Linte, o leguminoasă ieftină, versatilă și insuficient apreciată în România. Avantajele acestei legume sunt multiple: în comparație cu fasolea sau năutul se gătește mult mai rapid, nu necesită înmuiere, se potrivește bine cu o mulțime de ingrediente și, dacă știi să o prepari, este o adevărată delicatesă. În bucătăria mediteraneeană...
Există locuri care prind viață în mod firesc, fără forțări, fără lansări zgomotoase. Așa e și povestea Rekolta, un spațiu care a crescut treptat dintr-o fostă ceainărie și s-a transformat, pas cu pas, într-un bistrou urban cu identitate proprie. G4Food a mers în vizită la Rekolta pentru a vedea cum...
În ultimele săptămâni, tot mai mulți fermieri din zona de sud a țării se plâng de atacuri puternice ale dăunătorilor asupra culturilor de toamnă. Și Autoritatea Națională Fitosanitară (ANF) a emis, încă de acum două săptămâni, o avertizare în acest sens. Musca cerealelor și gândacul ghebos își fac de cap...
Oricât de dezgustător ar suna, oamenii de știință au descoperit un ingredient neașteptat pentru o viitoare apă de gură – usturoiul. Cercetătorii de la Universitatea Sharjah, din Emiratele Arabe Unite, au descoperit, potrivit dailymail.co.uk, că extractul înțepător de usturoi poate oferi o protecție de mai lungă durată decât mărcile de...
Mai multe unităţi de învăţâmânt din judeţul Bistriţa-Năsăud vor fi dotate cu pubele speciale pentru colectarea uleiului alimentar uzat, printr-un proiect pilot lansat de operatorul regional de apă şi canalizare, Aquabis, transmite Agerpres. Compania, al cărei unic acţionar este Consiliul Judeţean Bistriţa-Năsăud, va încheia în acest sens un protocol cu...
Agricultura României a absorbit aproape 40 de miliarde de euro, începând cu programul SAPARD din perioada de preaderare la Uniunea Europeană şi până în prezent, iar aceasta se vede în gradul de mecanizare a fermelor, în investiţiile în infrastructura secundară de irigaţii, dar şi în creşterea calităţii terenurilor, a declarat,...
Tonul conservat este tot mai des ingredientul care poate transforma mesele de post fără a le îndepărta de tradiție. În multe gospodării, zilele de post se bazează pe preparate simple, voluminoase, dar uneori sărace în nutrienți. Pâinea, cartofii, pastele sau produsele tartinabile vegetale reprezintă alegeri obișnuite, însă nu aduc întotdeauna...
Tot mai mulţi români aleg plăţile digitale la livrare, unul din patru cumpărători plătind deja cu cardul la curier, iar aproape 47% ar renunţa la numerar dacă ar primi reduceri suplimentare sau cashback, relevă rezultatele unui sondaj realizat de o companie de curierat şi dat luni publicităţii. Potrivit informaţiilor procesate...
Nutriția influențează aproape toate aspectele sănătății, iar prevenția cancerului nu face excepție. Specialiștii în nutriție oncologică spun că anumite alimente ar trebui să fie nelipsite din bucătărie, pentru că pot contribui la reducerea riscului de cancer, notează The Parade. „Ceea ce mâncăm influențează inflamația, reglarea hormonilor, funcția imunitară și chiar...
Al doilea pachet de măsuri pentru redresarea fiscală, adoptat de Parlament, lovește numeroși agricultori. De la 1 ianuarie 2026, o mare parte a fermierilor va trebui să plătească noi impozite. Majoritatea fermierilor vor avea de plătit noi impozite Conform celui de-al doilea pachet de măsuri pentru redresarea fiscală, o mare...
Multe rețete de prăjituri și plăcinte cer ca untul și ouăle să fie la temperatura camerei, pentru a se amesteca mai ușor și pentru a obține o textură fină, aerată. Dar ce faci când ești gata de gătit și îți dai seama că ai uitat ingredientele în frigider? Iată câteva...
