vinul Manuscris

FOTO | Rara Neagră, soiul românesc „uitat” în țară, dar promovat intens de Republica Moldova / „Frații noștri de peste Prut, din 100 de hectare de Rară Neagră, vând anual în România, aproximativ 1,5 milioane de sticle”

25 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Cezar Ioan, fondator vinul.ro și  Mircea C.Niculescu, expert în piața vinului și sommelier, au lansat la Blitz & Roll Bakery, primul vin 100% românesc, denumit Rara Neagră. Acest soi, cunoscut în România sub numele tradițional de Băbească Neagră, are un potențial foarte mare, însă este prea puțin mediatizat. Totuși, acest...

mâncare de linte

Patru rețete de mâncare cu linte, perfecte pentru sezonul rece și pentru post/ Lintea este nutritivă, versatilă și conține proteină

25 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Linte, o leguminoasă ieftină, versatilă și insuficient apreciată în România. Avantajele acestei legume sunt multiple: în comparație cu fasolea sau năutul se gătește mult mai rapid, nu necesită înmuiere, se potrivește bine cu o mulțime de ingrediente și, dacă știi să o prepari, este o adevărată delicatesă. În bucătăria mediteraneeană...

rekolta-iani-ciju

VIDEO | „Rekolta”, spațiul din Floreasca care s-a transformat dintr-o ceainărie într-un bistrou urban cu identitate proprie: „Avem în spate o grădină unde cultivăm o parte din materia primă a preparatelor” (Episodul 1)

25 noiembrie Vlad Ionescu 0 comentarii

Există locuri care prind viață în mod firesc, fără forțări, fără lansări zgomotoase. Așa e și povestea Rekolta, un spațiu care a crescut treptat dintr-o fostă ceainărie și s-a transformat, pas cu pas, într-un bistrou urban cu identitate proprie. G4Food a mers în vizită la Rekolta pentru a vedea cum...

culturile-de-toamnă-sub-presiunea-dăunătorilor

Probleme în culturile de toamnă: atacuri ale dăunătorilor asupra rapiței, grâului și orzului. Fermierii spun că reglementările UE pun piedici serioase în combatere

25 noiembrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii

În ultimele săptămâni, tot mai mulți fermieri din zona de sud a țării se plâng de atacuri puternice ale dăunătorilor asupra culturilor de toamnă. Și Autoritatea Națională Fitosanitară (ANF) a emis, încă de acum două săptămâni, o avertizare în acest sens. Musca cerealelor și gândacul ghebos își fac de cap...

Apa de gură cu usturoi ar putea fi foarte eficientă

Ai folosi apă de gură cu… usturoi? / Oamenii de știință au descoperit că aceasta ar putea fi foarte eficientă / Care este explicația

24 noiembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Oricât de dezgustător ar suna, oamenii de știință au descoperit un ingredient neașteptat pentru o viitoare apă de gură – usturoiul. Cercetătorii de la Universitatea Sharjah, din Emiratele Arabe Unite, au descoperit, potrivit dailymail.co.uk, că extractul înțepător de usturoi poate oferi o protecție de mai lungă durată decât mărcile de...

Școli-dotate-cu-pubele-pentru-ulei-uzat

Şcoli dotate cu pubele pentru colectarea uleiului alimentar uzat, la Bistriţa-Năsăud / Este un proiect al operatorului de apă din județ

24 noiembrie Ana Roman 0 comentarii

Mai multe unităţi de învăţâmânt din judeţul Bistriţa-Năsăud vor fi dotate cu pubele speciale pentru colectarea uleiului alimentar uzat, printr-un proiect pilot lansat de operatorul regional de apă şi canalizare, Aquabis, transmite Agerpres. Compania, al cărei unic acţionar este Consiliul Judeţean Bistriţa-Năsăud, va încheia în acest sens un protocol cu...

Adrian Ionut Chesnoiu AFIR

Adrian Chesnoiu (AFIR): Agricultura României a absorbit fonduri europene de aproape 40 de miliarde de euro în ultimii 25 de ani / Deja în agricultură putem vorbi de antreprenori, nu doar de fermieri

24 noiembrie Ioana Radu 0 comentarii

Agricultura României a absorbit aproape 40 de miliarde de euro, începând cu programul SAPARD din perioada de preaderare la Uniunea Europeană şi până în prezent, iar aceasta se vede în gradul de mecanizare a fermelor, în investiţiile în infrastructura secundară de irigaţii, dar şi în creşterea calităţii terenurilor, a declarat,...

Chef-Alex-Cirtu-salata-cu-ton

Tonul, ingredientul-vedetă în perioada postului / Chef Alex Cîrțu: „Aduce proteine complete, grăsimi sănătoase și un aport consistent de vitamine și minerale, fără să iasă din spiritul Crăciunului” / Tradiție și idei moderne în bucătăria românească

24 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii 2298 vizualizări

Tonul conservat este tot mai des ingredientul care poate transforma mesele de post fără a le îndepărta de tradiție. În multe gospodării, zilele de post se bazează pe preparate simple, voluminoase, dar uneori sărace în nutrienți. Pâinea, cartofii, pastele sau produsele tartinabile vegetale reprezintă alegeri obișnuite, însă nu aduc întotdeauna...

clasamentul-lanturilor-de-retail-din-Romania-lidl-pozitie-dominanta

Tot mai mulţi români aleg plăţile digitale la livrare: Unul din patru cumpărători plătesc deja cu cardul la curier

24 noiembrie Redacția 0 comentarii

Tot mai mulţi români aleg plăţile digitale la livrare, unul din patru cumpărători plătind deja cu cardul la curier, iar aproape 47% ar renunţa la numerar dacă ar primi reduceri suplimentare sau cashback, relevă rezultatele unui sondaj realizat de o companie de curierat şi dat luni publicităţii. Potrivit informaţiilor procesate...

Ce probleme poti avea daca mananci prea multe fibre

Dieta care poate reduce riscul de cancer. 5 alimente pe care nutriționiștii oncologi le au mereu în bucătărie / „Fiecare pas mic către o farfurie mai bogată în legume poate face o diferență reală în timp”

24 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Nutriția influențează aproape toate aspectele sănătății, iar prevenția cancerului nu face excepție. Specialiștii în nutriție oncologică spun că anumite alimente ar trebui să fie nelipsite din bucătărie, pentru că pot contribui la reducerea riscului de cancer, notează The Parade. „Ceea ce mâncăm influențează inflamația, reglarea hormonilor, funcția imunitară și chiar...

Impozite noi pentru agricultori

Noile măsuri de redresare fiscală lovesc și în agricultori. Serele, silozurile și alte spații vor fi impozitate de la 1 ianuarie

24 noiembrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii 17526 vizualizări

Al doilea pachet de măsuri pentru redresarea fiscală, adoptat de Parlament, lovește numeroși agricultori. De la 1 ianuarie 2026, o mare parte a fermierilor va trebui să plătească noi impozite. Majoritatea fermierilor vor avea de plătit noi impozite Conform celui de-al doilea pachet de măsuri pentru redresarea fiscală, o mare...