Pui crescuți printre rândurile de vie. Un startup italian încercă să îmbunătățească în acest fel fertilitatea solului

Flavia Salvatierra a avut o idee: să așeze mici adăposturi de pui printre rândurile de vie, pentru a îmbunătăți fertilitatea solului, a reduce impactul crescătoriei asupra mediului, a promova o agricultură mai sustenabilă și a spori bunăstarea animalelor. În vie, găinile se simt mai bine, iar strugurii, la rândul lor, au și ei de câștigat de pe urma găinilor.

A studiat apoi ideea și în final a lansat Nomade, un startup care introduce cotețe mobile între rândurile de viță-de-vie din Trentino, la granița dintre Italia și Austria, unde viile sunt una dintre principalele culturi locale.

Povestea Flaviei Salvatierra, din Argentina în Trentino

Povestea Flaviei Salvatierra este legată de pământ, de legăturile profunde cu el și de întoarcerea la origini, iar povestea s-a transformată într-un proiect agricol inovativ. Născută și crescută la Mar del Plata, în Argentina, pasiunea ei pentru natură și agricultură a determinat-o să studieze agronomia și apoi să se specializeze în agricultura regenerativă și gestiune holistică în domeniul agricol.

„Agricultura regenerativă este nucleul muncii mele. Este o abordare care vede solul, plantele și animalele ca un ecosistem unic, în care fiecare element contribuie la sănătatea celuilalt”, explică Flavia pentru publicația CiboToday.

Ideea de plecare a fost să integreze culturile agricole cu creșterea animalelor

Dornică să își aprofundeze cunoștințele și să le aplice într-un context european, s-a mutat din Argentina în Italia, stabilindu-se în regiunea Trentino. Nu întâmplător, este zona de origine a străbunicilor ei, emigrați în Argențina. În această regiune cu o puternică tradiție viticolă, Flavia a găsit terenul fertil pentru a dezvolta o idee inovatoare: integrarea creșterii animalelor în agricultură prin cotețe mobile. Dar, asta, după ce a lucrat într-o vreme și a rămas în contact permanent cu realitățile și necesitățile locului.

După terminarea studiilor, și-a dezvoltat o experiență internațională lucrând în diverse domenii ale agriculturii, de la producția horticolă la scară largă, la gestionarea calității în sectorul fructelor și legumelor, până la consultanță tehnică în fermele avicole.

În prezent, lucrează pentru o asociație a producătorilor agricoli direcție, oferind sprijin agricultorilor și crescătorilor de animale din regiune, inclusiv consultanță cu privire la fondurile publice și la instrumentele Politicii Agricole Comune (PAC). Totodată, dezvoltă un proiect inovator de agricultură regenerativă, oferind consultanță fermierilor care doresc să adopte practici sustenabile. Și exact din această filosofie s-a născut Nomade, startup-ul care își propune să schimbe relația dintre creșterea animalelor și agricultură.