foto-interior-bar-explozie-elveția-alpi-Constellation-Crans-Montana

FOTO | Ce se știe despre „Constellation”, barul în care a izbucnit incendiul soldat cu circa 40 de morți, în Alpii elvețieni / Poliția a publicat imagini din interior, ulterior deflagrației

1 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1056 vizualizări

Barul lounge Constellation, locul în care a izbucnit incendiul soldat cu numeroase victime la Crans-Montana, este situat chiar în inima stațiunii de schi de lux, la doar câteva minute de mers pe jos de stația inferioară a instalației de transport pe cablu care urcă schiorii spre munte, relatează CNN. Potrivit...

imaginea-traditiilor-culinare-de-craciun-si-anul-nou-din-perspectiva-studiilor-de-etnologie-Otilia-Hedesan

INTERVIU | Ce spun primele date culese de etnografi despre hrana poporului român / Prof. dr. Otilia Hedeșan: „O simplă vizită în supermarketuri este de natură să evidențieze importanța pe care continuă să o aibă carnea, cozonacii ori dulciurile cu tentă festivă”

1 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 1251 vizualizări

Excesele legate de mâncare în perioada Crăciunului pe care le facem cu toții, mai mult sau mai puțin, nu sunt deloc specifice epocii contemporane. Și în trecut, de-a lungul istoriei, momentul Crăciunului, ca moment de start al perioadei mai lungi a sărbătorilor de iarnă , era caracterizat prin lungi perioade...

Alimente care aduc beneficii sanatații intestinale

Cinci alimente care aduc mai multe beneficii pentru sănătatea digestivă decât varza murată / Alimentele fermentate sunt cele mai recomandate

1 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii

Varza murată este recunoscută pentru efectele sale pozitive asupra sănătății intestinale, datorită procesului de fermentație care stimulează microbiomul intestinal. Totuși, alte alimente fermentate pot oferi chiar mai multe beneficii pentru sănătatea digestivă, arat verywellhealth.com. Fie că au un conținut mai mare de probiotice, fie prin diversitatea speciilor bacteriene sau prin...

carne

Evenimente care au avut impact asupra sistemului agro‑alimentar din România în 2025: De la prelungirea plafonării adaosului comercial la alimentele de bază la majorări de TVA în HoReCa

1 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

În anul 2025, sistemul agro‑alimentar din România a trecut printr‑o serie de schimbări majore, ce au dus la efecte asupra fermierilor, procesatorilor și, în cele din urmp, asupra consumatorilor. Coaliţia a decis prelungirea plafonării adaosului comercial la alimentele de bază până în martie 2026 Guvernul a decis prelungirea până la...

alimente procesate

POLITICO: Industria alimentară, între marii câștigători ai pachetului de sănătate al UE / Sectorul alimentar și al băuturilor a reușit să blocheze, cel puțin temporar, introducerea unor taxe pentru alimentele ultraprocesate

31 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Uniunea Europeană încearcă să răspundă îmbătrânirii populației și creșterii accelerate a bolilor cronice printr-un nou pachet de politici de sănătate. În același timp, însă, Bruxelles-ul a ținut cont și de interesele unora dintre cele mai puternice industrii. Setul de măsuri adoptate înainte de finalul anului 2025 a fost primit cu...

TN SITE

VIDEO | G4Food, la L’Atelier: cum se construiește un fine dining ancorat în ingredientul local / Chef Flaviu Mureșan: „Oaspeților români trebuie să le trezim o amintire, iar celor internaționali să le oferim o experiență”

31 decembrie Vlad Ionescu 0 comentarii

Bucătăria de fine dining din București începe să se contureze tot mai clar în jurul ingredientului local, al sezonalității și al unei identități asumate. În acest context, L’Atelier propune o abordare care pornește de la terroir-ul românesc și îl aduce într-o formă contemporană, atent controlată din punct de vedere tehnic....

Tania Fântână explică ce este deficitul caloric

De ce cântarul nu este un indicator corect imediat după sărbători / Tania Fântână (nutriționist): Retenția de apă apare rapid, dispare relativ repede și nu trebuie confundată cu grăsimea corporală

31 decembrie Tania Fântână 0 comentarii

Ce se întâmplă cu adevărat în corp după mesele festive? Pentru multe persoane care au slăbit înainte de sărbători, perioada de după Crăciun sau Revelion vine cu anxietate: cântarul arată mai mult, alimentele cu gust foarte bun pe care le-am evitat până acum ne atrag din nou, ne sperie pofta...

Ceaiul verde afectează absorbția fierului

Ce trebuie să știi despre ceai și absorbția fierului / Cum poate ceaiul verde sau cel negru să influențeze nivelul de fier din organism și cum poți evita probleme cauzate de acesta

30 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

Ceaiul este una dintre cele mai populare băuturi la nivel global, savurat zilnic de milioane de oameni. Însă, pentru cei care se confruntă cu deficit de fier sau doresc să își optimizeze aportul de minerale, ceaiul verde sau negru poate avea un efect semnificativ asupra absorbției fierului din alimente. În...

ministrul-economiei-radu-miruta-usr-contrazice-guvernul-pe-tema-plafonarii-preturilor-la-alimente-va-trebui-sa-fie-o-decizie-in-coalitie-care-pana-acum-nu-a-fost

Vânzătorii din piețele agroalimentare din Grecia intră în grevă generală pe termen nelimitat, din 7 ianuarie / Principalele nemulțumiri

30 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Vânzătorii și producătorii din piețele agroalimentare din Grecia vor declanșa o grevă generală națională pe termen nelimitat începând cu data de 7 ianuarie, după o decizie comună luată de federațiile care îi reprezintă. Protestul vizează politicile publice care, potrivit agricultorilor, pun o presiune tot mai mare asupra activității lor și...