Când nu știi ce să gătești și cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie, suntem aici să te ajutăm. Pe fondul frigului din aceste zile de iarnă avem nevoie de mâncare consistentă, „de lingură”, cum zic mediteraneenii, tocănițe și supe sau...
Una dintre puținele referiri la preferințele culinare ale lui Alexandru Ioan Cuza, scrie Cosmin Dragomir, se regăsește într-o carte destul de obscură, care conține o simpatică povestioară în care personajele principale sunt bucătarul mitropolitului și domnitorul Al. Ioan Cuza. A. I. Cuza și supa de linte Pretextul textului este o...
Nu-i așa că atunci când afară e frig și zăpadă ți-e dor de un lighean de minciunele calde tocmai scoase din tuciul cu ulei încins sau din cuptorul cald? Pentru că asta era vremea la care bunica frământa aluatul cu miros de iaurt sau zer și coajă proaspăt rasă de...
Universitatea de Științele Vieții din Timișoara, în parteneriat cu Agenția pentru Dezvoltare Regională din Pancevo și Asociațiile de Crescători de Albine, filialele Timiș și Caraș-Severin, continuă să implementeze proiectul transfrontalier ”Banat Honey Routs”. De această dată, cei de la Facultatea de Bioingineria Resurselor Animaliere din cadrul USV au inaugurat laboratorul specializat pentru analiza...
Dacă în ce privește carnea, ecuația rețetei perfecte este destul de simplă, cu legumele e ceva mai complicat. Important este să găsim echilibrul între toate componentele preparatului pentru a avea un gust de ciorbă sau supă unitar, elementele să se îmbine, dând o aromă umami și fără ca vreunul să...
Acest an este unul special pentru Denumirea de Origine (DO) Penedès, și nu doar pentru că ploile abundente au contribuit la una dintre cele mai bune recolte din ultimii ani, ci și pentru că inaugurează o calificare ce îi umple de mândrie. „Suntem prima DO din lume care produce vin...
Mulţi pacienţi care utilizează medicamente GLP-1, precum Wegovy, care şi-au dovedit eficacitatea pentru slăbit, ar putea să nu revină rapid la greutatea anterioară după întreruperea tratamentului, conform unei analize bazate pe date din lumea reală, comunicate agenţiei Reuters. Analiza oferă noi informaţii cu privire la acest subiect, ce suscită îngrijorări...
Mâncarea de cartofi este întotdeauna un succes, cel puțin la mine în familie. De multe ori îmi place să înlocuiesc clasicii cartofi cu varianta lor „dulce” care crește mai puțin glicemia. În plus sunt un antiinflamator digestiv și extrem de gustoși. Ca să iasă delicioși trebuie să nu-i fierbi prea...
Livrările de vinuri moldovenești aromatizate către Statele Unite au înregistrat în 2025 o scădere care depășește 500%, potrivit datelor prezentate de Andrian Digolean, secretar de stat în cadrul Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare, într-o intervenție la Radioul Național, citată de INFOTAG. Oficialul a explicat că producătorii din Republica Moldova au...
