Sursa foto: Pexels
Laptele este primul lucru care îți vine în minte atunci când te gândești la aportul de calciu. Dar știai că există și alte alimente care furnizează mai mult calciu decât laptele? Potrivit onlymyhealth.com, unele alimente vegetale pot furniza mai mult calciu decât laptele.
Copilul tău îți face probleme și nu își termină de băut paharul de lapte? Te îngrijorezi că aportul de calciu primit de copilul tău ar putea fi prea mic? Sau încerci să devii vegan, dar îți faci griji cu privire la aportul de calciu? Sau poate ești intolerant la lactoză și căuți alte opțiuni pentru a obține calciu? Ei bine, există niște opțiuni alimentare vegetale care îți pot asigura aportul de calciu necesar bunei funcționări a organismului.
De ce este calciul esențial pentru corpul nostru?
Calciul este cel mai abundent mineral din corpul uman. Calciul ajută la construirea și hrănirea oaselor și mușchilor. Corpul nostru depozitează calciul în oase și dinți, oferindu-le structură și putere. Un studiu al Institutului Național de Sănătate din SUA afirmă: „Corpul tău are nevoie de calciu pentru ca mușchii să se miște și pentru ca nervii să transmită mesaje între creier și fiecare parte a corpului tău. Calciul ajută, de asemenea, vasele de sânge să transporte sângele prin corpul tău și ajută la eliberarea hormonilor care afectează multe funcții ale corpului tău. Vitamina D ajută corpul să absoarbă calciul.”
Cât de mult calciu conține laptele?
Laptele și produsele lactate sunt, fără îndoială, surse bogate de calciu. Produsele lactate sunt preferate pe scară largă și sunt ușor accesibile pe piață. Conform Departamentului de Agricultură din SUA (USDA), 100 de grame de lapte conțin 123 de miligrame de calciu. În plus, laptele este și o sursă bună de proteine. USDA afirmă că 100 de grame de lapte conțin 3,27 grame de proteine.
Alimente care conțin mai mult calciu decât laptele
Laptele este considerat principala sursă de calciu și este consumat, deseori chir și zilnic, în majoritatea gospodăriilor. Dar persoanele care sunt intolerante la lactoză, care încearcă să adopte veganismul sau care sunt deja vegane, pot consuma următoarele produse pentru a obține calciu:
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- Tofu – Tofu este făcut din caș de soia și este o sursă excelentă de calciu și fier. Are un conținut scăzut de grăsimi și fără gluten, fiind util atât pentru vegetarieni, cât și pentru vegani. Acest aliment, complet pe bază de plante, este, de asemenea, bogat în proteine. Conform unui studiu al Școlii de Sănătate Publică Harvard, tofu poate ajuta la prevenirea cancerului, promovează sănătatea inimii și ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. De asemenea, ajută la reducerea riscului de diabet. 100 de grame de tofu conțin 683 de miligrame de calciu.
- Lapte de migdale – Studiul USDA afirmă că 100 de grame de lapte de migdale conțin 184 de miligrame de calciu, ceea ce este mai mult decât conține laptele de vacă. Laptele de migdale este plin de nutrienți și are numeroase beneficii pentru sănătate. Este o alternativă bună la laptele de vacă, conținând vitamine precum A, E și D. Laptele de migdale simplu este un lapte cu un conținut scăzut de grăsimi, așa că, dacă încerci să îți gestionezi greutatea, acesta poate fi alegerea ideală. Fiind bogat în vitamina E, laptele de migdale poate preveni bolile cronice.
- Smochine – Smochinele dulci, suculente și pline de aromă sunt bogate în calciu, fibre și proteine. Disponibile atât iarna, cât și vara, aceste fructe de sezon sunt bogate în antioxidanți, conform unui studiu al Institutului Național de Sănătate din SUA. Conținutul de fibre din smochine ajută la o mișcare intestinală bună și la pierderea în greutate. Calciul din smochine contribuie la construirea și întărirea sănătății oaselor, fiind benefic pentru persoanele care suferă de dureri articulare. Datele USDA sugerează că 100 de grame de smochine conțin 162 de miligrame de calciu.
- Semințe de susan – Una dintre cele mai bogate surse de calciu sunt semințele de susan. Conform datelor USDA, 100 de grame de semințe de susan conțin 975 de miligrame de calciu. Conținutul ridicat de calciu din semințele de susan ajută la sănătatea oaselor, oferindu-le putere. Nutriționista Jinali Kamdar a declarat că semințele de susan sunt bogate în magneziu, fibre și proteine. Conținutul de magneziu ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge, fibrele ajută la digestie, iar proteinele promovează sănătatea mușchilor, oaselor și a hormonilor.
