Sursa foto: Pexels
Vitamina D este o adevărată vedetă în domeniul sănătății, sprijinind buna funcționare a întregului organism. Studiile sugerează că joacă un rol esențial în întărirea oaselor și a mușchilor, menținerea unui sistem imunitar și cardiovascular puternic, precum și în susținerea unei dispoziții pozitive. Și totuși mulți adulți suferă de un deficit de vitamina D, în principal pentru că este greu de obținut în cantități suficiente doar din alimentație.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Există, totuși, potrivit prevention.com, câteva modalități foarte accesibile pentru a te asigura că ai un nivel suficient de vitamina D, necesar pentru o sănătate optimă.
Bucură-te de soare/ Pielea ta transformă razele solare în vitamina D
„Lumina solară este cea mai bună sursă de vitamina D,” spune Dr. Michael F. Holick, profesor la Boston University School of Medicine. Când razele soarelui ating pielea ta neprotejată de cremă cu SPF, celulele pielii transformă acele raze în vitamina D. Desigur, expunerea la soare vine și cu riscul de cancer. Din fericire, chiar și o expunere scurtă, fără protecție, poate oferi doza necesară.
Dr. Holick a creat aplicația dminder – introducând locația, fusul orar și tipul de piele, aplicația îți spune câtă vitamina D produce corpul tău (în funcție de ora din zi, sezon și locație) și când e momentul să ieși de la soare.
Suplimentează cu vitamina D3
Institutele Naționale de Sănătate din SUA (NIH) recomandă un aport zilnic de 600–800 UI de vitamina D pentru adulți. Însă dr. Holick recomandă mai mult: 1.500–2.000 UI pe zi. La acest nivel, nu există riscul unui exces, spune el, iar corpul are nevoie de această cantitate pentru a beneficia de toate efectele pozitive.
Dr. Holick a dezvăluit că el ia 4.000 UI zilnic, tot anul, chiar dacă petrece timp afară vara – mergând cu bicicleta, grădinărind și jucând tenis. Intoxicația cu vitamina D este posibilă, recunoaște medicul, dar ar trebui să iei o cantitate foarte mare, imensă pe zi pentru a ajunge la niveluri periculoase.
Deși oamenii poți obține o cantitate mică din multivitamine, cel mai eficient mod este un supliment de sine stătător cu vitamina D.
Este recomandat să cauți un supliment care conține vitamina D3, în forma produsă natural de organism și prezentă în alimentele de origine animală, recomandă Școala de Sănătate Publică Harvard T.H. Chan. Studiile arată că suplimentele cu D3 cresc nivelul din sânge mult mai eficient și mențin aceste niveluri mai mult timp, comparativ cu vitamina D2, care provine din plante.
Consumă somon sălbatic de câte ori ai ocazia, pentru că este bogat în vitamina D
Este greu să obții suficientă vitamina D doar din alimentație. Totuși, somonul este o sursă decentă. O porție de 85 grame de somon oferă între 383 și 570 UI de vitamina D, în funcție de tip, conform Ghidurilor Alimentare pentru Americani.
O sursă și mai bună este uleiul de ficat de cod – dacă papilele tale gustative îl tolerează.
Adaugă mai multe ciuperci în dieta ta, deoarece conțin multă vitamina D
Industria ciupercilor a făcut o descoperire genială: ciupercile expuse la lumina UV produc vitamina D2, la fel ca pielea umană, datorită unei substanțe numite ergosterol, un precursor al vitaminei D.
Cantitatea de vitamina D din ciuperci variază în funcție de modul și locul în care ele au fost cultivate.
Alege alimente fortificate, pentru a beneficia de vitamina D
Unii producători de alimente adaugă vitamina D în timpul procesării și e bine să le consumi, dacă le găsești pe raftul magazinelor. Deși în România nu este ceva uzual, în alte țări, o cană de suc de portocale fortificat sau lapte conține aproximativ 100 UI, de exemplu. Multe cereale pentru mic dejun oferă, de asemenea, un aport – de obicei între 40 și 100 UI per porție.
