HoReCa

VIDEO | Florin Opriș, despre activitatea Ordinului European al Cavalerilor Vinurilor: „Are mai multe direcții, printre care și cel de ajutorare al oamenilor în general, nu doar pe cei din viticultură”

VIDEO | Florin Opriș, despre activitatea Ordinului European al Cavalerilor Vinurilor: „Are mai multe direcții, printre care și cel de ajutorare al oamenilor în general, nu doar pe cei din viticultură”

Cerere în creștere pentru producția de vinuri dealcoolizate, în Italia. 50 de instalații vor fi operaționale până la sfârșitul anului

Cerere în creștere pentru producția de vinuri dealcoolizate, în Italia. 50 de instalații vor fi operaționale până la sfârșitul anului

VIDEO | Florin Opriș (director Ramada Plaza Craiova), despre proiectul „Craiova – capitală gastronomică”: „Zona de vin cu zona gastronomică funcționează întotdeauna foarte bine”

VIDEO | Florin Opriș (director Ramada Plaza Craiova), despre proiectul „Craiova – capitală gastronomică”: „Zona de vin cu zona gastronomică funcționează întotdeauna foarte bine”

Comisia Europeană a aprobat înregistrarea vinurilor româneşti Jidvei sub marca „Denumire de Origine Protejată”

Comisia Europeană a aprobat înregistrarea vinurilor româneşti Jidvei sub marca „Denumire de Origine Protejată”

Primăria Timişoara: Noul campus dual va atrage tinerii să înveţe teoretic şi practic în domenii variate, de la HoReCa la robotică

Primăria Timişoara: Noul campus dual va atrage tinerii să înveţe teoretic şi practic în domenii variate, de la HoReCa la robotică

Cum încearcă localuri de tradiție din Italia să se unească pentru a rezista asaltului din partea cui poate oferi o chirie mai mare. Se caută idei de finanțare a locațiilor comerciale mai vechi de 50 de ani

Cum încearcă localuri de tradiție din Italia să se unească pentru a rezista asaltului din partea cui poate oferi o chirie mai mare. Se caută idei de finanțare a locațiilor comerciale mai vechi de 50 de ani

Ultimele tendințe în materie de gelaterie și cofetărie, la târgul Sigep de la Rimini, în Italia

Ultimele tendințe în materie de gelaterie și cofetărie, la târgul Sigep de la Rimini, în Italia

Restaurantele din regiunea Saratov, Rusia, îndemnate să doneze pentru soldații care luptă în Ucraina

Restaurantele din regiunea Saratov, Rusia, îndemnate să doneze pentru soldații care luptă în Ucraina

VIDEO | Locul din București unde tradiția prinde gust: produse de patiserie cu maia veche de 75 de ani

VIDEO | Locul din București unde tradiția prinde gust: produse de patiserie cu maia veche de 75 de ani

Primul consultant virtual pentru crame realizat cu ajutorul AI. În premieră, proiectul încearcă să ajute vânzările de vin, aflate pe un permanent trend descendent

Primul consultant virtual pentru crame realizat cu ajutorul AI. În premieră, proiectul încearcă să ajute vânzările de vin, aflate pe un permanent trend descendent

VIDEO | Înghețata de lavandă și aronia, noile preferințe ale românilor / Georgiana Popescu (Cuptorul Dulce): „Combinăm și schimbăm rețetele în fiecare an”

VIDEO | Înghețata de lavandă și aronia, noile preferințe ale românilor / Georgiana Popescu (Cuptorul Dulce): „Combinăm și schimbăm rețetele în fiecare an”

Un restaurant de lux din Herăstrău deschide o nouă locație la Milano. Alte noi localuri deschise în capitala lombardă la început de 2025, care întregesc panorama HoReCa tot mai ofertantă

Un restaurant de lux din Herăstrău deschide o nouă locație la Milano. Alte noi localuri deschise în capitala lombardă la început de 2025, care întregesc panorama HoReCa tot mai ofertantă

Un antreprenor deținător de restaurant, săli de evenimente și hotel în Târgu Jiu construiește cu bani europeni un parc acvatic cu ștrand, acvarii cu rechini și spații expoziționale

Un antreprenor deținător de restaurant, săli de evenimente și hotel în Târgu Jiu construiește cu bani europeni un parc acvatic cu ștrand, acvarii cu rechini și spații expoziționale

VIDEO | Fondatoarea brutăriei „Vatra Domnești” și a cofetăriei „Cuptorul Dulce”: „Majoritatea ingredientelor sunt cumpărate din alte țari. Din România, achiziționăm doar făina și laptele”/ Fisticul, untul și ciocolata – cele mai scumpe ingrediente

VIDEO | Fondatoarea brutăriei „Vatra Domnești” și a cofetăriei „Cuptorul Dulce”: „Majoritatea ingredientelor sunt cumpărate din alte țari. Din România, achiziționăm doar făina și laptele”/ Fisticul, untul și ciocolata – cele mai scumpe ingrediente

Cel mai mare eshop de brânzeturi artizanale în nordul Italiei, o vitrină pentru micii producători. Creat de o tânără de 30 de ani, are o ofertă de 150 de brânzeturi din zona Alpilor

Cel mai mare eshop de brânzeturi artizanale în nordul Italiei, o vitrină pentru micii producători. Creat de o tânără de 30 de ani, are o ofertă de 150 de brânzeturi din zona Alpilor

Cinci restaurante din Barcelona deschise în 2024/ Nu sunt celebre, iar mâncarea e simplă și bine gătită/ În vacanțe ar trebui să alegem localurile pe care le preferă localnicii

Cinci restaurante din Barcelona deschise în 2024/ Nu sunt celebre, iar mâncarea e simplă și bine gătită/ În vacanțe ar trebui să alegem localurile pe care le preferă localnicii

Meniuri personalizate și prețuri variabile. Previziuni de evoluție a sectorului HoReCa în 2025, conform unei analize The Fork

Meniuri personalizate și prețuri variabile. Previziuni de evoluție a sectorului HoReCa în 2025, conform unei analize The Fork

VIDEO | Georgiana Popescu, despre cum a trecut de la a face prăjituri într-un restaurant la a-și deschide propria cofetărie și brutărie artizanală cu produse naturale

VIDEO | Georgiana Popescu, despre cum a trecut de la a face prăjituri într-un restaurant la a-și deschide propria cofetărie și brutărie artizanală cu produse naturale

Starbucks schimbă politica: Accesul la cafenele și toalete, doar pentru clienți / Celebrul lanț de cafenele a anunțat că renunță la politica sa de „uși deschise”, implementată în 2018, care permitea accesul persoanelor care nu erau clienți.

Starbucks schimbă politica: Accesul la cafenele și toalete, doar pentru clienți / Celebrul lanț de cafenele a anunțat că renunță la politica sa de „uși deschise”, implementată în 2018, care permitea accesul persoanelor care nu erau clienți.

VIDEO | „Întâmplări din cofetăria mamei mele”, o carte de rețete pentru părinți și copii / Georgiana Popescu, fondatoarea Vatra Domnești și Cuptorul Dulce: „Toate prăjiturile din carte se vor regăsi în vitrinele noastre”

VIDEO | „Întâmplări din cofetăria mamei mele”, o carte de rețete pentru părinți și copii / Georgiana Popescu, fondatoarea Vatra Domnești și Cuptorul Dulce: „Toate prăjiturile din carte se vor regăsi în vitrinele noastre”