Mike Duxbury și-a pierdut vederea la doar șase ani, din cauza glaucomului. Pentru mulți, acest lucru ar fi însemnat sfârșitul unui vis. Pentru el, a fost doar începutul unei ambiții care avea să-i definească întreaga viață, notează BBC. Crescut într-o familie de fermieri, Mike a avut dintotdeauna o pasiune profundă...
Sărbătorile au trecut și, dintr-odată, se așteaptă de la noi să avem chef maxim de muncă, de viață și energie de dimineață până seara.Realitatea este că acest lucru nu ne reușește în fiecare zi. Când energia scade, mâncarea devine soluția rapidă pentru a merge mai departe. Iar dintre toate opțiunile,...
UE și Mercosur vor semna sâmbătă 17 ianuarie acordul comercial de care se discută de mai multe luni de zile, iar președinta Comisiei Europene, Ursula von der Leyen, va călători în Paraguay pe 17 ianuarie pentru ceremonia de semnare, a confirmat ieri pentru Politico purtătorul de cuvânt al Comisiei Europene,...
Mai multe prăjituri din cofetăria clasică franceză, adoptate și de cea românească în marea lor majoritate, presupun un anume tip de aluat. Și anume cel de ecler, care se folosește și în clasicele choux à la crème, savarine, profiterol, precum și în alte preparate intrate în patiseria internațională. I se...
Prime rib (coaste întregi de vită) este una dintre cele mai apreciate fripturi festive. Este vedeta meselor de sărbători și nu numai, în multe familii. Carnea este fragedă, bogată și spectaculoasă la servire. Mulți o evită, considerând-o greu de gătit. Chef Jon Ashton demonstrează contrariul, arată parade.com. Cu o metodă...
Sărbătorile de iarnă încheiate ne fac să ne întoarcem, cu drag sau nu, la rutina noastră alimentară. Personal, luna decembrie mi se pare că a trecut ca un clipit de câteva ori din gene, foarte rapid. Și întrucât în această perioadă am mâncat mai mult decât eram obișnuită, produse din...
Totalul schimburilor comerciale între România și Mercosur se ridică la 711 milioane de euro (comerțul cu bunuri – 2024 și servicii – 2023). Companii de toate dimensiunile din orașele din România exportă deja o gamă largă de bunuri și servicii către Mercosur. Acordul comercial UE-Mercosur va facilita și va reduce...
Chef Adrian Hădean este un iubitor de mâncare și rețete speciale, dar mai ales de contactul cu oamenii și cu modul lor de a găti, oriunde în lume. „Veneam la fratele meu care a locuit într-un oraș frumos de lângă Almeria, în Rochetas de Mar, în Spania. ne-a povestit. A...
Nu există sărbătoare sau duminică în familie fără prăjituri, iar ideal este să fie făcute în casă, fără e-uri, fără coloranți, doar după rețetele și tradițiile noastre de familie (sigur avem toți câteva prăjituri preferate pe care le făceau mama și bunica). Caietul de rețete al bunicii, scris buchisit și...
Odată cu încheierea anului 2025, nutriționistul Tania Fântână ne amintește că sănătatea începe cu obiceiuri simple, dar constante. În loc de rezoluții drastice, specialista recomandă „să începi cu pași mici, dar să-i faci consecvenți”. Lecțiile anul acesta includ gătitul acasă, mese la ore fixe, aport corect de proteine, hidratare suficientă,...
