Sursa foto: G4Food
Ingredientele simple și combinațiile clasice câștigă teren în preferințele consumatorilor. „Noi milităm pentru minimalism în cofetărie, acum ne îndreptăm spre minimalism”, a declarat Vera Maxim, fondatoarea Poem Chocolat, în cadrul producției G4Food Candy Bar. În ciocolaterie, bomboanele colorate atrag privirile, însă gusturile exotice sunt cele mai apreciate. Produsele cu fistic sunt printre cele mai vândute, în timp ce în cofetărie clasicul duo vișină și nucă rămâne un standard.
Sursa foto: G4Food
