România ar putea deveni lider în procesarea alimentelor în sud-estul Europei / Investițiile de 1,7 miliarde de euro promit transformarea acestui sector 27 februarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Anamaria Mihăilă, cofondatoarea brutăriei artizanale HUG: „Cel mai bine vândut produs al nostru este focaccia, o pâine cu malț și semințe de dovleac coapte” 5 februarie Andreea Drăghici 0 comentarii
Cum poți reduce cantitatea de zahăr în preparatele tale dulci / Cu ce îl poți înlocui, fără să compromiți aluatul 1 februarie Redacția 0 comentarii
Patiseriile și cofetăriile franceze, cele mai afectate de creșterea prețului la unt/ Mulți brutari au făcut compromisul de a înlocui untul cu margarina și de a reduce dimenisunea croissantelor / În Polonia, untul a devenit deja o problemă politică 21 decembrie Redacția Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Starbucks lansează două noi preparate inspirate de celebrul personaj „Hello Kitty”/Fanii spun că este „un exces de drăgălășenie” 21 septembrie Redacția 0 comentarii
7 cazuri când alimentele au dus la izbucnirea de războaie / Autori: „Civilizația este la 24 de ore și două mese distanță de barbarie” 31 august George Mănescu 1 comentarii
Ce serviți: un „moldovean picant” sau o „mămuca” dulce? / Idei de marketing inspirate antreprenorilor ieșeni de specificul regional 10 mai George Mănescu 0 comentarii
Economedia: Cine „frământă” pâinea în România / Mexicani, belgieni și un brand maghiar, în topul celor mai mari brutari și patiseri ai țării 25 aprilie Redacția 0 comentarii
Pasiunea tinerilor pentru patiserie, descoperită în preparatele bunicii / Elevă: ,,Mă captiva, stăteam foarte mult pe lângă ea să o ajut și așa am reușit să învâț” 21 aprilie Lavinia Liscan 0 comentarii
