanii de promovare a produselor agroalimentare, atât în statele membre, cât și în afara blocului comunitar 20 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
ANALIZĂ Ministerele Agriculturii din România și Bulgaria au cerut Comisiei Europene măsuri de protecție față de importurile de miere din Ucraina / Acestea au înlocuit în mare parte importurile de miere din China 20 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Chefi din România țin bucătăriile deschise pentru producția locală de ingrediente: ”Merg în fiecare zi în piață, cumpăr legume de sezon, inclusiv frunze de sfeclă pentru borș și sarmale” – Alina Macovei, bucătar și manager de restaurant 16 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
România a fost al şaptelea producător agricol din UE în 2023, arată o analiză Eurostat 13 noiembrie Redacția 0 comentarii
Ministerul Agriculturii a răspuns Comisiei Europene că acordă autorizațiile de urgență pentru utilizarea unor pesticide interzise de U.E., în baza unor politici proprii, „ținând cont de specificul condițiilor agro – climatice și presiunea organismelor nocive” / Derogările ministeriale contravin unei decizii a CJUE 13 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Două tone de pește fără documente provenit din România, confiscat la granița dintre Slovenia și Italia 11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Piața cartofilor dulci: Valoarea financiară a importurilor în România este anul acesta de 34 de ori mai mare decât acum zece ani / Nou record în plan european 9 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
România marchează o premieră în exportul de grâu în anul comercial 2024/2025: Grâul românesc ajunge pentru prima dată în Camerun / Prețul mediu cu care s-a vândut un kilogram 8 noiembrie Redacția 0 comentarii
Black Friday 2024 “made in Romania” sau campania preţurilor mici care se prelungește dincolo de o zi de vineri/ Românii cumpără produse alimentare de uz curent, mâncare pentru bebeluși și pentru animalele de companie ori electrocasnice și ustensile pentru gătit 8 noiembrie Redacția 0 comentarii
Piața cărnii de pasăre: cât produc fermele din România, ce cantități sunt exportate și importate 7 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Analiză: Prețurile terenurilor agricole din România au crescut cu 25-40% în ultimul deceniu / Cea mai accentuată scumpire, în București-Ilfov: Un hectar de teren costă aici în medie 12.000 de euro 5 noiembrie Redacția 0 comentarii
Piața de iaurt și băuturi lactate fermentate din România, estimată să ajungă la valoarea de 2,9 miliarde de lei peste cinci ani / Crește cererea pentru produse mai sofisticate, precum iaurtul din lapte de capră sau de bivoliță 4 noiembrie Adrian Popa 0 comentarii
Politicile agricole româneşti, analizate în Comitetul pentru agricultură al OCDE de la Paris 1 noiembrie Redacția 0 comentarii
Presa bulgară: Imagini cutremurătoare, la frontiera bulgaro-turcă, cu transportul de vite din România 1 noiembrie Redacția 0 comentarii
EXCLUSIV | România a reluat exporturile de ovine vii către Iordania, cel mai mare client, după o pauză de trei luni cauzată de Pesta Micilor Rumegătoare / În prezent mai este activ un singur focar într-o localitate din județul Timiș 1 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Caroli Foods Group, parte a grupului multinațional alimentar Sigma, anunță numirea unui nou CEO 30 octombrie Redacția 0 comentarii
Un lanț de gogoșerii din România plănuiește să se extindă în afara țării, în Republica Moldova și în Ungaria / Lanțul este deja prezent în orașe precum București, Brașov, Sfântul Gheorghe și Craiova 28 octombrie Redacția 0 comentarii
EXCLUSIV: Piața de iaurt și băuturi lactate fermentate din România, estimată să încheie anul cu o valoare de 2,3 miliarde de lei, în creștere cu 5% față de 2023/ Avansul, susținut de prețurile mai mari / Kefirul este cel mai performant produs 28 octombrie Adrian Popa 0 comentarii
Laurențiu Costea, unul dintre primii cinci cultivatori de pepeni din țară, spune că nu mai este rentabil să vândă fructele în piețele tradiționale din România: „Un pepene pleacă de la noi cu 1,50 lei și se vinde la piață, în București, cu 4 lei” / Cum au ajuns, însă, produsele lui să fie comercializate în Polonia 25 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
47 de vite transportate din România spre Turcia sunt oprite de șase zile la frontiera bulgaro-turcă / Două dintre animale au murit deja, proprietarul face apel ca celelalte să fie salvate 25 octombrie Redacția 1 comentarii
Raport obținut de G4Food: Piața locală de vinuri, șampanie premium și băuturi fine va ajunge la valoarea de 715 milioane de lei în următorii cinci ani / Domeniul, influențat de orientarea spre sănătate și wellness: Consumatorii consumă cantități mai mici, dar de calitate superioară 25 octombrie Adrian Popa 0 comentarii
De unde provin portocalele proaspete din piața românească: aproape 160.000 de tone anual, de la furnizori europeni/Importurile din țările terțe au depășit anul acesta 20.000 de tone 24 octombrie Filip Constantin 0 comentarii
Herbafruct și Bacii Sudului, două clustere agricole din Republica Moldova, în vizită la Ministerul Agriculturii/La întâlnire a participat și ambasadorul R.M. la București 23 octombrie Filip Constantin 0 comentarii
