Cum se face o mâncare de linte. În ce fel de oală fierbe mai bine lintea uscată? Trebuie ținută sau nu la înmuiat? Un ghid complet despre cum se gătește lintea
Vrem să facem o mâncare de linte dar nu prea știm exact cum și nici desprea ea ca aliment în sine nu suntem prea lămuriți? Lintea este un aliment cu tradiție, care se consumă de mult timp, privind înapoi în istorie, și se poate găti în multe feluri. Soluția cea...
Restaurantele din Bulgaria hrănesc masiv turiștii cu produse contrafăcute, acuză procesatorii de lapte: „Singura justificare e un preț mai mic”
Aproape 9.500 de tone de produse contrafăcute au fost vândute de fabricile de lactate din Bulgaria doar în primele nouă luni ale anului. Statisticile alarmante ale Ministerului Agriculturii și Alimentației au fost comentate de președintele Asociației Procesatorilor de Lactate, Dimităr Zorov, care a criticat aspru practicile din industria turismului și...
Dulciurile nu sunt dușmanul unei vieți sănătoase / Poți mânca deserturi și să ai o alimentație echilibrată / Psihologii spun că echilibrul se construiește prin atenție, nu prin interdicții
Foarte multe persoane au început să fie preocupate de dietă, de greutate, de alimentație sănătoasă. Nici nu e de mirare, având în vedere că tot mai multe studii indică unele alimente (cele cu conținut mare de grăsimi, zahăr, sare) ca fiind cauza mai multor afecțiuni grave, dacă sunt consumate în...
Bugetul UE 2028-2034 | Ursula von der Leyen, preşedinta Comisiei Europene dă asigurări în fața Parlamentului European că agricultura şi coeziunea rămân politici centrale la nivelul UE
Viitorul buget multianual al UE pentru 2028-2034 trebuie să fie puternic şi viabil, pentru a asigura Uniunii Europene forţă, flexibilitate şi o mai mare capacitate de a reacţiona, a declarat miercuri seară preşedinta Comisiei Europene, Ursula von der Leyen, în dezbaterea din plenul Parlamentului European privind arhitectura cadrului financiar multianual...
ABC în bucătărie | Cum gătești perfect o scoică Sant-Jacques, un produs de lux care trebuie tratat cu respect/ Trucurile chefilor de top
Dacă ești un fan al emisiunilor de gătit (da, mă refer și la Masterchef-ul de aseară!) ai aflat că scoicile Sant-Jacques înnobilează orice preparat. Le poți servi cu un simplu sos și câteva legume sau în paste, orez și, de ce nu, într-un preparat „mare și munte”, unde aromele marine...
Vitamina B12, esențială pentru creier, sânge și sistemul nervos / De ce lipsa ei devine tot mai frecventă / Alimentele care te ajută dacă ai deficit
Vitamina B12, cunoscută și sub numele de cobalamină, este una dintre cele mai complexe și importante vitamine din organism. Are un rol vital în formarea globulelor roșii, în funcționarea corectă a sistemului nervos și în menținerea echilibrului psihic. Tot mai mulți specialiști avertizează însă că deficiența de B12 este frecvent...
Tu știi ce se întâmplă cu glicemia ta când mănânci cartofi dulci? Endocrinolog: Conțin carbohidrați, dar îi poți consuma, dacă respecți câteva reguli simple
Cartofii dulci îți pot crește glicemia, pentru că ei conțin carbohidrați. Totuși, potrivit eatingwell.com, ei sunt o alegere mai bună pentru controlul glicemiei decât carbohidrații rafinați. Totul ține de câteva secrete privind modul în care îi prepari: nu îi curăța de coajă, combină-i cu legume fără amidon și cu proteine...
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Românii din Spania promovează rețetarul național mai bine decât o fac oficialii/ Alin Petrică (jurnalist): „Nu e nimic extraordinar în paella, dar toată lumea o știe și Spania a dus-o la nivel de brand. România trebuie să facă ceva pentru a atrage turiști străini special pentru mâncare, pe urmă o să se ducă vestea și o să fie apreciată și cea pe care o facem noi aici”
O piațetă largă din Benicàssim și restaurante de jur împrejur. Aici ne-am întâlnit cu Alin Petrică, ziarist cu ștate vechi, și care, de câțiva ani, de când a venit aici, este corespondent în Spania pentru ziare, posturi TV sau radio din România. Prin natura meseriei merge la toate evenimentele organizate...
INTERVIU | Dr. Mihai Săulescu, medic ORL: „Pentru o imunitate echilibrată, corpul are nevoie de grăsimi bune, nu de suplimente miraculoase” / Cum contribuie Omega-3 la întărirea sistemului imunitar
Odată cu toamna, ploile și frigul au venit și răcelile, virozele și gripele. Sistemul imunitar are nevoie de „întăriri” și cel mai indicat ar fi să ni le luăm întâi din alimentație și abia apoi din suplimente. Cum contribuie omega-3 la consolidarea sistemului imunitar ne explică dr. Mihai Săulescu, medic...
Ajută cu adevărat ceaiul sau laptele cald cu miere când simți că te ia răceala? Nutriționist: „Nu există alimente care să poată preveni afecțiunile sezonului rece”
De la supa de pui la laptele cald cu miere sau ceaiul de ghimbir cu lămâie, sunt toate presupuse soluții pe care le adoptăm când simțim că o răceală ne dă târcoale și vrem să prevenim o eventuală evoluție înspre mai rău. Cu siguranță toate sunt binevenite și niciunul dintre...
