Grupul Vitagermine anunţă retragerea unor loturi de lapte praf pentru sugari / Şi alte mari companii, inclusiv Danone, Nestle şi Lactalis, au demarat astfel de operaţiuni în ultimele săptămâni

26 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Producătorul francez de alimente şi băuturi Vitagermine a anunţat, duminică, retragerea unor loturi de lapte praf formula Optima 1 pentru sugari, ca măsură de precauţie, transmite Reuters, transmite Agerpres. Retragerea laptelui praf se datorează posibilei prezenţe a cereulidei, o substanţă bacteriană care poate provoca diaree şi vărsături. Şi alte mari...

Liga Asociaţiilor Producătorilor Agricoli din România solicită un mandat naţional de negociere la Bruxelles după voturile privind acordul UE-Mercosur

26 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Câini, pisici și miliarde de euro. Cum arată piața de hrană pentru animale din Europa: tradiții culinare, cultură și piețe în plină expansiune

26 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Pliculețele de ketchup și maioneză și cele de zahăr se pregătesc să fie eliminate. Începând cu luna august intră în vigoare noul regulament UE privind ambalajele

26 ianuarie Laura Soare 0 comentarii

INTERVIU VIDEO | Robert Agarici: „Un accelerator de business poate scurta ani întregi din drumul unui antreprenor din HoReCa și retail. Nu te învață să faci bere mai bună, ci să-ți construiești compania”

26 ianuarie Otilia Serescu 0 comentarii

Produsele „sănătoase” din supermarket care au, în realitate, mult zahăr sau sare. Cum le recunoști, îți spune nutriționistul Tania Fântână

26 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii

Raioanele de „healthy”, „bio”, „fit” sau „pentru siluetă” sunt din ce în ce mai mari si prezente in orice magazin mai mare. Ambalajele sunt verzi, hartia folosita este una foarte buna, pare rupta din natura,  mesajele sunt liniștitoare, iar cuvinte precum natural, fără grăsimi, integral , sursa de proteine sau...

Cum se pregătește industria ciocolatei să facă față crizei de producție de cacao, pe fondul problemelor climatice

26 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii

Mic dejun la Sacher în Viena/ Cum se face celebra prăjitură cu același nume

26 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

Într-o scurtă oprire între două avioane (vorba vine scurtă, că au fost vreo patru ore) am profitat să dau o tură prin Viena, de care mi-era foarte dor, n-am mai fost de zece ani. Nici frigul și vântul, care îți taie răsuflarea, nu reușesc să strice farmecul acestui oraș, pe...

Dacă ai drum prin Franța, prima destinație gastronomică de luat în calcul e Le Grands Buffet, la Narbonne. A devenit loc de pelerinaj și funcționează pe formula „all you can eat” la prețul fix de 67,50 euro. Experiența și spectacolul pe care le oferă sunt unice

25 ianuarie Laura Soare 0 comentarii

Un fenomen inexplicabil: Măslinii uscați din cauza bacteriei Xylella din regiunea italiană Puglia au început să producă din nou

25 ianuarie Laura Soare 0 comentarii

Cele mai bizare cure de detox și post din istorie / Unele presupuneau chiar paraziți în intestine sau clismă cu iaurt pentru curățare internă

25 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii

O ciorbă în versiune de fine dining din carne de vită Wagyu la prețul de 110 lei porția, la un restaurant din București. Cum s-a transformat ciorba de-a lungul timpului

25 ianuarie Redacția 0 comentarii

VIDEO | ABC în bucătărie | Trucul simplu pentru a tăia și curăța rodia fără să faci mizerie

25 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Mâncare orientală plină de arome din linte și orez, cu ceapă caramelizată deasupra. Se numește mujaddara și aparține bucătăriei Orientului Mijlociu

25 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii

Mujaddara este un fel principal din Orientul Mijlociu care se prepară folosind o bază linte căreia i se adaugă o parte de carbohidrați după preferințe și posibilități: fie orez, fie bulgur, fie cous cous. Un fel vegetarian sau vegan aproape perfect, combinația leguminoase și cereale fiind una foarte recomandată de...

Se schimbă obiceiul happy hour în Statele Unite? Cultura barurilor se transformă profund, în contextul schimbărilor sociale

25 ianuarie Redacția 0 comentarii

VIDEO | De ce există atât de multe persoane cu intoleranță la gluten/ Tania Ion (coach, Barcelona): Ar trebui să evităm pâinea, în special pe cea procesată

25 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii

Agrometeo: Culturile agricole se vor afla predominant în starea de repaus vegetativ pe tot teritoriul agricol

25 ianuarie Redacția 0 comentarii

Grăsimile sunt bune pentru inimă? / Viziunea schimbată a americanilor despre grăsimi stârnește controverse în rândul cardiologilor

25 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii

VIDEO / Nutella Peanut își face apariția ici și colo într-o campanie de teasing. Rămâne încă un mister data când va ajunge efectiv pe piață noul produs al companiei Ferrero

25 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii

Rețetă tradițională italiană cu ficat și multă ceapă. Cum se prepară fegato alla veneziana, o idee de prânz extrem de simplă, rapidă și apetisantă

25 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii

Ficatul și ceapa stau atât de bine împreună precum marca pe scrisoare, iar una dintre cele mai renumite rețete cu ficat, intrată demult în gastronomia internațională, este celebra fegato alla veneziana.  Extrem de ușor de preparat, este un fel rapid din categoria punct ochit, punct lovit. Se prepară cât ai...

Nu tot ce zboară se mănâncă și nu orice aluat rotund e pizza. Pizza napoletană este înregistrată ca produs STG în UE și are o rețetă oficială. Aluatul conține doar făină, apă, sare, foarte puțină drojdie și se întinde manual

25 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii

Cafeaua de dimineață crește hormonul stresului – cortizolul / Specialiștii atrag atenția că poate deveni un risc pentru sănătate

25 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii

Austria reduce TVA-ul la alimente, România îl crește. Deputatul USR Claudiu Năsui critică această măsură fiscală a guvernului din care face parte și USR

25 ianuarie Laura Soare 0 comentarii

Fenomenul brutăriilor artizanale este în plină expansiune, dar propun mereu produse de calitate? Cum ne dăm seama dacă pâinea pe care o cumpărăm este cu adevărat pâine cu maia? „E foarte complicat să recunoaștem o pâine cu maia. Cel mai bun criteriu îl reprezintă încrederea în brutar sau brutărie”

25 ianuarie Mihaela Găneț 1 comentarii 36589 vizualizări

De ce este important să mâncăm alimente cu volum mare atunci când vrem să slăbim / Explicația nutriționistului Tania Fântână

25 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii

Când vine vorba de slăbit, majoritatea oamenilor se uită exclusiv la numărul de calorii. Este atât de ușor să dai o comandă inteligenței artificiale să îți creeze un meniu de X calorii pentru câteva zile. Deși caloriile contează, ele nu spun toată povestea, iar inteligenței artificiale nu prea îi pasă...

Combustibil din resturile de roșii din industrie. Deșeurile rezultate din procesare ar putea deveni o nouă resursă strategică pentru viitorul aviației

25 ianuarie Redacția 0 comentarii

Kartochka rusească sau prăjitura cartof din cofetăriile comuniste, un desert ușor de făcut din câteva ingrediente/ N-ai nevoie de mixer sau cuptor

25 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

Prăjitura cartof era nelipsită din orice cofetărie comunistă dela noi, inclusiv în perioada anilor 80 când zahărul, untul sau ouăle se găseau cu greu, iar majoritatea prăjiturilor din comerț aveau în general înlocuitori: lapte praf, margarina etc. Este imitația românească a desertului kartoshka din bucătăria rusească, iar dacă îl vom...

Ce să mănânci prima dată pentru a trăi mai mult / Un medic expert în longevitate explică de ce contează ordinea în care mănânci alimentele și cu ce ar trebui să începi la masă

24 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii

Vaca din Austria care a învățat să utilizeze unelte pentru a se scărpina / Oamenii de știință trebuie să-și revizuiască teoriile despre inteligența bovinelor

24 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii

Oamenii au golit supermarketurile în SUA așteptarea unei ninsori „istorice”/ Rafturile goale amintesc de perioada pandemiei de Covid

24 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

VIDEO | ABC în bucătărie | Cum să cureți cuptorul fără a folosi substanțe chimice

24 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii 5159 vizualizări

Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, despre acordul cu Mercosur: „Am solicitat ca acest acord pe partea de agricultură să fie facultativ timp de 2 ani”

24 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

Condimente și legume perfecte sau interzise pentru supa de pui/ Care sunt cele pe care n-ar trebui să le pui NICIODATĂ pentru că îi strică gustul

24 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii 6540 vizualizări

VIDEO | Longevitatea mediteraneenilor este cunoscută/ Tania Ion (coach, Barcelona): Aici mesele în sine sunt echilibrate

24 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 26 ianuarie – 1 februarie/ Mâncare consistentă, sățioasă, pentru zile reci de iarnă

24 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii

Când nu știi ce să gătești și cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie, suntem aici să te ajutăm. Pe fondul frigului din aceste zile de iarnă avem nevoie de mâncare consistentă, „de lingură”, cum zic mediteraneenii, tocănițe și supe sau...

ANSVSA extinde rechemarea de la raft a unui lapte-praf produs de Nestlé

24 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

Se poate găti fără sare? Răspunsul e „da”/ Metoda folosită de un chef bucătar: „Nici măcar în apa de fierbere nu pun sare”

24 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ciorbă de burtă, după o rețetă tradițională, adaptată de un bucătar profesionist care o gătește de peste 15 ani/ Nu trebuie să ne zgârcim cu usturoiul, smântâna și murăturile

24 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii 4931 vizualizări

Ce mânca Alexandru Ioan Cuza, domnitorul Unirii Mici, băutor de cafea și vizitator frecvent al cafenelelor epocii/ Ciorba de linte cu varză acră pare să fi fost preferata sa

24 ianuarie Redacția 0 comentarii 2894 vizualizări

Una dintre puținele referiri la preferințele culinare ale lui Alexandru Ioan Cuza, scrie Cosmin Dragomir, se regăsește într-o carte destul de obscură, care conține o simpatică povestioară în care personajele principale sunt bucătarul mitropolitului și domnitorul Al. Ioan Cuza. A. I. Cuza și supa de linte Pretextul textului este o...

Premierul Bolojan a pledat în favoarea acordului cu Mercosur: „Pentru a avea subvenţii în agricultură, trebuie să funcţioneze economia europeană, ca cineva să plătească aceste subvenţii”

24 ianuarie Redacția 0 comentarii

Un uriaş rezervor submarin de apă dulce, descoperit în largul Coastei de Est a SUA / Ar putea asigura necesarul de apă pentru oraşul New York timp de 800 de ani

24 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

VIDEO | Fără gluten și fără zahăr, de nevoie sau pentru că e la modă? Doina Șerbu, mamă de copii cu boală celiacă: Am crezut că înlocuiești făina din rețete cu cea fără gluten și gata. Dar nu-i nici pe departe așa

24 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 1867 vizualizări

VIDEO | „Pofta de dulce după sărbători nu e lipsă de voință, ci biologie pură”, explică nutriționistul Tania Fântână

24 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii

O brânza extrem de populară în Franța se află în mijlocul unui scandal, fiind acuzată că ar fi dăunătoare pentru mediu

24 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

Minciunele, desertul copilăriei, cu care bunica te trezea în diminețile reci de iarnă/ Crocante, fierbinți și pudrate cu zahăr, sunt la fel de bune prăjite sau la cuptor

24 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

Nu-i așa că atunci când afară e frig și zăpadă ți-e dor de un lighean de minciunele calde tocmai scoase din tuciul cu ulei încins sau din cuptorul cald? Pentru că asta era vremea la care bunica frământa aluatul cu miros de iaurt sau zer și coajă proaspăt rasă de...

Ce pește este recomandat să consumi pentru sănătatea creierului și a inimii/ Cât de des ar trebui să-l mănânci și cum ar trebui să-l prepari

23 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

Prognoză | Comisia Europeană anunță o preconizată scădere a consumului de vin de 0,9% pe an până în 2035

23 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

Comisarii Autorității Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, au aplicat amenzi de 5,75 milioane de lei şi au oprit activitatea a nouă societăţi

23 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

Comisia Europeană a anunţat vineri că va propune suspendarea pe termen de şase luni a unui pachet de măsuri comerciale în valoare de 93 de milioane de euro, retorsiuni împotriva Statelor Unite, care urma să intre în vigoare din 7 februarie

23 ianuarie Ioana Radu 0 comentarii

VIDEO / Micii, sarmalele și brânza cu smântână și mămăligă, vedetă pe YouTube-ul francez, prezentate de vloggerul de origine română Cyprien

23 ianuarie Laura Soare 0 comentarii