Italia: Cinci medici, anchetaţi după ce o femeie şi fiica ei au murit în urma unei toxiinfecţii alimentare
Cinci medici sunt cercetaţi după ce o femeie în vârstă de 50 de ani şi fiica ei de 15 ani au murit în urma unei toxiinfecţii alimentare, după ce au consumat peşte alterat la o cină în Ajunul Crăciunului, în apropiere de Campobasso, la sud de Napoli, au declarat luni...
Ponturi pentru noaptea de Revelion: Iată ce alimente și activități să eviți și de care să te bucuri din plin, pentru avea noroc în Noul An
În fiecare an, apropierea unui nou început este suficientă pentru a-i face pe mulți oameni superstițioși. La urma urmei, nimeni nu vrea să înceapă cu stângul Noul An. Nu este deloc surprinzător, așadar, că multe culturi au tradiții legate de ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânci...
Inflamația din corp în perioada sărbătorilor / Nutriționistul Tania Fântână îți explică ce se întâmplă când mănânci mult porc gras, maioneză, zahăr și combinații greu de digerat
În perioada sărbătorilor, meniul multora dintre noi se schimbă radical: mai multă carne grasă de porc, preparate prăjite, maioneză, combinații alimentare complexe și un aport crescut de zahăr. Chiar dacă aceste alimente fac parte din tradiție, consumate în exces și pe parcursul mai multor zile, ele pot favoriza inflamația sistemică...
Când a apărut cozonacul pe mesele noastre festive și cum era el la început? Prima mențiune în arealul geografic românesc apare în lucrarea lui Kogălniceanu și Negruzzi și nu avea în compoziție nici zahăr și nici umplutură, ci multe ouă și unt
În frenezia zilelor de sărbătoare și aroma de cozonaci, puțini își pun întrebarea când au apărut aceștia pe mesele românilor. În lipsa unor izvoare istorice certe, putem presupune că s-a întâmplat după 1850 sau, în orice caz, în jurul acelei date. Și asta, pentru că primele mențiuni scrise într-o carte...
Cum te poate ajuta varza murată, după ce ai mâncat prea mult / Conține substanțe ce îmbunătățesc digestia și reechilibrează flora intestinală
Excesele culinare nu sunt o raritate în perioada Crăciunului și Revelionului, când mesele sunt abundente, iar preparatele tradiționale de sărbători sunt foarte calorice și, în general, bogate în grăsimi și zaharuri, deci greu de digerat. Stomacul este pus la grea încercare, în urma exceselor culinare, dar, potrivit healthline.com, ai la...
Ritualuri sănătoase pentru adolescenți: Cum pot învăța să mănânce conștient / „Mindful eating aduce beneficii importante: reduce mâncatul pe fond emoțional, crește încrederea în semnalele propriului corp și susține o relație sănătoasă cu alimentația”
Alimentația adolescenților este tot mai des influențată de grabă, stres, ecrane și gustări luate pe pilot automat. În acest context, conceptul de mindful eating – alimentația conștientă – devine un instrument valoros nu doar pentru echilibrul nutrițional, ci și pentru sănătatea emoțională. Psihologul Iulia Avădanii și mentorul de mindfulness Dana...
De ce copiii mănâncă selectiv? Când să ne îngrijorăm? Care sunt limitele unui meniu echilibrat? Răspunsul nutriționistului Tania Fântână
„Nu mănâncă decât paste”, „acceptă doar alimente albe”, „refuză legumele”, „nu vrea să încerce nimic nou” sunt afirmații extrem de frecvente în rândul părinților și, de cele mai multe ori, descriu un comportament normal al copilăriei, nu o problemă medicală. Dacă și voi aveți un copil mic sau adolescent, cu...
